★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 冬天就是要來道暖身的麻油薑料理！喜歡吃麻油類料理，但嫌煸麻油薑麻煩的，可以事先把「麻油薑醬」做好，存放起...

七夕快到了，小時候每到這天，媽媽總是會準備油飯和麻油雞來拜拜，相傳七夕是七娘媽和床母生，所以我今天來跟大家分享傳統油飯的做法 傳統油飯材料 食材：金勾蝦30克、豬肉180克、魷魚一條、香菇3朵、紅蔥...

匠弄。麻油雞腿粽 Glutinous Rice Dumpling, Taiwanese Chicken Soup Flavor 訂閱、按讚是最好收藏食譜的方法喔! 圖文食譜: https://coo...

阿嬤上次教我 一升糯米配3.5杯的米酒+水 就是製作米糕的黃金比例 　　 今天66現學現賣 教大家用電鍋做超暖心開運年菜 好吃的糯米雞不用去預購 三兩下完成，再咻咻咻一次吃光光 　　 糯米重悶，大家千...

匠弄。麻油雞飯 Taiwanese Chicken Rice 影音食譜: https://youtu.be/3YmPnshQTnE 圖文食譜: https://cookingalley.blogsp...

＃姆士流【麻油雞油飯】Tips 材料：去骨雞腿2隻、薑1塊、米酒1大匙、枸杞2大匙、麻油、醬油、鹽、紅蔥頭3顆、糯米飯2碗 1.紅蔥頭、薑切片狀備用。 2.取鍋倒入適量香油，放入紅蔥頭片煸紅蔥酥油...

今次教大家做貴妃雞。 不過，做法有點特別，加了一種很少人會使用的材料，令這款秘製白切雞更好味。那就是蝦皮，也就是用來做蝦膏的銀蝦仔。 這種海蝦本身帶有少許鹽味，是個天然味添劑。把銀蝦仔曬乾或烘乾後，便...