🍳想像の10倍美味しい!🍳
(レシピあり)
#むね肉de中華風カオマンガイ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077627931.html
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スイッチひとつ
炊飯器にぶち込むだけなのに
なんだか豪華な一品ができます。
カオマンガイを作るときは
いつももも肉で作っていたんですが
むね肉でもできました。
#むしろむね肉の方が美味しい
ポイントは、むね肉に
調味料を揉み込むこと。
こうすることで、むね肉がパサつかず
味もしみしみに。
また、鶏の旨味をグングン吸った
ご飯の美味しさも格別で
タレをかけて食べると
「ご飯おかわり...!」ってなります。
#ダイエットは明日から
これ、カオマンガイとは
ほど遠い食べ物なので
#鶏肉とご飯という見た目しか合ってない
中華風ってネーミングで逃げてますが
#むしろ風風風ぐらい
これはこれで
めちゃめちゃ美味しいんで
よかったら、作ってみてください。
#想像の10倍は美味しい
#食べたとき😳←こうなる
スイッチひとつでできるし
火を使わないし
夏休みのランチやお弁当なんかにも、ぜひ!
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⏰調理時間:5min(下味をつける時間&炊飯時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:2週間
下味冷凍:1ヶ月(鶏肉のみ)
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【材料:2合分】
お米...2合
鶏むね肉...1枚(300g)
A
しょうゆ...大さじ1と1/2
酒...大さじ1
砂糖、鶏ガラスープの素、ごま油...各小さじ1
塩...小さじ1/2
B
長ネギ(粗みじん切り)...1本
しょうゆ、酢、ごま油、白いりごま...各大さじ2
砂糖...大さじ1
オイスターソース...小さじ2
しょうが...チューブ2〜3cm
❶お米は通常通り研ぐ。鶏肉は、皮目からフォークで数カ所穴をあけ、【A】を揉み込んで10分ほどおく。
❷炊飯器の内釜にお米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぐ。鶏肉の皮目を下にして乗せ(漬け汁ごと入れる)、通常通り炊飯する(炊き込みご飯モードがあれば、そちらを使用してください)
❸ご飯を器に盛り、鶏肉を切って乗せる。 合わせた【B】をかけて、お召し上がりください♪トマトや千切りきゅうり、ゆで卵などを添えても◎。
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🔻使用した器🔻
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#及川静香 さんの器です( #うつわ屋フランジパニ さんで購入しました)
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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
Instagramで人気の151品。調理のコツ68
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅GOHAN,也在其Youtube影片中提到,シンガポールダブルチキンライスのご紹介です! 今回はノーマルではないモノクロカラーの2色チキンライス。 黒と白どっちがお好み?白黒はっきりつけようじゃないか! ■ 材料(1人分) 米 1合 鶏モモ肉 300g 生姜(みじん切り) 1片 酒 大さじ1 塩 適量 サラダ油 適量 スイートチリソース 適...
「シンガポールチキンライス 炊飯器 人気」的推薦目錄:
シンガポールチキンライス 炊飯器 人気 在 GOHAN Facebook 的最佳解答
エスニックな味付けが病みつきになる、
シンガポールの人気料理「海南鶏飯(シンガポールチキンライス)」。
今回はそんな海南鶏飯を
GOHNA流にアレンジした「炊飯アジアン鶏めし」をご紹介します!
炊飯器でじっくりと火を通すことにより
しっとりと仕上がった鶏肉が絶品です!
https://gohanjp.com/posts/2616
シンガポールチキンライス 炊飯器 人気 在 GOHAN Youtube 的最佳貼文
シンガポールダブルチキンライスのご紹介です!
今回はノーマルではないモノクロカラーの2色チキンライス。
黒と白どっちがお好み?白黒はっきりつけようじゃないか!
■ 材料(1人分)
米 1合
鶏モモ肉 300g
生姜(みじん切り) 1片
酒 大さじ1
塩 適量
サラダ油 適量
スイートチリソース 適量
(A)
水 1合分
生姜(みじん切り) 1片
酒 大さじ1
塩 適量
(B)
醤油 大さじ2
砂糖 小さじ2
酒 大さじ2
(C)
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ2
酢 小さじ2
■ 手順
1. 炊飯器に米と(A)を入れて軽くかき混ぜ、鶏モモ肉の半分を入れ、通常モードでセットする。
2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、もう半分の鶏モモ肉を入れて皮目から強火で焼き、ひっくり返して中火で5分ほど蒸し焼きにし、(B)を入れて絡める。
3. 器に1のご飯を盛り、炊飯器で炊いた鶏肉と照り焼きにした鶏肉を盛り、お好みで(C)を混ぜ合わせたタレとスイートチリソースをつけて完成!
海南鶏飯(ハイナンジーファン)の方がなじみのある方もいるかも?
普通なら茹でた真っ白な鶏肉とライスが定番ですが、
せっかく鶏もも肉1枚使うなら味変も楽しみたいよねってことで,
茹で鶏の白と照り焼きの黒でモノクロカラーのチキンライスにしてみました!
茹で鶏の方はスイートチリなどお好みのソースと合わせて。
照り焼きの方は茹で鶏ごと炊いたご飯と一緒にそのまま頬張っちゃいましょう!
1枚で2度旨い一石二鳥飯。ぜひつくってみてください!
ごちそうさまでした!
作ってみたよって方は写真と合わせてコメント欄にて教えてください♪
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