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『冷やし豚ネギラー油そば』のご紹介です！
ピリ辛のラー油が豚肉と冷たい蕎麦によく合う！！
生姜の香りも効いてズルズル食べれちゃうぜ！
暑い日にピッタリだ〜！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1~3人分)
蕎麦：2束
豚バラ肉：200g
長ネギ：1/3本
めんつゆ(ストレート)：150cc
ごま油：小さじ1
生姜すりおろし：大さじ1
醤油：大さじ2
ラー油：好きなだけ
青ネギ：お好みで
■ 手順
1. 長ネギは薄切りにして水にさらしておく。
2. フライパンにごま油を引いて豚バラ肉を炒め、生姜すりおろし、醤油を加えてさらに炒める。
3. 蕎麦を茹でて冷水で締めたら皿に盛り付け、めんつゆをかけ、1を盛り付ける。
4. 長ネギをのせてラー油かけ、青ネギを散らしたら完成！
■ 調理時間
10分
レシピあり🙋♂️🏄♂️
今日は「夏の終わりに。ラー油薫るゴーヤチャンプル」
*
🙋♂️今年の夏は早かったなぁ😂
🙋名残惜しいのね💦
*
夏の終わりに^^
無性に食べたくなって😆
ラー油をかけてピリ辛に！
ごはんがすすむね😁
*
毎日HPにてレシピ更新してます🍚
よかったら遊びに来てね☺︎☻
@gucci_fuufu
*
*
☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻
*
「 ラー油薫るゴーヤチャンプル 」
レシピ担当🙋♂️
🥞分量:2人分
⏳調理時間:20分
⭐️難易度:★★☆
*
🍳材料
ゴーヤ…1本
木綿豆腐…1/2丁
豚ばら肉…150g
-塩・こしょう…少々
卵…2個
めんつゆ…大さじ1と1/2
ごま油…大さじ1
かつお節…ひとつかみ（たっぷりがおすすめ😁）
ラー油…適量🌶
*
🐣下準備🐣
・豆腐は水気を切り、一口大に切る。
・豚肉は塩・こしょうで下味をつける。
・ゴーヤは縦半分にカットし、スプーンで種、わたを取る。薄切りにし、塩をもんで5-10分置いておく。
・卵は溶いておく。
*
🙋豆腐を焼く🙋♀️
フライパン熱しごま油を入れ、豆腐の焼き色がつくまで両面しっかり焼く。
豚肉を入れて炒め合あわせ、お肉の色が変わってきたらゴーヤを入れる。
*
🙋♂️めんつゆを入れる🙋♀️
ゴーヤがしんなりしてきたら、めんつゆを入れ炒め合わせ、卵を加えてざっと合わせる。
*
🙋♂️仕上げる🙋♀️
器に盛り、かつお節をかける。ラー油はお好みで。
*
🙋♂️ポイント
豆腐は両面しっかり焼いて水分を飛ばしてね😉
*
☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻
*
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激辛油そば のご紹介です！
今週の火曜はヒーハータイム！！辛いDAY！
ただ辛いだけじゃない！旨い！！
旨んまっ！……んー、やっぱり辛いな〜
いやー、入れたね。GOHANがラー油1本
入れちゃたんだよね。
口の中で辛さと旨さが殴り合ってるんだよね。
旨辛いのになぜ皆さんはやらないのって話。
1本入れるか入れないかは、あなた次第です！！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1人分)
中華麺(太麺) 2玉
豚の角煮(市販) お好みで
メンマ お好みで
青ねぎ お好みで
温泉玉子 1個
食べるラー油 好きなだけ
(A)
すき焼きのタレ 大さじ1.5
オイスターソース 大さじ1.5
鶏がらスープの素 小さじ1.5
酢 小さじ1
豆板醤 小さじ2
ラー油 1本
■ 手順
1. 中華麺を規定の分数茹でる。
2. 丼に(A)を入れて混ぜ合わせる。
3. 茹でた中華麺を丼に移し、よく混ぜる。
4. お好みで豚の角煮、メンマ、青ねぎをトッピングし、温泉玉子をのせ、食べるラー油をかけたら完成！
■ 調理時間
10分
GOHANのWEBサイトができたからみてね〜！！
https://gohanjp.com/
ピリ辛のラー油が豚肉と冷たい蕎麦によく合う！！
生姜の香りも効いてズルズル食べれちゃうぜ！
暑い日にピッタリだ〜！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1~3人分)
蕎麦：2束
豚バラ肉：200g
長ネギ：1/3本
めんつゆ(ストレート)：150cc
ごま油：小さじ1
生姜すりおろし：大さじ1
醤油：大さじ2
ラー油：好きなだけ
青ネギ：お好みで
■ 手順
1. 長ネギは薄切りにして水にさらしておく。
2. フライパンにごま油を引いて豚バラ肉を炒め、生姜すりおろし、醤油を加えてさらに炒める。
3. 蕎麦を茹でて冷水で締めたら皿に盛り付け、めんつゆをかけ、1を盛り付ける。
4. 長ネギをのせてラー油かけ、青ネギを散らしたら完成！
■ 調理時間
10分
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つゆのレシピ
★豆乳味噌つゆ
豆乳 200ml
味噌 20g
醤油 少々
削り粉（かつお粉だと上品めになる） 大さじ1
顆粒昆布だし 小さじ１
ラー油 好きなだけ
めんつゆ ストレート換算 100ml
★キムチめんつゆ
キムチ 100g
おろしニンニク 小さじ１
ネギ ひとつかみ
ごま 大さじ１
ごま油 ひとまわし
めんつゆ ストレート換算 ２００ml
★トマトつゆ
基本トマトソース 100g
トマト角切り 1個分
めんつゆ ストレート換算 100ml
ツナ 1缶
EXVオリーブオイル すきなだけ（香りが良いものをちょっといれるといい感じ！）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
大食いなでしこ、大口モンスター
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激辛油そば のご紹介です！
今週の火曜はヒーハータイム！！辛いDAY！
ただ辛いだけじゃない！旨い！！
旨んまっ！……んー、やっぱり辛いな〜
いやー、入れたね。GOHANがラー油1本
入れちゃたんだよね。
口の中で辛さと旨さが殴り合ってるんだよね。
旨辛いのになぜ皆さんはやらないのって話。
1本入れるか入れないかは、あなた次第です！！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1人分)
中華麺(太麺) 2玉
豚の角煮(市販) お好みで
メンマ お好みで
青ねぎ お好みで
温泉玉子 1個
食べるラー油 好きなだけ
(A)
すき焼きのタレ 大さじ1.5
オイスターソース 大さじ1.5
鶏がらスープの素 小さじ1.5
酢 小さじ1
豆板醤 小さじ2
ラー油 1本
■ 手順
1. 中華麺を規定の分数茹でる。
2. 丼に(A)を入れて混ぜ合わせる。
3. 茹でた中華麺を丼に移し、よく混ぜる。
4. お好みで豚の角煮、メンマ、青ねぎをトッピングし、温泉玉子をのせ、食べるラー油をかけたら完成！
■ 調理時間
10分
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