最近跑了幾家店我都蠻愛, 不過還是想先把宜蘭打卡完再來介紹這些店, 今天要介紹的是位在宜蘭市的可為烘焙
Pain de Kai 可為烘焙 (宜蘭)
宜蘭市健康路三段99號
原本只是想找個咖啡店喝咖啡, 剛好路過就順便來啦! 拎了兩袋鹽味奶油牛角還有可頌與巧克力可頌還有可麗露回家, 當場現吃可頌覺得太好吃又跑去買了幾個 😆 他們家麵包建議現吃最好吃, 帶回家的話就要回烤再吃, 不然可頌滿容易受潮變潤口感就沒那麼好啦
不過他們可頌名字有點讓我困惑, imported croissant 意思是進口可頌, 中文名稱也是說法國進口可頌, 所以意思是這不是他們自製而是進口的嗎? 😱 還有詢問店員關於奶油等問題時她無法回答, 如果可以對自家產品更熟悉可能更好
法國進口可頌 45
法國進口巧克力丹麥 50
可麗露 40
鹽味奶油牛角 100 / 3個
鹽味奶油牛角還可以, 巧克力可頌的話裡頭是苦甜巧克力餡, 可麗露殼脆內濕潤只是尺寸滿迷你, 幾樣裡頭還是原味可頌表現最好
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莢麵包 (宜蘭)
冬山鄉香和路269號
開車載胡姊來到冬山的莢麵包, 途中與胡姊提及我的表弟一家人現在居住在宜蘭然後小孩念這兒的學校, 就在即將抵達莢麵包前經過很眼熟的建築物, 赫然發現就是我姪子與姪女就讀的學校, 哈哈哈, 太巧了吧! 😆 才在車上跟胡姊提到華德福, 原來莢麵包就開在華德福正旁邊~ 後來跟表弟說這件巧事, 得知原來這家麵包店是學生家長開的
全麥蜂蜜乳酪 50
全麥芝麻乳酪 55
佛卡夏 40
葉子佛卡夏 55
全麥可頌 40
海鹽包 35/2個
我們在店內試吃佛卡夏, 口感很好, 因此選了兩個佛卡夏給胡姊, 另外之前吃過別家的全麥可頌覺得太乾, 聽朋友說莢麵包的全麥可頌不錯特地買來試試, 外層酥脆裡頭有彈性, 層次豐富還有濃郁麥香, 越嚼越香, 比之前吃過的全麥可頌好多了!
圓形像餐包的海鹽包我很喜歡, 十分柔軟帶點Q勁, 是用他們米香吐司麵糰製成, 海鹽帶出麵糰的甜香, 有點像鹽可頌只是完全不油 😋 朋友說他們的豆莢捲非常好吃, 不過豆莢捲是每週一四六限定, 海鹽包則是每週二五推出, 同樣是吐司麵糰搭配嘉義洲南藻鹽花, 雖然沒吃到豆莢捲, 能吃到海鹽包也是很開心
最後兩個用農夫酸種麵糰製成的圓麵包, 蜂蜜乳酪還不錯, 我更愛芝麻乳酪口味, 因為芝麻醬給得厚厚厚, 非常濃郁的黑芝麻, 麵糰獨特的酸味因此被遮蓋一半, 加上cream cheese的鹹香, 味道雖然厚重卻不會覺得膩~ 農夫酸種麵糰口感紮實偏硬, 牙齒不好的朋友建議你切小塊再品嚐 😝
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乖乖吃早點 (桃園)
桃園區民光路10號
上午是早餐店, 下午賣麵包, 早餐店營業時間為5am-中午, 麵包則是下午三點半出爐, 早餐的吐司漢堡包皆自製, 每天下午固定出爐兩款麵包, 可以到他們粉絲頁看每日品項然後預訂, 像今天有芋泥吐司, 昨晚已先預訂一條下午再來拿
卡拉雞腿漢堡 65
薯條 30
冰紅茶 大杯 25
店內環境一般, 半開放式空間像今天這樣陰涼天氣不會太悶熱, 只是因為是半開放式空間會有蒼蠅問題~ 餐點部分早上十點半抵達已經沒有吐司類早餐了, 不過我的目標是漢堡包所以不是問題, 點的卡拉雞腿漢堡裡有蕃茄生菜蛋還有不少蜂蜜芥末醬, 漢堡包柔軟又有彈性, 即使被醬淹沒也不會變軟爛, 單吃亦有香氣, 我想無論夾什麼料應該都好吃 😋
店家招待我一個藍莓貝果, 貝果口感是有經過燙麵的作法, 表層Q韌裡頭有嚼勁, 藍莓味淡淡的帶點微微鹹, 如果可以我覺得甜口味貝果可以做得稍稍甜一些, 這樣完全不用搭配任何醬就很好吃啦
紅茶是有甜的古早味, 薯條可以炸得再酥脆點口感會更好
芋泥吐司下次再分享
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