▋简介 #曼食慢语 今年的农历新年比去年要早两周，以至于今年收到的催更消息比以往早了很多。每次看到催更都是既紧张又欣慰，很感谢大家在一直关注我的春节系列电影。 因为今年做了一个以复原古籍美食为主题的...

▋简介 #曼食慢语 之前一直说教大家腌皮蛋，等了这么久，其实是在等一个最佳时机！腌皮蛋需要比较凉爽的温度，前阵子太热了。这段时间我反复试验过不同时间、温度和蛋种。趁着最近秋高气爽，一口气给你们腌了三...

▋简介 #曼食慢语 今天这道既鲜香又开胃的私房凉面，是我四年前无意中研发的，之前一直没做，是想说不定哪天我失业了，还可以靠开面馆维持生计。对这个配方我是很有信心的，是那种吃完一碗想来第二碗的味道！ ...

今日小贴士： 配料：太子参10克，黄芪10克，枸杞5克，鹌鹑蛋 10颗，冰糖10克 注意事项： 太子参跟黄芪需要提前煮出味来再加入其它材料， 此款汤也可以用隔水炖的方式，所有食材一起炖 1个小时。...

▋简介 #曼食慢语 大家应该都知道我的食谱书终于发售了吧！这次做的就是书里少数几个没有视频的食谱之一——葱姜盐焗童子鸡，它是一道简便又省力的中式家常菜，外皮咸香紧缩，内里多汁软嫩。葱姜的香气和鸡肉...