關於 トマトペースト 作り方 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【料理家 いがらしかな】
⠀
＼レシピあり／
やみつき！ベジタリアンカレー。
濃厚♪何度でも食べたい我が家の定番。
⠀
一度食べればやみつきに！
植物性の食材だけで作るベジタリアンカレー。
⠀
我が家の定番メニューです。
⠀
カレー粉のスパイシーさと
ココナッツミルクのまろやかさが絶妙。
⠀
じっくり加熱した野菜の旨みやコクもたっぷりで、
ベジタリアンではない方にもお楽しみいただけます♪
⠀
—————————————————————
⠀
ベジタリアンカレー
⠀
■材料（4人分／調理時間：30分）
じゃがいも 1個
たまねぎ 1個
にんじん 1/2本
にんにく 1片
しょうが 1片
ひよこ豆の水煮 1缶（100g）
A カレー粉 大さじ2
A ガラムマサラ 少々（あれば）
B カットトマト缶 1缶（400g）
B ココナッツミルク 1缶（400ml）
B トマトペースト 15g
B 豆乳ヨーグルト 大さじ2
B 砂糖 大さじ1と1/2
B 塩 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ2と1/2
ご飯 適宜
パクチー 適宜
⠀
■作り方
1.じゃがいも、たまねぎ、にんじんは1.5cm角切りにする。
にんにく、しょうがはすりおろしにする。
⠀
2.鍋にオリーブオイル 大さじ1を弱めの中火で熱し、にんにく、しょうがを炒める。
香りがたったらじゃがいも、たまねぎ、にんじんを加え、5分ほど炒める。
塩をふたつまみ、水大さじ2（分量外）を加え、ふたをして弱火で8分ほど蒸し煮にする。
⠀
3.具材を端に寄せ、オリーブオイル 大さじ1を熱する。【A】を加えて香りをたたせ、全体を炒め合わせる。
⠀
4.ひよこ豆、【B】を加えて混ぜ、ふたをする。
沸騰したら弱火にかえ、ときどき混ぜながら10分ほど煮る。
オリーブオイル大さじ1/2をまわしかけて混ぜる。
ご飯とともに盛り、パクチーをのせる。
⠀
■ポイント
・ご飯はクミンシードを一緒に炊き込んだ、クミンライスも合います（写真ではクミンライス）。
・たくさん作って冷凍してもOK。
・ひよこ豆の水煮は缶詰でも袋（ドライパック）でもOK。
・トマトペーストは、スーパーではトマト缶の近くに置いてあることが多いです。ぐっとコクが出ますので、ぜひ省略せずに入れてみてください。
⠀
⠀
♢ ブログで野菜たっぷりの簡単レシピをチェック！
@tokyo831_com のプロフィール欄のURLから。
⠀
⠀
#ベジタリアン #プラントベース #ヴィーガン #ベジカレー #ベジ
#野菜好き #野菜好きな人と繋がりたい #料理好き #お家ご飯 #手作りごはん #手料理グラム #料理日記 #料理記録 #ふたりごはん #クッキングラマー #おうちごはんラバー #野菜料理 #野菜大好き #家ごはん #料理大好き #デリスタグラム #料理女子 #料理勉強中 #料理写真 #今日のごはん #フーディーテーブル #今日の夕食 #homecooking #cookingathome #cookinglife

みんな大好き♪あのモスバーガーがお家でも作れる？！
根強い人気のミートソース！肉汁ジュワッのパティがたまらない！
喜ばれること間違いなし！絶品モスバーガーをご家庭でもお楽しみください♪
[Presented byモスフードサービス]

※このレシピはDELISH KITCHENがモスバーガーをオリジナルで再現したものです。
※レシピ動画内に一部広告表現が含まれています。

■材料
・バンズ　　　　　　　　　　　　　　3個
・サラダ油　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2

☆パティ
・牛ひき肉　　　　　　　　　　　　　150g
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　1/4個
・パン粉　　　　　　　　　　　　　　大さじ5
・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　大さじ5
・塩小さじ　　　　　　　　　　　　　1/4
・こしょう　　　　　　　　　　　　　少々

★ミートソース(作りやすい分量)
・合びき肉　　　　　　　　　　　　　100g
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　1個
・セロリ　　　　　　　　　　　　　　1/2本
・にんじん　　　　　　　　　　　　　1/2本
・薄力粉　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
・有塩バター　　　　　　　　　　　　20g

○ミートソース調味料
・赤ワイン　　　　　　　　　　　　　100cc
・トマトピューレ　　　　　　　　　　200g
・トマトペースト　　　　　　　　　　大さじ3
・りんご酢　　　　　　　　　　　　　大さじ2
・水　　　　　　　　　　　　　　　　100cc
・コンソメ　　　　　　　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
・塩　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
・こしょう　　　　　　　　　　　　　少々
・ナツメグ　　　　　　　　　　　　　少々

トッピング
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　1/4個
・トマト　　　　　　　　　　　　　　1/2個
・マスタード　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
・マヨネーズ　　　　　　　　　　　　小さじ1/2

■調理工程
1. 玉ねぎはみじん切りにし、水に10分さらし、水気を切る。トマトは1cm幅に切る。
2. 【ミートソース】玉ねぎ、セロリ、にんじんは粗く刻む。
3. フライパンにバターを入れて熱し、合挽肉を入れ、肉の色が変わるまで中火で炒める。2を加えてさっと炒め、薄力粉を加えて炒め合わせる。
4. ◯を加え、煮立ったら弱火にし、ふたをして30分煮る。
5. ブレンダーで攪拌する。
6. 【パティ】玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。
7. ボウルに☆を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、3等分にし、空気を抜きながら平たい円形に成形する。同様に計3個作る。
8. フライパンにサラダ油を入れて熱し、7を入れ、中火で焼く。焼き色がついたら裏に返し、ふたをして弱火で5分焼く。
9. アルミホイルを敷いた天板に、バンズの内側を上にしてのせ、焼き色がつくまで焼く。
10. バンズにパティをのせ、マスタード、マヨネーズを1/3量ずつ塗り、玉ねぎ1/3量をのせる。ミートソースを適量かけ、トマトをのせ、バンズではさむ。同様に計3個作る。

作ったらコメント欄に写真を載せて教えてください♪

※動画上の演出により、酒類を飲用するシーンが含まれます。
●20才未満の飲酒は法律で禁止されています。
●妊娠中、授乳中の飲酒は乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。

あのモスバーガーをご家庭で再現？！特別に秘密のレシピを大公開中！
特製ミートソースがやみつきの味♪パーティーやおもてなしにぴったりです♪
子供から大人まで大喜び！大きなお口で召し上がれ！
[Presented byモスフードサービス]

※このレシピはDELISH KITCHENがモスバーガーをオリジナルで再現したものです。
※レシピ動画内に一部広告表現が含まれています。

■材料
・バンズ　　　　　　　　　　　　　　3個
・サラダ油　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2

☆パティ
・牛ひき肉　　　　　　　　　　　　　150g
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　1/4個
・パン粉　　　　　　　　　　　　　　大さじ5
・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　大さじ5
・塩小さじ　　　　　　　　　　　　　1/4
・こしょう　　　　　　　　　　　　　少々

★ミートソース(作りやすい分量)
・合びき肉　　　　　　　　　　　　　100g
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　1個
・セロリ　　　　　　　　　　　　　　1/2本
・にんじん　　　　　　　　　　　　　1/2本
・薄力粉　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
・有塩バター　　　　　　　　　　　　20g

○ミートソース調味料
・赤ワイン　　　　　　　　　　　　　100cc
・トマトピューレ　　　　　　　　　　200g
・トマトペースト　　　　　　　　　　大さじ3
・りんご酢　　　　　　　　　　　　　大さじ2
・水　　　　　　　　　　　　　　　　100cc
・コンソメ　　　　　　　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
・塩　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
・こしょう　　　　　　　　　　　　　少々
・ナツメグ　　　　　　　　　　　　　少々

トッピング
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　1/4個
・トマト　　　　　　　　　　　　　　1/2個
・マスタード　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
・マヨネーズ　　　　　　　　　　　　小さじ1/2

■調理工程
1. 玉ねぎはみじん切りにし、水に10分さらし、水気を切る。トマトは1cm幅に切る。
2. 【ミートソース】玉ねぎ、セロリ、にんじんは粗く刻む。
3. フライパンにバターを入れて熱し、合挽肉を入れ、肉の色が変わるまで中火で炒める。2を加えてさっと炒め、薄力粉を加えて炒め合わせる。
4. ◯を加え、煮立ったら弱火にし、ふたをして30分煮る。
5. ブレンダーで攪拌する。
6. 【パティ】玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。
7. ボウルに☆を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、3等分にし、空気を抜きながら平たい円形に成形する。同様に計3個作る。
8. フライパンにサラダ油を入れて熱し、7を入れ、中火で焼く。焼き色がついたら裏に返し、ふたをして弱火で5分焼く。
9. アルミホイルを敷いた天板に、バンズの内側を上にしてのせ、焼き色がつくまで焼く。
10. バンズにパティをのせ、マスタード、マヨネーズを1/3量ずつ塗り、玉ねぎ1/3量をのせる。ミートソースを適量かけ、トマトをのせ、バンズではさむ。同様に計3個作る。

作ったらコメント欄に写真を載せて教えてください♪

ナスと玉ねぎのカツレシピ｜ナスと玉ねぎに衣をつけて丸ごとサクッと揚げて、タコのような形にしてしまいました！このレシピは大きめの米なすをそのまま使ってカツにするので、見た目のインパクトもすごい。中身はとろとろ、食感はサクサクで、おいしさも抜群です。一度は試してみたいびっくりレシピ。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/nasutotamanegi-katu-resipi/

ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1

************************

準備時間: 20分
調理時間: 35分
合計時間: 約60分
難易度: 中級

【材料】
- なす　大　2本
- 玉ねぎ　大　2個
- チェダーチーズ　200g　すりおろし
- パプリカパウダー　大さじ1
- チリパウダー　大さじ1
- ガーリックパウダー　大さじ1
- 塩こしょう
- 卵黄　2個
- オリーブオイル　250ml
- マスタード　小さじ2
- レモン汁　レモン半個分
- にんにく　1片
- トマトペースト　大さじ1
- サラダ油　揚げ用
- 卵　2〜3個　衣用
- 小麦粉　100g
- パン粉　200g
- オリーブ　黒　2個
- くりぬき

【作り方】
1. 熱湯でなすを茹でます。12〜15分くらい茹でたら、なすを氷水に移し、熱を取ります。
2. 完全に熱が取れたら、皮をむきます。
3. ナスの胴体の2/3に切れ目を入れて、タコのように足が8本になるようにします。
4. 玉ねぎのてっぺんをくりぬき、中に小さな空洞を作ります。そのあと裏返し、玉ねぎの表面にいくつか切り目を作ります。こうすることで、衣用の小麦粉が玉ねぎにうまくつきます。
5. 空洞の中にチーズを入れます。
6. まずは足に衣をつけます。小麦粉、卵、パン粉の順番で衣をつけます。続いて玉ねぎも同じように衣をつけてください。
7. ナスと玉ねぎを合体させて、170℃に熱した油で約5分、こんがりとあげます。ラックに移して、余分な油を落とします。
8. オリーブオイル、卵黄、にんにく、トマトペースト、マスタードを攪拌して、特製マヨネーズを作ります。マヨネーズを使って輪切りの黒オリーブを頭に取り付け、目玉のようにします。あとは特製マヨネーズと一緒に召し上がれ！


このレシピではちょうどタコがふたつできます。ナスと玉ねぎの相性はばっちりで、特製マヨネーズが野菜の甘みを引き立てます。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/YN9bRCze-ns

************************

ちえとくでは生活をもっと便利に楽しくする、おもしろライフハックを随時配信しています。フォロー＆いいね! して、最新情報をスマホからいつでもチェック！

YouTube　https://www.youtube.com/ちえとく
Facebook　https://www.facebook.com/chietoku.jp/
Pinterest　https://www.pinterest.com/chietoku/
Instagram https://www.instagram.com/chietoku.jp
Website　https://www.chietoku.jp/

************************

ラザニアを食べたいけど、野菜も食べたい！
そんなときにぴったりのラタトゥイユ・ラザニア♪
野菜、トマトソース、チーズソースを重ねることによって一口でいろんな味が楽しめます！
おもてなしにもぴったりなので、ぜひ作って見てくださいね！

ラタトゥイユ・ラザニア
12人分

材料：
■トマトソース
オリーブオイル　大さじ2
玉ねぎ(みじん切り)　1個
パプリカ(みじん切り)　3個
にんにく(みじん切り)　4片
なす(みじん切り)　455g
ズッキーニ(みじん切り)　中2本
かぼちゃ(みじん切り)　中2本
トマトペースト　340g
オレガノ　大さじ1
タイム　大さじ1
カットトマト　795g

■チーズソース
リコッタチーズ　850g
細切りモッツァレラチーズ　100g
バジル(刻んでおく)　10g
パセリ(刻んでおく)　20g
卵　1個

■スライス野菜
なす(スライス)　2本
ズッキーニ(スライス)　2本
かぼちゃ(スライス)　2本
ローマトマト(スライス)　6個
にんにく(みじん切り)　2片
タイム　大さじ1
オリーブオイル　大さじ2

ラザニア 8枚
塩　少々
コショウ　少々

作り方：
1. オーブンを200°Cに予熱しておく。

2. トマトソースを作る。中火でフライパンを熱してオリーブ油をひく。玉ねぎ、パプリカ、にんにく、塩、コショウ を入れて炒める。

3. なす(みじん切り)、ズッキーニー(みじん切り)、かぼちゃ(みじん切り)、トマトペースト、オレガノ、タイムを加える。塩コショウで味を整え、焼き色がつくまで炒める。

4. カットトマトを入れ、弱火で30分ほど煮る。

5. チーズソースを作る。大きめのボウルにリコッタチーズ、モッツァレラチーズ、バジル、パセリ、塩、コショウ 、卵を入れて混ぜる。

6. スライス野菜を準備する。ボウルになす(スライス)、ズッキーニー(スライス)、、かぼちゃ(スライス)、ローマトマト(スライス)、にんにく、タイム、オリーブオイル、塩、コショウ を入れて混ぜ合わせる。

7. 大きさ23x33cmの耐熱皿にトマトソースを敷き詰める。ラザニアを4枚のせてチーズソースを塗る。 その上にスライス野菜を並べる。もう一度、トマトソース、ラザニア、チーズソース、野菜スライスの順で重ねる。

8. オーブンで30分焼く。表面に焼き色がついたら取り出す。切ってさらに盛り付けたら、完成！

===

Ratatouille Lasagna
Servings:12

INGREDIENTS
4 tablespoons olive oil, divided
1 yellow onion, diced
3 bell peppers, seeded and chopped
6 cloves garlic, minced, divided
salt, to taste
pepper, to taste
1 lb eggplant(455 g), cut into ½-inch (1 cm) cubes
2 yellow squashes, cut into ½-inch (1 cm) cubes
2 medium zucchinis, cut into ½-inch (1 cm) cubes
12 oz tomato paste(340 g)
1 tablespoon dried oregano
2 tablespoons fresh thyme
28 oz diced tomato(795 g)
30 oz ricotta cheese(850 g)
1 cup shredded mozzarella cheese(100 g)
¼ cup fresh basil(10 g), chopped
½ cup fresh parsley(20 g), chopped
1 egg
2 japanese eggplants, thinly sliced
2 zucchinis, thinly sliced
2 yellow squashes, thinly sliced
6 roma tomatoes, thinly sliced
lasagna noodle, cooked

PREPARATION
1. Preheat oven to 400°F (200°C).

2. Add 2 tablespoons of olive oil to a skillet on medium-high heat. Once warmed, add the onion, bell peppers, 4 minced garlic cloves, salt, and pepper. Cook, stirring occasionally, until golden brown and caramelized.

3. Add the eggplant, yellow squash, zucchini, tomato paste, dried oregano, and 1 tablespoon of thyme, and more salt and pepper. Cook until the vegetables are soft and the tomato paste deepens in color and starts to stick to the bottom.

4. Add the diced tomatoes and bring the mixture to a simmer. Cook on low for at least 30 minutes. Set aside to prepare the rest of the lasagna layers.

5. In a large bowl, mix together the ricotta, mozzarella, basil, parsley, salt, pepper and egg. Set aside.

6. To a bowl, add the sliced Japanese eggplant, yellow squash, zucchini, Roma tomatoes, garlic, 1 tablespoon thyme, salt, pepper, and 2 tablespoons olive oil, and gently toss to combine.

7. In a 9x13-inch (23x33 cm) glass baking pan, add a layer of the ratatouille to the bottom. Top with lasagna noodles, and spread a layer of the ricotta mixture, then shingle alternating slices of the marinated vegetables. Repeat with another layer of ratatouille, noodles, ricotta, and on the top shingle the vegetables.

8. Bake for 30 minutes, or until the cheese and sauce are bubbling slightly and the sliced vegetables on top have browned to your liking.

9. Slice and serve.

10. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
Licensed via Audio Network

丸ごと鍋焼きで作るおこげご飯のレシピ｜丸ごと鍋焼きで作るおこげご飯のレシピです。ペルシャ風のターディックというおこげご飯からヒントを得て、パプリカとチキンのこってりフィリングを入れて焼き上げてみました。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/nabeyaki-okogegohann-resipi/

ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1

************************

【材料（4～6人前）】

ライス:
- バスマティライス　550g
- プレーンヨーグルト　75g
- サラダ油　大さじ2
- 塩　小さじ1
- 水　250ml
- 重石　作例では豆を使用
- パルメザンチーズ　100g

フィリング:
- 鶏むね肉　300g
- パプリカ　半個　黄色
- パプリカ　半個　赤
- パプリカ　半個　緑
- 生クリーム　150ml
- パプリカパウダー　小さじ2
- マスタード　小さじ1
- トマトペースト　小さじ1
- 塩
- こしょう
- チリパウダー　小さじ1　お好みで
- サラダ油　炒め油

【作り方】
1. そのままオーブンに入れることのできる鍋にバスマティライス350g、ヨーグルト、サラダ油、塩、水と合わせて 入れて5分間強火で沸騰させます。
2. 鍋の径より少しだけ小さいボウルをライスに押し付けてくぼみを作り、重石をいれます。蓋をのせて強火で煮立たせたら弱火に落とし、ライスが出来るまで炊き上げます。
3. 残り200gのバスマティライスは通常通りに炊きます。
4. フィリング用の肉とパプリカを細長く切り、フライパンに油を敷いてまず肉を炒めます。パプリカを加えてさらに炒め、残りの材料を加えて少し煮詰めます。炊きあがったヨーグルトライスの鍋からボウルを抜き取り、フィリングを詰めます。
5. 普通に炊いたライスで蓋をして、さらにパルメザンチーズを振り掛けます。
6. 予熱した180 °Cのオーブン（対流式の場合）で35分焼きます。焼きあがったら鍋の上に皿を被せ、上下逆さまにして取り出して完成です。


チキンとパプリカのフィリングの代わりに、汁を少なめに作ったカレーなどを入れても楽しめます。巨大な焼きおにぎりのような感覚で中の具を色々試してみましょう。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/v4IcXEgg2us

************************

ちえとくでは生活をもっと便利に楽しくする、おもしろライフハックを随時配信しています。フォロー＆いいね! して、最新情報をスマホからいつでもチェック！

YouTube　https://www.youtube.com/ちえとく
Facebook　https://www.facebook.com/chietoku.jp/
Pinterest　https://www.pinterest.com/chietoku/
Instagram https://www.instagram.com/chietoku.jp
Website　https://www.chietoku.jp/

************************