ーー🍳レシピあり🍳ーー
31日でも間に合う!カジュアルおせち〜重箱編〜
#オイル鶏ハム
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076514882.html
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クリスマスが終わると
一気にお正月モードですねー!
ということで今日からは
『31日でも間に合う!カジュアルおせち』
と題しまして
初心者さんや不器用さんでも作れる
おせちレシピをご紹介していきますね♪
今日の1回目の更新では
我が家のカジュアルおせち〜重箱編〜を
ご紹介させていただきます。
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【お品書き】
⚫︎【年末限定】純国産100% 御蒲鉾 純 紅(大)
⚫︎【年末限定】純国産100% 御蒲鉾 純 白(大)
⚫︎【年末限定】純国産100% 伊達巻 純(大)
⚫︎筑前煮(後日レシピ紹介)
⚫︎オイル鶏ハム(今回レシピ紹介)
⚫︎ローストビーフ(後日レシピ紹介)
⚫︎塩バター栗きんとん(後日レシピ紹介)
⚫︎レンジde紅白なます(今日の午後レシピ紹介)
⚫︎お雑煮(後日レシピ紹介)
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今回、ひときわ目を引くのが
一正蒲鉾さんの()純シリーズ。
(かまぼこと伊達巻き)
純シリーズは主原料のみだけではなく
副材料に使用している原材料が”国産”という
徹底的なこだわり。
1年の始まりだからこそ
いつもよりちょっといいものを
そして、身体にも嬉しいものを
取り入れていきたいですね♪
そして、おせち作りは
全部作ると本当に大変なので
こうやって市販のものも
上手に組み合わせるのが◎。
プロたちが作ったものなので
見た目も華やかで
なんだか切って詰めただけなのに一気に豪華に。笑
もちろん味も格別で
かまぼこなんて、驚くような弾力♪
かまぼこって添え物とか脇役的なイメージだったけど
このかまぼこは存在感もあり、おせちのメインとしてしっかり大活躍!!
純シリーズ、とってもオススメですので
見かけましたら、ぜひ手にとってみて下さいね。
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そして最後に
このおせちに入っていた
『オイル鶏ハム』のレシピをご紹介♪
こちら、下味をつけて巻き
あとはお湯にドボンと放り込むだけ。
いつもは、巻いたりなんてしないんだけど
お正月は特別ってことで
巻き巻きバージョンです!
もちろん、面倒な方は巻き巻きせず
お肉の塊のまま作っても大丈夫なんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間:10min(下味&放置時間を除く)
❄️冷蔵保存:3〜4日
❄️冷凍/下味冷凍保存:30日
✔️代用食材/調味料、保存についてなどの
詳しいポイントはブログまたはpic3枚目へ🙇♀️
🐣材料:2人分🐣
鶏むね肉…1枚(300g)
A 白だし…大さじ1.5
A オリーブ油…大さじ1
A 砂糖…小さじ1
A にんにく…チューブ1〜2cm
🍳作り方🍳
1️⃣《鶏肉を観音開きにして薄く伸ばす》
鶏肉は皮をとってフォークで数カ所穴をあける。観音開きにしてラップを被せ、麺棒(またはマグカップの底)でガンガンに叩いて薄く伸ばす(ある程度でいいです。巻ける厚さならOK!)
2️⃣《鶏肉に下味をつける》
ポリ袋に1・【A】を入れてよく揉み込み、空気を抜いて口を閉じる。そのまま20分ほどおく。(時間がない方は、10分ぐらい)
3️⃣《鶏肉をラップで巻く》
②をきつく巻き、さらにラップを巻く。両端をねじって結び、キャンディー状にする。ジップロックなどの保存袋に入れる。
3️⃣《お湯で茹でて余熱で火を通す》
鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、弱火にして3を入れる。2分ほど茹でたら蓋をし、火を止めて30分ほど置く。
✔️レンジバージョンはpic枚目参照
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🌿お知らせ🌿
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過56萬的網紅kottaso cook【kottaso Recipe】,也在其Youtube影片中提到,◆こっタソ動物園チャンネル 新しいチャンネルです!こちらもおヒマな時にどぞ。 ⇒https://www.youtube.com/channel/UCjvnJSCiltZggjPrkeuO2zQ ご視聴ありがとうございます。 Thank you for watching I want to deli...
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お雑煮 レシピ 白だし 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的精選貼文
◆こっタソ動物園チャンネル
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ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】(大盛り3日分くらい)
●鶏もも肉:2枚(約600g)
●蓮根:300gくらい
●かぶ:5個
●椎茸:6個
●玉ねぎ:1個
●長ネギ:1本
●生姜
●創味のつゆ:200ml(お好みのめんつゆ、白だしでもOK)
●みりん:50ml
●お酒:50ml
●水:2400mlくらい(お使いのめんつゆに合わせて調整してみてね)
●お好みのカレールー
●油
お好みでポトフの方にブラックペッパー。
カレーを作る際はお好みに合わせて水を少し足してあげて下さい。
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和風のポトフも本当に美味しいのですが僕的に驚くほど美味しかったのはカレーですね。
あっさりしているんですけど出汁がきいててとにかく味が奥深いんです。
最初に炒めているので焦がした風味もアクセントになってて最高に美味しいです。
具材も普段は使わない具材ばかりですが、これがまた相性抜群!特にかぶは超絶品です。
一度作るだけでお餅、うどん、そば、ご飯(和風ポトフの方は素麺も絶対美味しいです)と
四度美味しさを味わえるのも本当に良いですよね。
生姜がまた体の芯から温めてくれるので冬にはぴったりのレシピになってると思います。
あと主婦の皆さん!三日間家事が少し楽になりますよw
凄く簡単ですが専門店にも負けないくらい本格的なので是非作ってみて下さい。
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お雑煮 レシピ 白だし 在 つくるたべるハナメ Youtube 的最讚貼文
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします!
昨年お店で初めて白みそ+あんもちのお雑煮を食べました。
最初はあんもちへの抵抗がありましたが、
食べ進める内に抵抗がなくなりました。また食べたい。
以前お付き合いしていた方のご実家では
白だしに三つ葉たっぷりで、海老やいくらまで乗っていて、超豪華。
地域によってこんなにも違うんですね…!
(いくらの有無は家庭の財政状況による?)
ボツ動画が見たいとのご要望にお応えして…
サブチャンネルを作って動画を上げてみました。
低クオリティですが、ご了承ください。
サブチャンネル:
つくるたべるハナメのサブ
※チャンネル停止中。理由不明。
YouTubeに問い合わせ中。作り直すかも。
(2019/1/5現在)
参考レシピ:
✿お雑煮✿(annnnn)
https://cookpad.com/recipe/977186
服:mysty woman(確か。学生時代に買ったので忘れた。)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/pcTaGnozDiI/hqdefault.jpg)
お雑煮 レシピ 白だし 在 hime-gohann Cooking Recipes Youtube 的最佳解答
LINE@登録→https://line.me/R/ti/p/%40hime-gohann
LINE@に登録していただいた方に、DVD特別レシピ動画であるフラワーボックスちらし寿司のお弁当を無料プレゼント☆
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関東風お雑煮の作り方レシピ
Japanese traditional soup dish for New Year’s recipe
≪材料1人分≫
切り餅 1コ
ほうれん草 1茎
シイタケ 1本
ニンジン スライス1枚
かまぼこ スライス1枚
鶏肉 30g
塩 少々
水 200㏄
白だし 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
≪作り方≫
1.にんじんは飾り切りにして、ねじ梅にする。
シイタケは石づきを切り落として、飾り切りにする。
かまぼこは、結びかまぼこにする。
鶏肉は塩をまぶす。
2.切り餅はグリルかオーブントースターでこんがりと焼く。
3.ほうれん草は塩ゆでする。
サッと水気を切って、4等分の長さに切る。
鶏肉は下茹でする。
4.鍋に水とにんじんを入れて加熱し、ひと煮立ちしたら
白だし・酒・しょうゆ・シイタケ・かまぼこ・鶏肉を
入れて煮込み、全体的に火が通ったら火を止める。
5.お椀に盛り付け。
お椀に焼いた餅と4.を入れて完成です☆
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚
今回使用したお椀はKARAKURIJAPANのオリジナルです(*'▽')
くまの齊藤くんが着ているパーカーもこちら⇒http://karakurijapan.jp/store/
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚
【姫ごはん】とは、、材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る、少しの工夫でいつもの料理が
「より、おいしく」「より、美しく」をモットーにした、食べてキレイになれるごはんのレシピ。
DVD・電子書籍「姫ごはん」シリーズ(ゴマブックス)は、現在12作好評発売中☆
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https://youtu.be/CIr8M04Y5Vo
#料理動画 #料理 #レシピ
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ALxs589wAoY/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLCT_mAGOmkzsHmaWlkeYmJ-tnYxtQ)
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