『ほうじ茶味のサクサククッキー』
【材料】 16個分
----- 粉類 -----
薄力粉 80g
アーモンドプードル 40g
ほうじ茶(パウダー) 15g
無塩バター 70g
粉糖 40g
塩 少々
----- 仕上げ用 -----
粉糖 60g
【手順】
無塩バターは室温に戻しておきます。
1. 保存袋に、粉類を合わせて振るいます。
2. 無塩バター、粉糖、塩を入れ、よく混ぜひとまとめにします。
3. 保存袋から出し、16等分に切り分け、丸めバットに乗せ冷凍庫で30分冷やします。オーブンを170℃に予熱します。
4. クッキングシートを敷いた天板に乗せ、170℃に予熱をしたオーブンで20分焼きます。
5. 焼きあがったら、熱いうちに仕上げ用粉砂糖をまぶして出来上がりです。
【コツ・ポイント】
焼きたての生地はとても熱く、柔らかいのでご注意ください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
【レシピの紹介】
サクサク、ほろほろとした食感のおいしいスノーボールクッキーに、ほうじ茶パウダーを加えて、ほんのりとしたお茶の苦みと、香ばしさをお楽しみいただけるクッキーに仕上げました。ほうじ茶の苦みと粉糖の甘さがマッチしてとてもおいしいですよ。
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅cook kafemaru,也在其Youtube影片中提到,1年中食べている林檎。 (うさぎのももちゃんと一緒にほぼ毎朝食べています) 本物の林檎に近い色合いで作れたらいいなぁと思って色んな粉末を混ぜて林檎クッキーにしてみました。 林檎の旬になると林檎の真ん中は蜜でいっぱいになって、そこは星の形になります。 胡麻もつけてみたらなんとなく可愛い林檎クッキーにな...
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サクサククッキー アーモンドプードル 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的最讚貼文
『サクサククッキーを乗せた焼きりんご』
【材料】 1人前
りんご 1個
----- クッキー生地 -----
①無塩バター 20g
①薄力粉 20g
①三温糖 20g
①アーモンドプードル 20g
レーズン 15g
三温糖 10g
ラム酒 10g
バニラアイス 50g
【手順】
1. ①をフードプロセッサーにかけます。
2. ポロポロとまとまった状態になったら、ボウルに移し、レーズンと三温糖を混ぜ合わせます。
3. りんごの芯をくり抜き、くり抜いたところに2を入れラム酒を注ぎます。
4. 160℃のオーブンで35分焼きます。クッキー生地に色がついたらアルミホイルをかぶせます。
5. お皿に盛り付け、バニラアイスを乗せて完成です。
【コツ・ポイント】
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。フードプロセッサーがない場合はホイッパーで混ぜても作れます。
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サクサククッキー アーモンドプードル 在 cook kafemaru Youtube 的精選貼文
1年中食べている林檎。
(うさぎのももちゃんと一緒にほぼ毎朝食べています)
本物の林檎に近い色合いで作れたらいいなぁと思って色んな粉末を混ぜて林檎クッキーにしてみました。
林檎の旬になると林檎の真ん中は蜜でいっぱいになって、そこは星の形になります。
胡麻もつけてみたらなんとなく可愛い林檎クッキーになりました。
バターの香りがふふん♡なサクサククッキーです。
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【Ingredients】
60g unsalted butter
48g granulated sugar
18g Whole egg
110g Cake flour
12g Almond flour
Monascus powder
Matcha powder
cocoa powder
Black sesame
【材料】
無塩バター 60g
グラニュー糖 48g
全卵 18g
薄力粉 110g
アーモンドプードル 12g
紅麹パウダー
(製菓材料店で購入できます)
抹茶
ココアパウダー
黒ごま
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サクサククッキー アーモンドプードル 在 cook kafemaru Youtube 的最讚貼文
ダイソーシリコン型で!ミッキーのチョコクッキー♪ | Chocolate & crispy cookies
Enjoy these cookies with your kids!
ミッキーのシリコンカップを使ったチョコ&クッキーを作ってみました。サクサククッキーとチョコがとても良く愛(合い)ます♡
こちらの小さなシリコンカップもダイソーさんにて購入出来ますよ~。
以前作った寝かせる必要がない簡単クッキーレシピでまずはクッキーを焼きます。シリコンカップに溶かしたチョコを流したら、その上にクッキーを乗せて冷やし固めたら出来上がりです。
クッキーを焼くのが苦手な方は、市販の小さなクッキーを乗せてみてもいいと思います。
3つの柄がとっても可愛いので、型からぺこっと外すときが
めっちゃ楽しい♡
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【Ingredients】12 Cookies
70g cake flour
20g Almond flour
10g cocoa powder
40g cane sugar
(or granulated sugar)
35g Oil
50g~Dark chocolate
50g~White chocolate
wilton candy colors(pink)
【Directions】
①cake flou,Almond flour,cocoa powder ,cane sugar and sift.
② Add the Oil and mix lightly with a rubber spatula.
③make it stick-shaped
④Divide the dough into 12 equal pieces
⑤Place on a baking sheet.
⑥Bake for 17 minutes in a preheated oven at 338 °F/170℃.
⑦Melt chocolate in a double boiler.
⑧pour chocolate in a silicon mold
⑨Place ⑥ over the chocolate.
⑩ Chill in the refrigerator until firm and remove from the molds.
【材料】クッキー12枚
薄力粉 70g
アーモンドプードル 20g
ココアパウダー 10g
きび砂糖 40g
サラダ油 35g
オイルの種類により固さが違ってきますので、まとまりにくい時は5g位の薄力粉を追加してみてください。
ただし、加えすぎると、焼いた後で割れることがありますので
注意してください。
ビターチョコレート 50g~
ホワイトチョコレート 50g~
ウィルトンキャンディカラー
(ピンク)
◎砂糖はコクがでるきび砂糖を使っていますが、グラニュー糖でもokです
【作り方】
①薄力粉、アーモンドプードル、ココア、砂糖をふるう。
②オイルを加えてゴムベラでざっと混ぜる。
③生地を棒状にする。
④12等分にカットする。
⑤形を整えながらオーブンシートを敷いた上に並べる。
⑥しっかりと予熱をとって170℃に温めたオーブンで約17分焼く。そのまま完全に冷ます。
⑦湯煎でチョコを溶かす。
⑧シリコン型にチョコを流す。
⑨型に流したら、クッキーを乗せる。
⑩固まるまで冷蔵庫に入れて、型から外す。
*シリコンの周りを少し引っ張るようにしてから、底を手で優しく押すと、ぺこっとうまく外れます。
チョコの部分が溶けやすいので、直射日光、暖房が強い場所ではご注意ください。
*チョコの流す量によって、見た目が変わって来ます。
クッキーが小さい時はチョコで流し固めてしまってもokですが、クッキー部分が見た方が可愛らしいです。
*music WHITE BGM(Audiostock) / PIXTA(ピクスタ)
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サクサククッキー アーモンドプードル 在 cook kafemaru Youtube 的精選貼文
Kawaii♡ HARIBO Gummy Bears Cookies
Recommended for gifts!
大好きなハリボーグミをクッキーの上に乗っけてみました。
opp袋に入れるとやたら可愛いです。食べるときはグミから、いや、、、クッキーから?
クッキーはアーモンドプードル入りでサクサクです。
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【Ingredients】
●plain Cookie dough(3cm Star Cookie Cutter about 32 cookies)
30g unsalted butter
15g granulated sugar
45g Cake flour
15g Almond powder
100g Haribo Gummy Bears
●cocoa Cookie dough(3cm Star Cookie Cutter about 32 cookies)
30g unsalted butter
15g granulated sugar
45g Cake flour
15g Almond powder
5g cocoa powder
100g Haribo Gummy Bears
Milk chocolate & white chocolate
【材料】
●プレーン生地(3cm星型で約32個)
無塩バター 30g
グラニュー糖 15g
薄力粉 45g
アーモンドプードル 15g
ハリボグミ 100g
●ココア生地(3cm星型で約32個)
無塩バター 30g
グラニュー糖 15g
薄力粉 45g
アーモンドプードル 15g
ココアパウダー 5g
ハリボグミ 100g
ミルクチョコ&ホワイトチョコ
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