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鶏むね肉ともやし、豆苗のオイスターソース炒めです。鶏むね肉を細く切り、加熱しても固くならないように片栗粉と日本酒、下味を揉みこみ、もやしと豆苗と一緒にオイスターソース炒めにします。今年は野菜が高いですが、もやしと豆苗は安定の安心価格、手軽に作れる一品です。http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-5235.html
今日は午後から、術後2回目の診察に病院へ行って来ました
血液検査も、レントゲン検査も問題なし！
今日で術後1カ月と6日
この、術後の1カ月をキチッと過ごすことが一番大事だったので、先生も私もひと安心
しかし、
今日の病院は今まで見たことがないくらい静まり返っていました
正面玄関には、コロナ感染対策の簡易診察テントが立ち並び、
ロビー入口では沢山の病院職員の方々が発熱チェック、手の消毒に当たっていらっしゃいます
でも、外来患者さんがほとんどいない
コロナ疑いの患者さん受け入れが始まっている現実をひしひしと感じる今日でした
家に帰って...
今夜のごはんは、大好物のハンバーグ、お野菜を沢山使ったグラタン、トマトとモッツレラチーズを使ったサラダ、そして、もう1品❗️
ご近所の川本のお父さんが畑で育てている大根... ではなくて、その成長過程で間引いた葉っぱを沢山くださいました
これが、柔らかくてクセがなくて美味しいんですよ
冷蔵庫にあったエリンギと一緒にオイスターソース炒めとなりました（笑）
今日も、スーパー依ちゃんのお料理はとても美味しかったです
身になります❗️
#病院#診察#コロナ対策#体温測定#アルコール消毒#外来患者#ごはん #ハンバーグ#グラタン#モッツレラチーズ #大根
＜レシピあり🍄＞舞茸とピーマンのオイスターソース炒め。簡単！野菜の副菜♪【農家のレシピ帳】
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舞茸、ピーマンの炒めもの。
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味付けはオイスターソースと醤油だけです♪冷蔵庫にたまたまあったもので作りました～。
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オイスターソースが食欲をそそり、ペロリと食べられる美味しさ！
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舞茸の香り、ピーマンの食感も楽しめます。
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お弁当や夕食のおかず、作り置きにも、ぜひ作ってみてください(^^)
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舞茸とピーマンのオイスターソース炒め
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■材料（2人分／調理時間：10分）
舞茸 1パック（約100g）
ピーマン 3個
A オイスターソース 小さじ1
A しょうゆ 小さじ1
ごま油 小さじ2
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■作り方
1.舞茸はほぐし、ピーマンは細切りにする。
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2.フライパンにごま油を熱し、舞茸、ピーマンを炒める。
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3.鍋肌から【A】を回し入れ、炒め合わせる。
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■ポイント
オイスターソース、しょうゆを鍋肌から回し入れることで、こうばしい香りになります♪
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そのほかのレシピはブログにて！ @tokyo831_com のリンクからご覧ください(^^)🍳
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📕発売中！
書籍「おいしく長く楽しめる！収穫野菜の保存テク＆レシピ」は、Amazonや書店（園芸コーナー）にて発売中。
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どうも！言われ放題をやりたい放題で返すおっさんです。
さて、本日のメニュー・・・の前に。
我がジャス家の精神的家系図が今回の動画で明らかに。
クニ君の考えた「お金クレーンゲーム」という遊び。
クニ君がお金を入れたカプセルをクレーンゲームでプレイした人にプレゼントするというアイディア。
女性達は以前から「やらない」「そんなことするべきではない」という意見。
あたるちゃんはとりあえず「やってみよう」という考え。
今回の食事は大黒柱の軽い説教モードで展開します。
さて、本日のメニューは
「鶏レバーとピーマンのオイスターソース炒め」
「自家製ゴーヤとエノキの炒め物」
「茄子とエノキの麻婆」
「揚げ物バラエティ」
でございます。
賛否は分かれると思いますが我が家はこんな感じでございます。
あたるちゃんの弁当ＨＰ → https://yono-ataru.wixsite.com/ataru
嫁ちゃんのインスタ → http://ur2.link/03dU
Wife's Insta → http://ur2.link/03dU
旬のチンゲン菜ときのこをたっぷり！
最高においしい家族が喜ぶ中華炒め
ごはんがすすむ君！
シャキっとツヤトロのチンゲン菜と噛むとじゅわっと旨みが溢れるきのこの究極のオイスターソース炒め
これは絶対作らないと損します。
◆たっぷりチンゲン菜ときのこのやみつきオイスター炒め煮◆(1皿分 約2人前)
青梗菜 2束 約350-400ｇ
エリンギ
まいたけ
しめじ 各50ｇ
長ネギ 15cm
生姜 15ｇ
その他 動画参照
◆めっちゃヤバいタレ◆
水 100ml
ガラスープの素 小さじ1
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1
胡椒 少々
片栗粉 小さじ1
ごま油 小さじ1
🥬チンゲンサイの栄養🥬
強い抗酸化作用があり、ガンや生活習慣病の予防に期待できるβ-カロテンが豊富です。葉酸やビタミンＣのほか、カルシウム、鉄、カリウムなどのミネラル類も多く含みます。アクやクセがないので、栄養素の損失が比較的少ないため加熱や電子レンジ加熱向きの葉野菜です。
アブラナ科野菜がもつ成分イソチオシアネートにも抗ガン作用があります。
また、青菜の中でもアクが少ないのでいろんな料理にお使いいただけます。
🥬✤おいしい青梗菜の見分け方✤🥬
茎が幅広で厚みがあり、根元にふっくらと丸みがあるものがおいしい。 鮮度が落ちると薄黄色くなります。 緑が濃すぎるものは成長しすぎなので、淡い緑色のものを選びましょう。 古くなるとスーパーなどでは葉を外側からむしり取ることがあるため、全体的に幅広く、葉が隙間なく重なっているものは新鮮な証拠です。
🍄きのこの栄養や効能🍄(実はサプリ以上の効能)
※キノコは複数種類混ぜることで旨味成分が増します。
きのこには、糖質と脂質の代謝に欠かせないビタミンB群が豊富で美肌、美容などのアンチエイジング効果もあります。
キノコ特有の成分キノコキトサンは生活習慣病予防に効く
超低カロリー。食物繊維も豊富なので、コレステロールや脂肪の吸収を妨げ、腸の働きを活発にしてくれるので、便秘にも効果を発揮します！
野菜不足や、加工食品に頼りがちな現代人の体を整えるために欠かせない栄養素・ミネラル、カリウムが豊富で特に豊富なのがカリウムで、塩分過多の要因となるナトリウムを排出してくれて、むくみ防止にも大活躍！
体の免疫システムを効率良く高めてがん細胞を抑制します！
キノコが医学的に注目されている最大の理由は、βグルカンの免疫力アップ作用。細菌やウイルスなど外敵から体を守るだけがでなく、がん細胞を抑制する働きがあります！
【代謝を高めてカロリー消費する生姜！】
生姜には体を温め、代謝を上げ、消費カロリーを増やす効能があります。
体温1度につき、基礎代謝が13～15％も上昇します。
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ダイエット 美容 健康 生活習慣病予防 糖質制限レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtvyXTV8ZuchAaDlJ41FNtX
必見【ちゃらりんこフィッシング🎣楽しい釣った魚を食う🔪】
Eat the fish caught were！Part1: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuG_FnNcKLM_Jsqs5xuomId
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数百年に一度あるかないかといわれることが
いつかは乗り越えてきた歴史になる
歴史の証人になろう
食とは人が良くなると書いて食になる🤟
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「なすとピーマンのオイスターソース炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚ひき肉、なす、ピーマンを炒めてオイスターソースで味付けした簡単おかずレシピです。ごはんの上にのせて丼にするのもおすすめですよ。
詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/100659
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