【グルテンフリー!プラントベース豆腐干のトマト味噌ラーメン】レシピあり
トマトが美味しい季節!
さっぱりしたい、でも濃い味でコッテリ…
そんな時にぴったりのレシピです。
低糖質&高たんぱく&グルテンフリーの豆腐干ってご存知ですか?
私は以前、モンゴル火鍋屋さんでいただいたことがあって、
その歯ごたえが実はじわっと病みつきになっていたんです。
今回、株式会社優食「豆腐干」を使ってグルテンフリーのヴィーガンラーメンを作りました。
茹で方のコツなどもポイントとして記載しています。
冷凍なので日持ちもするし、いざというときのお助け食材!
健康管理にダイエットにお勧めです!
【豆腐干のトマト味噌ラーメン】
材料(2人分)
・豆腐干 2袋
・トマト1個(大きめにカット)
・玉ねぎ 1/2個 (スライス)
・にんにく 1かけ(潰してみじん切り)
・生姜 1かけ(千切り)
・味噌 大さじ2
・野菜ブイヨン 小さじ1
・オリーブオイル 大さじ3
〜トッピング用〜
・トマト 1/2個(1㎝角)
・パセリ 大さじ2 (みじん切り)
豆腐干の下茹で
大きめの鍋に湯をたっぷり沸かす。1%の塩を加え、自然解凍した「豆腐干」を入れ、菜箸で2~3回混ぜながら5分ゆでる。(お好みで柔らかくしたい場合には少し長めに茹でる)
*ポイント*つるっと、柔らかくしたい場合は、湯1ℓあたり“重曹”をひとつまみ(約1g)入れてゆでるとよいですよ。
作り方
1.鍋にオリーブオイル大さじ1を入れニンニク生姜を加えて中火で、香りがするまで炒める。
2.1にトマトと玉ねぎを入れてしんなりとするまで炒め、さらに味噌を加えてじっくり2〜3分炒める。
3.一旦火を止め、水、野菜ブイヨンを加えて再び火をつけて沸騰させる。
4.下茹でをした豆腐干を入れて一煮立ちさせたら火を止めて器に盛る。
5.トッピングに、パセリのみじん切りとトマトを盛り、仕上げにオリーブオイルを回しかけて完成。
@yushoku_inc株式会社優食 「豆腐干」
Websiteはこちら↓
https://yushoku.co.jp/
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同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅カワザイルKawaxile,也在其Youtube影片中提到,#大食い#カワザイル#河田大志 【WARNING】 大食い,早食いは死や大きな怪我を招く可能性が高いです。 決して真似はしないよう、お願い申し上げます。 ★カワザイルの夢・目標 ・大食い日本一になる事! ・アメリカのホットドッグの大会で優勝する事です! ⭐︎さっぽろ亭 岐阜店 様 http...
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ラーメン 玉ねぎ 炒める 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
ー🍳身体が芯から温まる!🍳ー
豚バラ豆腐のネギ塩スープ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076902607.html
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お豆腐入りでボリューム満点!
塩ラーメン風のあっさり味で
疲れた胃腸に染み渡ります。
また、じっくり炒めたネギが
とろとろに甘くて
スープとの相性も◎。
なんだか日本全国大寒波がやってきていて
こちら福岡でもうっすら雪が積もっているんですが...
こんな寒い日にはぴったりなんで
材料が揃えば、ぜひ...!!
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間:7min
🥗材料:2人分🥗
長ネギ…1/2本
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)…100g
木綿豆腐…1/2丁(150g)
A 水…400ml
A 鶏ガラスープの素…大さじ1
A しょうゆ…小さじ1
A 塩...少々
A にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm
いり白ごま、粗挽き黒胡椒...各適量
ごま油...大さじ1/2
🍳作り方🍳
1️⃣《下ごしらえをする》
長ネギは、斜め薄切りにする。
2️⃣《炒めて煮汁を注ぐ》
鍋にごま油を中火で熱し、1を炒める。しんなりしたら【A】を加える。
3️⃣《具材を加えて調味する》
沸騰したら、豚肉と手で崩した木綿豆腐を加えて2〜3分煮る。仕上げに、お好みでいり白ごま・粗挽き黒胡椒をふる。
✔️【長ネギ】➡︎ 玉ねぎでもOK!
✔️【豚バラ薄切り肉】➡︎ 豚ロース薄切り肉、豚こまぎれ肉でもOK!
✔️【木綿豆腐】➡︎ 絹ごし豆腐でもOK!
✔️【ごま油】➡︎ サラダ油でも!
✔️【にんにく、しょうが】➡︎ 省いてOK。
✔️豆腐は、手で崩すことでスープがよく絡みます。
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#簡単 #時短 #節約 #身体が芯から温まる #塩ラーメン風 #おかずスープ #スープ
ラーメン 玉ねぎ 炒める 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的最佳貼文
楽なのに手抜き感0!
「市販のしょうゆラーメンで カルボナーラ風ラーメン」
有塩バター10gでカットしたベーコン50g、玉ねぎ1/4個を炒める
牛乳300ml、付属のスープ1袋、ピザ用チーズ20gを入れて混ぜる
ゆでた中華麺にスープを絡めたら、卵黄と黒こしょうで仕上げ!
忙しくてもこれなら作れます!
▼詳しい作り方はこちら!
https://www.kurashiru.com/recipes/219d36af-4800-40cc-9006-6574003eefa5
ラーメン 玉ねぎ 炒める 在 カワザイルKawaxile Youtube 的最佳貼文
#大食い#カワザイル#河田大志
【WARNING】
大食い,早食いは死や大きな怪我を招く可能性が高いです。
決して真似はしないよう、お願い申し上げます。
★カワザイルの夢・目標
・大食い日本一になる事!
・アメリカのホットドッグの大会で優勝する事です!
⭐︎さっぽろ亭 岐阜店 様
https://search.yahoo.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21005517/top_amp/%3Fusqp%3Dmq331AQQKAGYAe7CuuWNpvKUebABIA%253D%253D
今日の動画は、さっぽろ亭 岐阜店さんの特上特大ラーメンを5杯食べる動画です!
ラーメンの種類ですが、ピリ辛スタミナ、味噌、塩、醤油の4種類のみとなっております!
まずは、特上特大の説明から!
特上は野菜増し、特大は麺増しとなっております!
野菜もシンプルにもやし、玉ねぎ、にんじんです!
1品目は、特上特大ピリ辛スタミナラーメン!程よいピリ辛スープでガツンとくる一杯ですね!
見た目は真っ赤に染まったスープで凄く辛いと思わせつつ、実際は旨辛で美味しいです!
野菜もピリ辛スープで炒めるので、野菜が凄く美味しいんですよね!笑
辛いもの好きな方は病みつき注意です!((o(^∇^)o))
こちらは、人気No.2のメニューです。
・特上特大ピリ辛スタミナラーメン
2品目は、特上特大味噌ラーメン!アッサリ感な味噌スープで炒めた野菜と麺を一緒に頬張ると頬っぺたが落ちる程美味いです!笑
さっぽろ亭さん味噌ラーメンを食べたら、通いたくなる程美味しい味噌ラーメンですよ!(*゚▽゚*)
こちらは、人気No.1のメニューです!
・特上特大味噌ラーメン
3品目は、特上特大塩ラーメン!こちらは、4種類の中で一番アッサリ感のあるラーメンですね!
しかし!一口啜ると塩のスープで炒めた野菜に旨味がつき凄く美味しく病みつきになってしまいます!(^ー^)
こちらは、人気No.4のメニューです!
・特上特大塩ラーメン
4品目は、特上特大醤油ラーメン!シンプルなラーメンですが、こちらも醤油ベース炒めた野菜と麺が美味しく、チャーシューと一緒に食べるともう絶品ラーメンです!凄く美味しいですよー!^ ^
こちらは、人気No.3のメニューです!
・特上特大醤油ラーメン
5品目は、特上特大ピリ辛スタミナ炭炙りチャーシュー麺!
こちらは、好きな味がチョイスする事ができます!
一つお伝え致します!ご飯は必ず用意です!笑
ラーメン&ライスとはまさにこの事です!
炙ったチャーシューとスープと一緒に食べると無限ライス炸裂です!笑(≧∇≦)
今回は、店長さんご好意でご飯のサービスを頂きお礼申し上げます!
ありがとうございました((o(^∇^)o))
・特上特大ピリ辛スタミナ炭炙りチャーシュー麺
ご馳走様でした!((o(^∇^)o))
今後ともカワザイル【河田大志】をよろしくお願い致します!
どうぞ最後までご視聴よろしくお願い致します。
皆様、応援よろしくお願い致します!
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◆甘茶の音楽工房
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◆効果音ラボ
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ラーメン 玉ねぎ 炒める 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的精選貼文
家庭にあるものやコンビニや
スーパーで揃えられる一般的な食材、調味料で
お店の味噌ラーメンの味に極力近づけました
正直、ここまで簡単で美味しくできる
味噌ラーメンは他にないと思います。
疑いのある人は1度試してみなよ!←強気笑
おうちでお店の味!
味噌ラーメンスープ
秘伝の味噌タンメン作り方
【材料】
太麺 150g
豚こま切れ肉 (切り落とし) 50g
玉ねぎ 1/2(長ネギでも可能)
おろしにんにく 小さじ1
おろし生姜 小さじ1
豆板醤 小さじ1
味噌 大さじ1
酒 大さじ1
醤油 小さじ1
はちみつ 小さじ1/2
カット野菜 1袋(230g)
炒め油
水 300cc
創味シャンタン 小さじ2(鶏ガラスープの素でも可)
胡麻油 小さじ1
バター 10g
【作り方】
先に鍋にお湯をあらかじめ沸かしておく
フライパンをあたため油を小さじ2入れて
肉、豆板醤、にんにく、生姜を炒める
玉ねぎを入れたら味噌も入れて炒め
蜂蜜小さじ1/2入れてカット野菜を入れてさっと炒める
酒、醤油も先に炒めることで臭みが消える
水、又はお湯を300cc入れて創味シャンタン(なければ鶏ガラスープの素)を入れてサッと煮る
煮すぎると野菜がクタクタになるのでサッと沸いたら火を止め胡椒、胡麻油で仕上げる
麺を好みの時間茹でたら
湯切りをしっかりして丼に盛る
スープ、野菜の順で盛り付け
最後にバターを入れることでコクと風味が格段と上がる
好みで炒りごまやすりごまなどかけてもいいだろう
【食】をテーマに楽しい釣りや
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ラーメン 玉ねぎ 炒める 在 西友オフィシャルチャンネル Youtube 的最佳解答
ちょい足し野菜 ー 簡単、楽チン、激ウマ!
日本人は毎日60g野菜が足りない。
https://www.seiyu.co.jp/campaign/ctv/?utm_source=youtube&utm_medium=text9&utm_campaign=ctv
みなさんご存知でしょうか?
1日で取るべき野菜の量は350g。
でも実際には290gで60gほど足りていない。
あとちょっとだけ足りていないのです。
「毎日もっと野菜を食べよう!」
そう思ってもなかなか続かないですよね。
簡単に、楽しく、おいしく、続けられないものか。
そこで提案です!定番の食事にちょい足し野菜。
しかも、ただ足すだけではなくて、意外な味の変化を楽しめるようにしました。
ラーメン、カレー、焼そば、パスタ、ピザ、みそ汁。
手軽に作れて劇的においしい!そんなちょい足し野菜レシピを
料理研究家のジョーさんと開発しました。
ぜひ、お気に入りを見つけてください。
---レシピ---
【ラタトゥイユ焼そば withトマトケチャップ】
トマトケチャップ風味でお箸がススム
https://www.seiyu.co.jp/campaign/ctv/recipe/yakisoba1/?utm_source=youtube&utm_medium=text_yakisoba1&utm_campaign=ctv
・材料(1人分)
玉ねぎ(中サイズ) 1/2個
黄パプリカ 1/4個
赤パプリカ 1/4個
ナス 1本
エキストラバージンオリーブオイル 小さじ2
トマトケチャップ 大さじ4
水 大さじ3
みなさまのお墨付き 特製ブレンド ソース焼そば 1食
・作り方
①玉ねぎ、黄パプリカ、赤パプリカは2cmの角切りにし、ナスは乱切りにする。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、①の玉ねぎを加えて透き通ってくるまで炒める。
③②にナス、パプリカを加えて炒める。
④しんなりとしてきたらトマトケチャップを加えて全体に馴染むまで炒め、水を加えて弱火にし、時々混ぜながら5分ほど加熱する。
⑤焼そばを表示通り作り、④をのせる。
ラーメン 玉ねぎ 炒める 在 冷やしカレー、玉ねぎ飴色なるまで炒めるとこから毎日やって ... 的推薦與評價
ふく流 らーめん 轍. 24 ביולי 2017 ב-6:40 ·. 冷やしカレー、 玉ねぎ 飴色なるまで 炒める とこから毎日やってます。 手間です。 しかし絶対いります笑. ... <看更多>
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