🦆 ว่าด้วยเรื่อง #เป็ดพิณ #PipaDuck
.
วันก่อนเห็นเพจนี้ โพสต์ลงไอจีสตอรี่ พี่แป๋วติดตาตรึงใจมาก จนมานั่งรอรีวิวฉบับเต็มเค้าเลยค่ะ 🤤
.
============
“Pipa Duck” หรือที่คนฮ่องกงเรียกว่า “เผ่-ผ่า-หงาบ” แปลตรงตัวว่า “เป็ดพิณ”
.
ในฮ่องกง พอหากินได้ แต่ไม่ได้มีทั่วไปทุกหย่อมหญ้าแบบเป็ดย่าง (ซิ้ว-หง่าบ)
.
ตามความเข้าใจของพี่แป๋ว
“เป็ดพิณ” และ “เป็ดย่าง” กรรมวิธีการทำจะต่างกัน โดย
เป็ดพิณ - จะแล่ตัวเป็ดแผ่เป็นแผ่น(จนมีรูปทรงคล้ายพิณ) ก่อนนำไปย่าง
ส่วนเป็ดย่าง จะย่างไปทั้งตัวตามปกติ
.
ทำให้ทั้งสองมีรสชาติต่างกันด้วย โดยเป็ดพิณจะมีหนังกรอบกว่า และรีดไขมันจากการย่างได้มากกว่า
.
==============
ฮ่องกงว่าหาทานไม่ง่ายแล้ว เมืองไทยยิ่งหาทานได้ยากขึ้นไปอี๊กกก ส่วนใหญ่ที่เห็นจะเรียกว่า #เป็ดกีต้าร์
.
ร้านนี้ในไทยทำได้น่ากินมาก (รูปที่ 2)
เป็ดปักกิ่งก็ดูดี
นี่ถ้าพี่แป๋วอยู่เมืองไทย วันนี้คงได้พุ่งตัว 😆
.
#eatlike852
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過409萬的網紅หม่อมถนัดแดก,也在其Youtube影片中提到,#หม่อมถนัดแดก #ข้าวแกงถนัดแดก #เป็ดกีต้าร์ #เป็ดปักกิ่ง เป็ด 2 แบบ 2 สไตล์ ที่แตกต่างกันทั้งวิธีการทำ และ รสชาติ จะเป็นยังไงไปดูเลย Subscribe เพื่อไม่...
「เป็ดกีต้าร์」的推薦目錄:
- 關於เป็ดกีต้าร์ 在 Eat with Pal Li - พี่แป๋วพากินเที่ยวสิงคโปร์ฮ่องกง Facebook 的精選貼文
- 關於เป็ดกีต้าร์ 在 Eat with Pal Li - พี่แป๋วพากินเที่ยวสิงคโปร์ฮ่องกง Facebook 的最佳解答
- 關於เป็ดกีต้าร์ 在 Eat with Pal Li - พี่แป๋วพากินเที่ยวสิงคโปร์ฮ่องกง Facebook 的精選貼文
- 關於เป็ดกีต้าร์ 在 หม่อมถนัดแดก Youtube 的精選貼文
- 關於เป็ดกีต้าร์ 在 ร่ำรวยโภชนา - เป็ดกีต้าร์ (600 บาท) VS. เป็ดปักกิ่ง (370... | Facebook 的評價
- 關於เป็ดกีต้าร์ 在 เปิดสูตร “เป็ดกีต้าร์” เป็ดปักกิ่งรูปแบบใหม่ ของร้านร่ำรวยโภชนา 的評價
- 關於เป็ดกีต้าร์ 在 เป็ดกีต้าร์ | เอิร์ธสดชื่น - YouTube 的評價
- 關於เป็ดกีต้าร์ 在 เป็ดกีตาร์ปลดหนี้ สูงสุดเดือนละหมื่นตัว สร้างยอดขายหลักล้าน I Kong ... 的評價
- 關於เป็ดกีต้าร์ 在 เป็ดกีตาร์มันคือเป็ดอะไรกันวะ!? Guitar Duck Bangkok - YouTube 的評價
- 關於เป็ดกีต้าร์ 在 เป็ดกีตาร์เจ้าแรกในประเทศไทย!!! - YouTube 的評價
- 關於เป็ดกีต้าร์ 在 เป็ดกีต้าร์ VS เป็ดปักกิ่ง - YouTube 的評價
- 關於เป็ดกีต้าร์ 在 เป็ดกีต้าร์ | ถึงพริกถึงขิง 20-12-62 - YouTube - Pinterest 的評價
- 關於เป็ดกีต้าร์ 在 เป็ดกีต้าร์ | ถึงพริกถึงขิง 20-12-62 - YouTube - Pinterest 的評價
- 關於เป็ดกีต้าร์ 在 เป็ดกีต้าร์的推薦與評價,YOUTUBE、FACEBOOK 的評價
- 關於เป็ดกีต้าร์ 在 เป็ดกีต้าร์的推薦與評價,YOUTUBE、FACEBOOK 的評價
เป็ดกีต้าร์ 在 Eat with Pal Li - พี่แป๋วพากินเที่ยวสิงคโปร์ฮ่องกง Facebook 的最佳解答
#Hot ... #เชฟบี @ ร้านหมูแดง-หมูหันตัวท็อปของฮ่องกง
.
ใครยังจำโพสต์ “เป็ดกีต้าร์” ของพี่แป๋วได้มั่งคะ? >> https://www.facebook.com/…/a.27671030248…/1017479105076443/…
.
ร้านนี้ ชื่อ “ซั้น-ไกว-เฮิ้ง” (Sun Kwai Heung) อยู่ที่เมือง “ฉ่าย-ว้าน” (Chai Wan) หลายคนคุ้นเคยกันแล้ว เพราะพี่แป๋วใส่ไว้ในหนังสือ แถมติดตรา 1 ใน 25 ร้านที่แนะนำสุดๆ
.
ปกติ พวกเราไปทานที่ร้านนี้ ก็จะเจอ หมูแดง หมูหัน ไก่ซีอิ๊ว ฯลฯ เมนูเบสิคเหมือนของร้าน BBQ Meat ทั่วไป ซึ่ง 3 เมนูนี้ นักชิมฮ่องกงจัดให้ที่นี่เป็นตัวท็อปแล้วค่ะ
.
แต่! วันนั้น พี่แป๋วยังไปเจอเมนูไม่เบสิค หรือ rare item สุดๆ อย่าง “เป็ดกีต้าร์” หรือ “เป็ดพิณ” เพราะพี่แป๋วไปออกกองกับ #การท่องเที่ยวฮ่องกง เพื่อถ่ายทำคลิปโปรโมทงาน Hong Kong Wine & Dine ที่จะมีขึ้นในวันที่ 25-28 ตค นี้ค่ะ
.
งานนี้ #เชฟบี บงกช สระทองอุ่น จากร้าน Paste ของพวกเราคนไทย ก็ถูกรับเชิญด้วย พร้อมเชฟมิชลินสตาร์ในเอเชียอีก 5 ท่าน และเพื่อต้อนรับ #เชฟหญิงแห่งเอเชียคนล่าสุด ทางร้านเลยจัดหนัก มีเมนูแรร์ เมนูลับอะไร เอาออกมาให้เชฟบีและทีมงานได้ชิมกันถ้วนหน้า (ลาภปากของพี่แป๋วไปด้วยเลยค่ะ 555+)
.
จากโพสต์เก่า เกริ่นไว้ว่า จะมาบอก เมนูลับของร้าน 3 อย่างที่เจอวันนั้นว่ามีอะไรบ้าง?
.
พี่แป๋วเฉลยให้คร่าวๆ ตรงนี้ก่อนละกัน ว่าคือ #เป็ดพิณย่าง #ซี่โครงหมูแดง และ #แก้มหมูย่าง ค่ะ
.
เด๋วจะรีบเขียนรีวิวลงเพจให้ละ 555+ ใครเบื่อจะรอแระ อ่านรีวิวสั้นๆ จากในไอจีไปก่อนนะคร้า แหะๆ >> https://instagram.com/p/BmGZTCBDmJ9/
.
新桂香燒臘 (ซั้น-ไกว-เฮิ้ง)
G/F, N. 17, Kam Tam Yun House, No. 345 Chai Wan Road,, Chai Wan
เปิดทุกวัน 08.00-21.00 น.
#ฮ่องกง #hk #hongkong #eatlike852 #DiscoverHongKong #การท่องเที่ยวฮ่องกง #HongKongWineAndDineFestival
เป็ดกีต้าร์ 在 Eat with Pal Li - พี่แป๋วพากินเที่ยวสิงคโปร์ฮ่องกง Facebook 的精選貼文
#Hot ... #เชฟบี @ ร้านหมูแดง-หมูหันตัวท็อปของฮ่องกง
.
ใครยังจำโพสต์ “เป็ดกีต้าร์” ของพี่แป๋วได้มั่งคะ? >> https://www.facebook.com/…/a.27671030248…/1017479105076443/…
.
ร้านนี้ ชื่อ “ซั้น-ไกว-เฮิ้ง” (Sun Kwai Heung) อยู่ที่เมือง “ฉ่าย-ว้าน” (Chai Wan) หลายคนคุ้นเคยกันแล้ว เพราะพี่แป๋วใส่ไว้ในหนังสือ แถมติดตรา 1 ใน 25 ร้านที่แนะนำสุดๆ
.
ปกติ พวกเราไปทานที่ร้านนี้ ก็จะเจอ หมูแดง หมูหัน ไก่ซีอิ๊ว ฯลฯ เมนูเบสิคเหมือนของร้าน BBQ Meat ทั่วไป ซึ่ง 3 เมนูนี้ นักชิมฮ่องกงจัดให้ที่นี่เป็นตัวท็อปแล้วค่ะ
.
แต่! วันนั้น พี่แป๋วยังไปเจอเมนูไม่เบสิค หรือ rare item สุดๆ อย่าง “เป็ดกีต้าร์” หรือ “เป็ดพิณ” เพราะพี่แป๋วไปออกกองกับ #การท่องเที่ยวฮ่องกง เพื่อถ่ายทำคลิปโปรโมทงาน Hong Kong Wine & Dine ที่จะมีขึ้นในวันที่ 25-28 ตค นี้ค่ะ
.
งานนี้ #เชฟบี บงกช สระทองอุ่น จากร้าน Paste ของพวกเราคนไทย ก็ถูกรับเชิญด้วย พร้อมเชฟมิชลินสตาร์ในเอเชียอีก 5 ท่าน และเพื่อต้อนรับ #เชฟหญิงแห่งเอเชียคนล่าสุด ทางร้านเลยจัดหนัก มีเมนูแรร์ เมนูลับอะไร เอาออกมาให้เชฟบีและทีมงานได้ชิมกันถ้วนหน้า (ลาภปากของพี่แป๋วไปด้วยเลยค่ะ 555+)
.
จากโพสต์เก่า เกริ่นไว้ว่า จะมาบอก เมนูลับของร้าน 3 อย่างที่เจอวันนั้นว่ามีอะไรบ้าง?
.
พี่แป๋วเฉลยให้คร่าวๆ ตรงนี้ก่อนละกัน ว่าคือ #เป็ดพิณย่าง #ซี่โครงหมูแดง และ #แก้มหมูย่าง ค่ะ
.
เด๋วจะรีบเขียนรีวิวลงเพจให้ละ 555+ ใครเบื่อจะรอแระ อ่านรีวิวสั้นๆ จากในไอจีไปก่อนนะคร้า แหะๆ >> https://instagram.com/p/BmGZTCBDmJ9/
.
新桂香燒臘 (ซั้น-ไกว-เฮิ้ง)
G/F, N. 17, Kam Tam Yun House, No. 345 Chai Wan Road,, Chai Wan
เปิดทุกวัน 08.00-21.00 น.
#ฮ่องกง #hk #hongkong #eatlike852 #DiscoverHongKong #การท่องเที่ยวฮ่องกง #HongKongWineAndDineFestival
เป็ดกีต้าร์ 在 หม่อมถนัดแดก Youtube 的精選貼文
#หม่อมถนัดแดก #ข้าวแกงถนัดแดก #เป็ดกีต้าร์ #เป็ดปักกิ่ง
เป็ด 2 แบบ 2 สไตล์ ที่แตกต่างกันทั้งวิธีการทำ และ รสชาติ จะเป็นยังไงไปดูเลย
Subscribe เพื่อไม่พลาดคลิปออกใหม่ : https://goo.gl/2YqqXm
FB : หม่อมถนัดแดก
IG : momtanaddak
- ติดต่อด้านสื่อ โฆษณา ประชาสัมพันธ์
092-250-9639 Line ID : tanaddakpro
- ติดต่อร้านข้าวแกงถนัดแดก
089-949-5669 Line @ : @khaokangtanaddak
FB : ข้าวแกงถนัดแดก
IG : m_khaokangtanaddak
------------------------------------------------
เป็ดกีต้าร์ 在 เปิดสูตร “เป็ดกีต้าร์” เป็ดปักกิ่งรูปแบบใหม่ ของร้านร่ำรวยโภชนา 的推薦與評價
เศรษฐีป้ายแดง วาไรตี้ปากท้อง ของคนอยากรวย พร้อมเผยไอเดียเด็ดจากคนที่ประสบความสำเร็จ - จะพาไปเปิดสูตรลับของ “ เป็ดกีต้าร์ ” และ ... ... <看更多>
เป็ดกีต้าร์ 在 เป็ดกีต้าร์ | เอิร์ธสดชื่น - YouTube 的推薦與評價
เป็ดกีต้าร์ หนังกรอบ เนื้อนุ่ม | #เอิร์ธสดชื่นเอิร์ธสดชื่นวันนี้ พี่เอิร์ธจะพาไปดูวิธีการทำและชิมเมนู เป็ดกีต้าร์ ที่ร้านร่ำรวยโภชนา ... ... <看更多>
เป็ดกีต้าร์ 在 ร่ำรวยโภชนา - เป็ดกีต้าร์ (600 บาท) VS. เป็ดปักกิ่ง (370... | Facebook 的推薦與評價
เป็ดกีต้าร์ (600 บาท) VS. เป็ดปักกิ่ง (370 บาท) ต่างกันอย่างไรนั้น ขอเชิญมาลองที่ร้านได้เลยค่ะ ขอบพระคุณหม่อมถนัดแดกมากค่ะ ... ... <看更多>