My chef 歐老師上課教學
1干貝繡球
2奉天羊排
3海口燒帶魚
4百果㸆芥菜心
5鹹肉百頁冬筍燒堂菜
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㸆芥菜心 在 My Chef 我的主廚創意料理工作坊 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過8萬的網紅吳恩文的快樂廚房，也在其Youtube影片中提到，㸆菜屬於濃油赤醬的青菜，是江浙一帶的小菜，它只有冬天12月左右，生產這個芥菜心的時候才能夠做，平常的時候想吃也吃不到。 芥菜心買回來的時候會連大葉子一起，有時候會拿來煮湯但其實有點苦，後來蔬菜店老闆教我一個方法，做成雪裡紅也不錯，另外芥菜心有一個芥末的味道可以拿來做衝菜，完成後非常嗆辣。 #江浙...
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㸆芥菜心 在 吳恩文的快樂廚房 Facebook 的精選貼文
年菜特輯┃吳恩文的快樂廚房Ⅰ㸆菜Ⅰ㸆芥菜心Ⅰ季節限定
㸆菜屬於濃油赤醬的青菜，是江浙一帶的小菜，它只有冬天12月左右，生產這個芥菜心的時候才能夠做，平常的時候想吃也吃不到...
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㸆芥菜心 在 吳恩文的快樂廚房 Facebook 的精選貼文
吳恩文的快樂廚房Ⅰ㸆菜Ⅰ㸆芥菜心Ⅰ季節限定
㸆菜屬於濃油赤醬的青菜，是屬於江浙一帶的小菜，它只有冬天12月左右，生產這個芥菜心的時候才能夠做，平常的時候想吃也吃不到。
芥菜心買回來的時候會連大葉子一起，有時候會拿來煮湯但其實有點苦，後來蔬菜店老闆教我一個方法，做成雪裡紅也不錯，另外芥菜心有一個芥末的味道可以拿來做衝菜，完成後非常嗆辣。
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#江浙菜 #㸆菜 #㸆芥菜心 #濃油赤醬
㸆芥菜心 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最佳解答
㸆菜屬於濃油赤醬的青菜，是江浙一帶的小菜，它只有冬天12月左右，生產這個芥菜心的時候才能夠做，平常的時候想吃也吃不到。
芥菜心買回來的時候會連大葉子一起，有時候會拿來煮湯但其實有點苦，後來蔬菜店老闆教我一個方法，做成雪裡紅也不錯，另外芥菜心有一個芥末的味道可以拿來做衝菜，完成後非常嗆辣。
#江浙菜 #㸆菜 #㸆芥菜心 #濃油赤醬
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