レシピあり🙋♀️
今日は「シャキッとれんこんの大葉ガパオ」
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🙋♂️根菜好きよね😁
🙋♀️ついつい見かけると買いたくなるんだよね~
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みじん切りれんこんと
スライスのれんこんの２つの食感で😉
バジルの代わりに大葉でね🌿
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夏に作った #なすたっぷりガパオ もおいしいよ🙋♂️
金曜日だ〜😆🍻
毎日HPにてレシピ更新してます🐣
よかったら遊びに来てね☺︎☻
@gucci_fuufu
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「シャキッとれんこんの大葉ガパオ」
レシピ担当🙋♀️
🥞分量:2人分
⏳調理時間:15分
⭐️難易度:★★☆
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🍳材料
豚ひき肉…250g
-酒…小さじ1、塩・こしょう…少々
れんこん…150g
大葉…10枚ほど
にんにく…ひとかけ
赤唐辛子…1本
たまご…2個
ごはん…2膳
サラダ油…適量
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オイスターソース…大さじ1
ナンプラー…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
砂糖…小さじ1/2
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🐣下準備🐣
れんこんは皮をむき、半量を粗みじん切りに、 半量を3-4mm幅のスライスにする。目玉焼きを作る。
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🙋♂️ひき肉とれんこんを炒める🙋♀️
熱したフライパンにサラダ油を入れ、にんにく、赤唐辛子を弱火で香り出し。
豚ひき肉を入れて中火にし、色が変わってきたら、れんこんを入れて炒める。
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🙋♂️味付け🙋♀️
Aを入れ、さっと味付けし青じそを入れ炒め合わせる。
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🙋♂️仕上げる🙋♀️
皿にご飯を盛り、具材をかけ、目玉焼きをのせる。
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🐣ナンプラーがない💦なくても和風でおいしいよ😊
和風の味付けの場合は…
しょうゆ大さじ1.5みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2でね😉
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