關於 ขนมคลีนทำเอง ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#แจกสูตร 🍪 คุกกี้สิงคโปร์ 🍪 สูตรคลีน 💯

My 1st time of Singapore Cookies 🍪
🌼 Hōjicha Flowers
⭐️ Red Velvet Stars

ความฝัน และ ความตั้งใจของเรียม เป็นจริง โดยไม่มีการซ้อมมือใดๆ ครั้งแรกในชีวิต และ มันก็รอดดดด เย้ 🥳

ส่วนตัวอาศัยพลิกสูตรจากสูตรปกตินะคะ ด้านรสชาติก็จะไม่ได้หวานโดด หรือ เค็มปี๋ รสของส่วนผสมอาจจะไม่ได้ชัดมาก เพราะใช้วัตถุดิบที่มีทั้งหมดเลย ไม่ได้มีการเตรียมตัวใดๆทั้งสิ้น 😆

#ingredients (รูปอยู่ในคอมเม้นค่ะ) :
☑️ อัลมอนด์บด 2.5 สกู๊ป (ทั้งหมดที่เหลือในถุงพอดี // ใช้ช้อนสกู๊ปของเวย์)
☑️ ไอโซเลทเวย์ 1.5 สกู๊ป (ไม่มีในรูปรวมวัตถุดิบ เพราะตอนแรกกะไม่ใส่)
☑️ งาขาวคั่ว (ไม่มีงาดำฮะ) 3 ชต
☑️ ผงฟู 1/2 ชต
☑️ เนยถั่วบดละเอียด 3 ชต
☑️ ผงบีทรูท 1 ชต
☑️ ผงโฮจิฉะ 1 ชต
☑️ น้ำตาลหล่อฮังก๊วย สูตรสีทอง 1 ชต Raiwan
☑️ น้ำมันมะพร้าว AGRILIFE / อะกรีไลฟ์
☑️ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ KohkaeThailand
☑️ อัลมอนด์สไลด์ (ลืมหยิบเข้าเฟรม)
☑️ ไข่แดง
☑️ น้ำเปล่า

ตอนแรกคิดว่ายาก พอทำจริงไม่ยากเลย แค่ต้องกะปริมาณแต่ละอย่างดีๆ

#howto :
💎 เอาส่วนผสมแห้งมาผสมรวมกัน (อัลมอนด์บด / เวย์ / น้ำตาลหล่อฮังก๊วย / ผงฟู / งาขาว)
💎 แยกออกเป็น 2 ส่วน ส่วนหนึ่งใส่ผงบีทรูท อีกส่วนใส่ผงโฮจิฉะ
💎 ใส่เนยถั่ว อย่างละ 1.5 ชต คนเนื้อให้เข้ากัน
💎 เติมน้ำมันมะพร้าวทีละนิดแล้วคนเนื้อ กะๆเอา (อย่าเทพรวดทีเดียว)
💎 เติมน้ำเปล่าทีละนิดแล้วคนเนื้อ จนเนื้อรวมเป็นก้อน พอปั้นได้
💎 ปั้นขึ้นรูปตามสะดวก
💎 วางเรียงตะแกรงที่จะเข้าเตาอบ ให้ใช้กระดาษไขรองอบ เกลี่ยน้ำมัน กัน ไม่ให้เนื้อคุกกี้ติดกระดาษ เราใช้สเปรย์น้ำมันค่ะ
💎 ทาไข่แดงหน้าคุกกี้ แล้ววางเม็ดมะม่วงหิมพานต์ กับ อัลมอนด์สไลด์
💎 เข้าอบ 170°/25 mins (วอร์มเตาที่ 180°/20 mins

📌 ไม่ได้อบควันเทียนนะคะ เพราะแม่ใช้ครัวต่อพอดี
📌 ใส่ถุงมือตลอดการทำเพื่อความสะอาด
.
.
.
.
.
.
.
#tipsyisahealthygirl #laksh_homemadebytipsy #คุกกี้สิงคโปร์ #ขนมคลีน #ขนมคลีนทำเอง #กินคลีน #อาหารคลีน #คลีนฟู้ด #วิถีคนจะผอม #แท็กเพื่อนมาดู #อร่อยบอกต่อ #อร่อย #ขนม #กินคลีนอย่างมีความสุข #ไม่อ้วน #kanom #nomnom #cookies #คลีนไม่เครียด #คลีนสายกลาง #อาหารสุขภาพ #bakedwithlove #homemade #เบเกอรี่ #บอกต่อ

#บราวนี่ สูตรคลีน 🥬🍵💚
Hey 🙋🏻‍♀️, Matcha Kale Brownies สูตรนี้ปังปุริเย่มากกกกกกก 😚 เนื้อนุ่ม หอม แช่เย็นก็ไม่แข็ง ละมุน หวานเบา โดยใช้สารให้ความหวานจากหล่อฮังก๊วย แทนน้ำตาล อันนี้ดีจริงๆๆๆ เป็นสูตรที่ตั้งใจทำให้สำหรับคนไม่ทานคลีน ให้ทานได้ง่ายขึ้น ง่ายๆก็คือ เพิ่มความหวานให้ชัดขึ้น และ ลดความขมของมัทฉะลง 😁

วัตถุดิบทั้งหมด ***รูปอยู่ในคอมเม้นค่ะ :
✅ ผักเคล 1 แพ็ค NoBitter
✅ กล้วยน้ำว้า 2 ลูก
✅ อัลมอนด์บด 1.5 สกู๊ป & อัลมอนด์สไลด์ไว้แต่งหน้า Heritage Group - Heritage Snacks&Food
✅ เวย์ชาเขียว 2 สกู๊ป (Protein 27g/scoop)
✅ ไข่ 2 ฟอง
✅ ผงฟู 1/2 ชช // เกลือชมพู 1/4 ชช // ผงมัทฉะ 2 ชช พูน
✅ น้ำตาลหล่อฮังก๊วย 2 ชช ใช้รุ่นสีทอง (ห่อเขียว) เป็นสูตรที่พัฒนาจากรุ่นแรก (ห่อขาว) อันนี้ให้กลิ่นหอมละมุนชัดกว่า เหมาะกับการทำขนมสุดดด Raiwan

ขั้นตอน ***รูปอยู่ในคอมเม้นค่ะ :
🍀 ปั่นผักเคลกับกล้วยรวมกัน
🍀 นำส่วนผสมแห้ง อัลมอนด์บด, เวย์ชาเขียว และ ผงฟู ผสมเข้ากัน (ไม่ร่อน)
🍀 ทำส่วนผสมเหลว ไข่ 2 ฟอง, น้ำตาลหล่อฮังก๊วย, เกลือชมพู ตีให้เนื้อนวลละเอียด
🍀 เอาผักเคลที่ปั่นกับกล้วย มาเทใส่ แล้วคลุกให้เข้ากัน .
🍀 ค่อยๆเทส่วนผสมแห้งลงไปแล้วตีกวนเนื้อให้ละเอียด (ไม่เทพรวดทีเดียว)
🍀 เติมผงมัทฉะลงไป แล้ว คนเนื้ออีกครั้ง
🍀 เทใส่พิมพ์ หรือ ถาดอบ (เราใช้กระดาษไขรองอบ โดนฉีดสเปรย์น้ำมันแล้วแปรงเกลี่ยให้ทั่ว)
🍀 ตกแต่งหน้าด้วย อัลมอนด์สไลด์
🍀 เข้าอบ 170°/20 mins (วอร์มเตาเท่ากัน)
.
.
.
.
.
.
.
#tipsyisahealthygirl #laksh_homemadebytipsy #homemade #โฮมเมด #ขนมคลีน #ขนมคลีนทำเอง #brownies #brownie #บอกต่อ #แท็กเพื่อนมาดู #แท็กแฟน #แท็กเพื่อน #กินคลีน #อาหารคลีน #วิถีคนจะผอม #คลีนฟู้ด #อร่อย #nomnom #matcha #greentea #ชาเขียว #ชาเขียวมัทฉะ #มัทฉะ #อร่อยบอกต่อ #แจกสูตร #แชร์ #baked #bakedwithlove #ทำขนม Wongnai Cooking

#บราวนี่คลีน ทำจาก #ผักเคล 🥬
ท้าดาาาา ~~ Proud to Present 🥰 งื้ออออ น้ำตาจะไหล ดีใจ ทำบราวนี่รอบนี้ครั้งที่ 3 ในชีวิต ได้แบบนี้ ข้าก็หมดห่วงแล้ว 😆

สูตรนี้ไม่หวาน และ เนื้อไม่หนึบนะคะ เนื้อจะสากๆแห้งๆหน่อย แต่เนื้อแน่นไม่ร่วนค่ะ ถ้าอยากได้เนื้อหนึบ ส่วนตัวคิดเองว่า เพิ่ม เนยถั่ว หรือ กล้วย เข้าไป น่าจะได้อยู่ 🤔

Ingredients (รูปแต่ละขั้นตอน และ วัตถุดิบ ในคอมเม้นค่ะ) :
✅ ผักเคล ใช้ 1 แพ็ค NoBitter
✅ อัลมอนด์ผง 1.5 สกู๊ป (ช้อนเวย์)
✅ Isolated Whey 3.5 สกู๊ป (Protein 27g/scoop)
✅ ผงโกโก้ 100% 3 ชต
✅ Dark Chocolate 99% 1 กล่อง
✅ ไข่ไก่ (อุณหภูมิปกติ) 2 ฟอง
✅ ACV 2 ฝา / เกลือชมพู 2/5 ชช / ผงฟู 1/2 ชช / กลิ่นวนิลา เหลืออยู่ก้นขวดจิ๊ดนึง
✅ ถั่วต่างๆ หรือ อื่นๆ สำหรับตกแต่ง
✅ น้ำตาลหล่อฮังก๊วย 2.5 ชต Raiwan
✅ Mesquite ให้กลิ่นหวานคล้ายคาราเมลอ่อนๆ 2 ชช พูน + Dehydrated Coconut + Buckwheat 2 ตัวนี้ใช้โรยแต่งหน้า Organic Seeds Thailand

รอบนี้ตั้งใจทำมาก ค่อยๆทำทีละสเตป เหนื่อยสุดตอนล้างอุปกรณ์ แต่ สนุกดี ยิ่งพอเห็นสิ่งที่ตั้งใจทำ รอดตายออกมา มันปลื้มขนาด 😍

How to :
✔️ ปั่นผักเคลทั้งหมดให้ละเอียด เครื่องปั่นเรากากหน่อย ก็จะได้เนื้อไม่ละเอียดมากนัก
✔️ ส่วนผสมแห้ง เอา อัลมอนด์ผง / Isolated Whey และ ผงฟู เทรวม คนให้เข้ากัน และ พักไว้
✔️ Dark Choc เข้าเวฟให้ละลาย 1 นาที (2 รอบ)
✔️ ส่วนผสมเหลว ไข่ไก่ 2 ฟอง / ผงเมสเก้ / เกลือชมพู / น้ำตาล / กลิ่นวนิลา ตีคนจนเนื้อละเอียดนวลเข้ากัน ใครมีเครื่องตีก็จัดเลย ไม่มีก็แรงมือแบบเราข่ะ
✔️ เอาไปเทผสมกับดาร์คชอคที่ละลายไว้ ตามด้วย ผงโกโก้ & ผักเคลที่บดแล้ว
✔️ ตีคนให้เนื้อเข้ากันสนิท ค่อยใส่ส่วนผสมแห้งลงไป แล้วตีคนให้ได้เนื้อละเอียดนวลๆงามๆ
✔️ เทใส่ถาดอบที่เตรียมไว้ เราใช้สเปรย์น้ำมันมะกอกฉีดแล้วแปรงเกลี่ยให้ทั่ว รองด้วยกระดาษไข ตามด้วยเกลี่ยอีกรอบให้กระดาษไขแนบสนิท ตอนเอาออกมาได้แกะออกง่าย
✔️ แต่งหน้า ละเลงเอาที่สาแก่ใจ
✔️ จับลงทัณฑ์ในเตาอบ ไฟบนล่าง 190° / 20 mins (วอร์มเตาที่ 190°/20 mins เช่นกัน)
✔️ เสร็จ เปิดเตาอภัยโทษ เช็คเนื้อด้วยไม้จิ้มฟัน ถ้าได้ที่ก็เอาออกมาพักให้คลายร้อน แล้ว ตัดแบ่ง ฉับๆๆ จบคลาส 😄

#noBitterKale

#tipsyisahealthygirl #laksh_homemadebytipsy #kale #อาหารคลีน #brownies #บราวนี่ #ขนมคลีน #แท็กเพื่อนมาดู #วิถีคนจะผอม #ขนม #คลีนฟู้ด #ขนมคลีนทำเอง #homemade #อร่อย #ทำขนม #ขนมสุขภาพ #ฉันจะผอม #brownie #กินคลีน #คลีนไม่เครียด #ไม่อ้วน #บอกต่อ #โฮมเมด #bakedwithlove #baked #eatclean

Ig : POIIZ_TOBI_DIET
https://www.instagram.com/p/B9OYq-3lRdj/?igshid=1jbpq8z6j4mrs

FB : POII Z FIT JOURNAL

1.กล้วย 1 ลูก
2.ไข่ 1 ฟอง
3.น้ำผึ้ง 3 ชต
4.เนยถั่ว ไม่ใส่น้ำตาล @wealthy_spread 1/2 ถต
5.Baking soda 1/4 ชช
6.เกลือชมพู เล็กน้อย
7.ผงโกโก้แท้ @organic.garden
7.เมล็ด cacao @organic.garden
8.ชอคโกแลตชิป โรยหน้า
-
1.ผสม ข้อ 1-6 ปั่นรวมกัน
2.เทเมล็ด cacao ลงไปผสม ไม่ต้องปั่น
3.ฉีดน้ำมันเสปรย์ ลงพิมพ์ เทส่วนผสมลงพิมพ์
4.โรย ชอคโกแลตชิป ตามชอบจ้า
5.อบ ไฟ 200 องศา 12 นาที
*ใส่ตู้เย็นเก็บได้เป็นอาทิตย์เลยค่า

#POIIZFITJOURNAL #poiizfitติดทำขนมคลีน