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昨日アップした水漬けパスタの
アレンジレシピです🍝
水漬けパスタを活用すればペペロンチーノも
3分で作れます👌
シンプルにめちゃうま、です。
動画は月、水、金曜更新していますので、
チャンネル登録もお願い致します🙌
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅sunshine channel サンシャインチャンネル,也在其Youtube影片中提到,【たけのこの茹でかた】超簡単たけのこアク抜き手抜き料理 お家にある調味料“食塩”で、簡単にアク抜きができます キッチンも汚れないし 誰でも簡単、失敗なしです。 たけのこが大きい!鍋に入らないときの切り方や下処理の方法 たけのこの旬は、4月から5月 春の風物詩ですね 生のたけのこを手に入れたけ...
たけのこの茹で方 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳貼文
Bon appétit.
脂肪分の高い純生クリームで仕上げたマッシュポテトを添えて
シャキッと茹で上げたアスパラ。
カリッと仕上がったさわらに
アーモンドと発酵バターの香ばしいいい香り。
レモンが爽やかにまとめてくれる。
パンでソースをぬぐって最後まで
いただきましょう。
こんなふうに料理、レシピを計算して
糖質制限やアスリート系やヨガなどの体づくりを大切にされる方や
健康でヘルシーに美容に
糖質カットを取り入れている人にも
美味しい洋食屋さん風の
レシピを取り入れていただければと
思います。
美味しいはおしゃれであり
美味しいはヘルシーで健康で美容に良いもの。
そんな食と料理を20年以上
私はお伝えし続けております。
お写真は掲載、連載レシピより
引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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たけのこの茹で方 在 Facebook 的精選貼文
▒ 切らずにまるごと
(レシピあり)
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𓎩 #さつまいもと豚バラのジューシー風
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078984688.html
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まだまだ私が若かった頃(笑)
DA PUMPや安室ちゃんの追っかけ?をしてて
沖縄の凱旋ライブも泊まりで行ってた。
懐かしいな〜。
今は、こんな状況だから
沖縄も気軽に行けんくなったけど
あの頃を思い出して
この前作った炊き込みご飯。
ジューシーは
豚バラ肉・ひじき・にんじんなどの野菜を
豚肉の茹で汁や昆布のだし汁で
炊き込んだ沖縄風の炊き込みご飯。
今回はこれに
旬の”さつまいも”を加えました♪
(しかもまるごとw)
にんじんも千切りはめんどくさいけん
いちょう切り!
なるべく切る手間
ストレスを減らしたので
やる気が行方不明な日にもぴったり♡
豚の旨味とだしの旨味が染みたご飯は
奥深い味で最高のうまさ!!
これが自宅で
しかもスイッチひとつでできるなんて
感動もの〜〜♪
さつまいもが苦手とか
季節はずれなときは
このご飯部分だけでも美味しんで
よかったらお試しくださいね♡
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ さつまいもと豚バラのジューシー風 ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
⏰調理時間:5𝚖𝚒𝚗(炊飯時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日
冷凍保存:1ヶ月
使用した器: #村上直子 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:2合分❳
お米...2合
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)...150g
さつまいも...小2本(150g)
にんじん...1/3本(50g)
乾燥芽ひじき...5g
〔A〕
みりん...大さじ2
しょうゆ...大さじ1と1/2
酒...大さじ1
塩...小さじ1/3
素材力だし こんぶだし…1本
➊お米は通常通り研ぐ。にんじんは薄めのいちょう切りにする。(さつまいもは皮ごと綺麗に洗っておく)
➋炊飯器の内釜に、お米・〔A〕を入れて、水を2合の目盛りまで注ぐ。豚肉・さつまいも(丸ごと)・にんじん・乾燥芽ひじきを加え、通常通り炊飯する。
炊き上がったら、しゃもじでさつまいもを崩しながらよく混ぜ合わせる。
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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▷▷▷
𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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たけのこの茹で方 在 sunshine channel サンシャインチャンネル Youtube 的最佳解答
【たけのこの茹でかた】超簡単たけのこアク抜き手抜き料理
お家にある調味料“食塩”で、簡単にアク抜きができます
キッチンも汚れないし
誰でも簡単、失敗なしです。
たけのこが大きい!鍋に入らないときの切り方や下処理の方法
たけのこの旬は、4月から5月
春の風物詩ですね
生のたけのこを手に入れたけど、どうやって調理して良いかわからない
たけのこは切り取られてすぐにえぐみの原因となるアクが出始め、
時間が経つほどどんどん強まっていくそうです
今回は大きなたけのこ!
入るほどの大きな鍋がない!
ということで、今回は大きなたけのこの茹でる方法を調べてみました
まずは、たけのこの皮を剥きます
*昔ながらのやり方では全部は剥かないのですが大きな鍋がないので今回は皮を最初に剥きました
根本の赤いブツブツした硬い部分を切ります
穂先を斜めに切り落とします
お鍋に入る大きさにカットします
お鍋にたけのこと塩をひとつまみ、たけのこが浸るくらいの水入れます
(水から茹でます)
沸騰したら弱火にして、30分から1時間アクを取りながら茹でます
(たけのこの大きさで茹でる時間が変わります)
冷めるまで鍋はそのまま、煮汁に筍を入れたままにしておきます
(温かいうちに取り出すとアクが残るので)
@sunshine channel サンシャインチャンネル
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#アク抜き
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/A35IFGKkSlU/hqdefault.jpg)
たけのこの茹で方 在 気ままに料理 Youtube 的精選貼文
最近外に出る機会といったら近所のスーパーに行くくらいです
昨日スーパーに大きなタケノコが安く売られていたので買ってきました
少し手間でしたがのんびりタケノコの香りを吸いながら茹で上がるのを待ちました。
大きかったので3品作れました
それぞれが結構な量になったので2~3日はタケノコを食べて生きていきます。
そんな感じです
【たけのこご飯※材料】
・米 2合
・タケノコ 250gくらい
・油揚げ 1枚
・醤油 大さじ2
・酒 大さじ2
・塩 小さじ1/3
・水 2合分
【たけのこ・わかめ・春キャベツの酢の物※材料】
・たけのこの穂先 適量
・わかめ 適量
・春キャベツ 葉2枚くらい
・砂糖 大さじ1
・酢 大さじ2
・めんつゆ 大さじ1
・白だし 大さじ1
・水 大さじ2~3
【たけのこ土佐煮※材料】
・たけのこ 適量
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・水 150cc
・鰹節 適量
BGMはこちらのサイトからお借りしました
・OtoLogic(https://otologic.jp/)
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・効果音ラボ(https://soundeffect-lab.info/sound/voice/game.html)
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