ポトフをリメイクして、名のないぱすた。
バタバタしてて、ちゃちゃっとすませたいときは、パスタに限る、おなかにもたまるし、一瞬で作れるし。
ポトフの残りのお肉をほぐして。
ポトフの具材だったインゲン、ブロッコリー刻んで。
とろとろに溶けそうなたまねぎもたっぷり。
にんにくとすこしオイル、弱火で香り出して、具材入れてさっと火にかけて。
牛乳とポトフのスープすこし。
ぐつぐつさせて、茹でた麺絡めて。
卵黄とパルミジャーノ削ったのたっぷりからめて、塩胡椒。
適当だけど
うん、おいしかった。
#あいちゃんへ
#ちゃんと例のgで食べてみました
#やさいたっぷりおしゃれごはん
#まかなごはん
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過65萬的網紅Tastemade Japan,也在其Youtube影片中提到,炊飯器をスイッチオンでほったらかしレシピ♡ポトフが野菜はとろけるように柔らかく、スープには野菜の旨味が余すことなく凝縮されているよ!! ■材料 キャベツ 1玉 《具材》 ヤングコーン 2本 パプリカ(赤黄) 1/4個分 ソーセージ 5本 にんじん 1/4本分 アスパラガス 1本 ベーコン 15g ...
「ポトフ 具材」的推薦目錄:
- 關於ポトフ 具材 在 美容・健康料理教室 Makana cooking salon Facebook 的最讚貼文
- 關於ポトフ 具材 在 美容・健康料理教室 Makana cooking salon Facebook 的最佳解答
- 關於ポトフ 具材 在 岡村咲 Saki Okamura Facebook 的精選貼文
- 關於ポトフ 具材 在 Tastemade Japan Youtube 的最讚貼文
- 關於ポトフ 具材 在 1人前食堂 Youtube 的精選貼文
- 關於ポトフ 具材 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最讚貼文
- 關於ポトフ 具材 在 【一流シェフの技】“蓋をして15分“で何時間も煮込んだような ... 的評價
ポトフ 具材 在 美容・健康料理教室 Makana cooking salon Facebook 的最佳解答
時間をかけたお料理はやっぱり美味しいなぁ。
手間をかけた分、早く食べたいなーとか楽しみにしてるからそんなふうにおもう。
でもこのポトフは手間はかかるけど、調理工程はすごく簡単だよ。
#まかなのゆるーいレシピ
昨日のポトフは4日前に投稿で豚肉を漬け込んでたでしょう?
それを使いました。
豚肉は、豚バラブロック。
天日塩、きび砂糖 、黒胡椒を挽いたものをお肉全体に満遍なく揉み込むようにまぶしていって。
ハーブ(今回は、セージ、ローズマリー、タイム)これを裏表に貼り付けて。
アルコールをしてバットにラップして、お肉のせてまたラップをして冷蔵庫に。
お水出てくるから、お水捨てながら毎日綺麗なラップに張り替えて。
3日後完成。
ポトフは、
まずはその豚肉を大きめに切って、オリーブオイルを熱したフライパンで表面を焼く。(表面焼かなくてもOK、私は表面焼いた方が好き。)
圧力鍋に豚肉を入れてたっぷりのお水を入れる。
お肉漬け込んでたハーブを適量お茶っ葉袋?に入れてそれも1袋圧力鍋に。
pic5枚目。
あくが出てくるから、アクをとって。
湧き始めたら蓋をして圧をかける。
圧が上がったら弱火で20分。
火を止めてそのまま自然に圧が下がるまで放置。
お野菜を準備。
今回は
キャベツ、玉ねぎ、ジャガイモ、人参、ヤングコーン、インゲン、ブロッコリー。
これはお好み。好きなものを。
でも玉ねぎ、人参は煮込んで美味しい旨味にもなるからいれたほうがいいかな。
セロリも入れたかった、買い忘れたの。
マッシュルームは買ったのにすっかり忘れてた。
笑
玉ねぎ、ジャガイモ、人参以外は別で火入れしたよ。見た目がその方がいいから。
お皿に盛りつける時に、軽く温め直してお皿に入れました。
玉ねぎはバラバラになり過ぎないよう、1/6カット位の大きさで芯をつけたままカットした。
厚手の鍋に玉ねぎ、人参、ジャガイモ入れて。
豚肉のハーブ袋取り除いて、汁ごと全部野菜の鍋に入れる。
新しいハーブ袋、ローリエを追加して。
ここから煮込んでいく。
肝心な野菜と煮込んだ時間測るの忘れた。。
30分くらいかなぁ、いやもっとかなぁ。
玉ねぎとろんとろんになるくらい。
あとは塩コショウで味整えるだけ。
お好みでマスタード添えて。
たまにマスタード具材に付けて味変しながら、永遠にお野菜食べれる。
ポトフ 具材 在 岡村咲 Saki Okamura Facebook 的精選貼文
#しんけんさき飯
本日の簡単レシピは、インスタント系ではなく、簡単料理レシピです❗️私がこよなく愛するポトフ🥘みんな大好き瀬令奈プロも絶賛してくれたポトフのレシピです😊(あ、それはグルテンフリーの方かも😂)簡単なので是非参考にして頂ければと思います🌟なお、今日ご紹介するのはグルテンフリーではありません🙅♀️グルテンフリーのレシピが知りたい方はコメントを残して頂ければ後日postさせて頂きますので、よろしくお願いします😊❤️ #しんけんさき飯 スタート😉
◉簡単美味しいポトフ◉
・コンソメキューブ
・じゃがいも
・人参
・たまねぎ
・ソーセージまたはベーコンまたは鶏モモ肉
・水
・塩
・胡椒
※カレー粉を入れたらカレー風味に味変できます
①野菜とソーセージをぶつ切りにします
②オイルをひいたフライパンでソーセージをしっかり炒めます
③②の中に切った野菜を入れて再度炒めます
④しっかり火が通ったら、水とコンソメキューブ、塩胡椒を味見をしながらお好みで入れます
⑤具材は温めて一度冷える時に味が染み込むので、沸騰して数分温めたら、一度火を止めて冷めるまで待ちます
⑥食べる時にまたぐつぐつ温めたら出来上がり
※ウィンナーなどの肉類をしっかり最初に炒めると、出汁が出てより旨味を感じられます
※野菜をしっかり炒めると、煮込む時間を短縮することができ、味が染み込むのも早くなります
※これに、お好みでカレー粉を入れるとカレー風味のスープに、トマト缶を入れるとトマト風味にもなりますし、ほぼ同じ工程で具材をミックスベジタブルとベーコンなどに変えて簡単スープを楽しむこともできます
ポトフ 具材 在 Tastemade Japan Youtube 的最讚貼文
炊飯器をスイッチオンでほったらかしレシピ♡ポトフが野菜はとろけるように柔らかく、スープには野菜の旨味が余すことなく凝縮されているよ!!
■材料
キャベツ 1玉
《具材》
ヤングコーン 2本
パプリカ(赤黄) 1/4個分
ソーセージ 5本
にんじん 1/4本分
アスパラガス 1本
ベーコン 15g
水 400ml
コンソメ 7g
パセリ 適量
■手順
【事前準備】
・《具材》を適当な大きさに切る。
・パセリを刻む。
1. キャベツの芯を取る。
2. 炊飯器に入れ、《具材》を入れる。
3. 水とコンソメを入れ、炊飯する。
4. パセリかけて完成。
#Shorts
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ポトフ 具材 在 1人前食堂 Youtube 的精選貼文
簡単下ごしらえと自慢出汁のレシピはこちら
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料理本📗『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/
・こんぶかつおだし 1000cc(追い出汁用:500cc)
・(薄口)醤油 70cc(追い出汁用:30cc)
・酒 50cc (追い出汁用:25cc)
・みりん 30cc(追い出汁用:15cc)
・砂糖 大さじ2(追い出汁用:大さじ1)
【具材買い物リスト】(加熱順)
(45分加熱組)
・こんにゃく→熱湯で1分茹で
・卵 →水から9分茹で殻を剥く
・牛肉→1、2枚ずつ竹串にさす
・大根→レンジで500W10分加熱
(25分加熱組)
・じゃがいも
・ウインナー
・ゆでたこ
(15分加熱組)
・卵(編集ミスでカットしてしまいました🙇♀️)
・ごぼう天・イカ天(揚げ物、練り物はたくさんいれるのがおすすめ)
・もち巾着(もち、油揚げ(油抜きつまようじorかんぴょう))
・チーズ巾着(カマンベールチーズ、油揚げ、つまようじorかんぴょう)
【アレンジレシピ】
1.おでん出汁でタコ飯
・おでん出汁50ml(残りは水を入れて計量)
・米1合
・刻んだタコ・ちくわ・むすび昆布・こんにゃく
2.肉じゃがグラタンおでん風味
・温め直したじゃがいも
・串から外した牛肉
・とろけるチーズ/パセリ/パン粉
3.トマト缶で和ポトフ
・トマト缶と水 50mlずつ
・おでん出汁 100ml
・ウインナー、大根、ちくわetc
・粉チーズ/パセリ
4.カレー豆腐素麺
・おでん出汁 200ml
・水100ml
・カレー粉大さじ1
・豆腐素麺
・おでん具材
5.出汁たっぷりお好み焼き
・キャベツ1/8玉
・卵
・小麦粉 大さじ3
・おでん出汁 大さじ3
・刻んだおでん具材
6.大根ステーキ
#おでんの作り方
#おでんアレンジレシピ
#鍋レシピ
1人前食堂サブチャンネル「おひとりさんぽ歩」
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●私の愛用料理道具再生リスト🍳:
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↓↓キッチン・道具紹介シリーズ↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=qW_WD1gCrm4&list=PLWOR5pq2MIZB85KMDtbTVzRbcBe9KhGkU
チャプターリスト
0:00 オープニング
0:19 下ごしらえ 卵
0:43 下ごしらえ 大根
1:33 下ごしらえ こんにゃく
1:56 下ごしらえ じゃがいも
2:10 下ごしらえ 茹でたこ
2:23 下ごしらえ 牛肉
2:44 おでん用だしの作り方
3:21 具材煮込み(第一軍 大根,こんにゃく,牛肉)
4:00 餅チーズ巾着
5:07 具材煮込み(第二軍 じゃがいも,たこ,ウインナー)
5:27 具材煮込み(第三軍 もち巾着,揚げ物 練り物,はんぺん,ちくわ,むすび昆布)
5:45 実食
6:42 おでん出汁でタコ飯
7:21 肉じゃがグラタンおでん風味
8:00 トマト缶で和ポトフ
8:41 カレー豆腐素麺
9:14 出汁たっぷりお好み焼き
10:18 エンディング
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ポトフ 具材 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最讚貼文
◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです!こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/channel/UCjvnJSCiltZggjPrkeuO2zQ
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】(大盛り3日分くらい)
●鶏もも肉:2枚(約600g)
●蓮根:300gくらい
●かぶ:5個
●椎茸:6個
●玉ねぎ:1個
●長ネギ:1本
●生姜
●創味のつゆ:200ml(お好みのめんつゆ、白だしでもOK)
●みりん:50ml
●お酒:50ml
●水:2400mlくらい(お使いのめんつゆに合わせて調整してみてね)
●お好みのカレールー
●油
お好みでポトフの方にブラックペッパー。
カレーを作る際はお好みに合わせて水を少し足してあげて下さい。
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和風のポトフも本当に美味しいのですが僕的に驚くほど美味しかったのはカレーですね。
あっさりしているんですけど出汁がきいててとにかく味が奥深いんです。
最初に炒めているので焦がした風味もアクセントになってて最高に美味しいです。
具材も普段は使わない具材ばかりですが、これがまた相性抜群!特にかぶは超絶品です。
一度作るだけでお餅、うどん、そば、ご飯(和風ポトフの方は素麺も絶対美味しいです)と
四度美味しさを味わえるのも本当に良いですよね。
生姜がまた体の芯から温めてくれるので冬にはぴったりのレシピになってると思います。
あと主婦の皆さん!三日間家事が少し楽になりますよw
凄く簡単ですが専門店にも負けないくらい本格的なので是非作ってみて下さい。
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