關於鬼月的禁忌
時序已進入農曆七月,是民俗所稱的鬼月,也可以稱之為孝親月更是來得溫馨。不過,既是所謂的鬼月,當然是陰間的亡魂、好兄弟們在人間逗留的時候,因此,除了普渡祭祀之外,每個人也必須避免一些舉動不慎而招惹了阿飄!
🧛♀️鬼月的禁忌:
1. 首要注意的是,居家光線不宜過於陰暗,同時要保持居家環境的乾燥,因為阿飄們喜歡棲息在陰暗潮濕之處。
2. 避免夜遊,夜間拍照,不要搭末班車。
3. 半夜不要敲敲打打的弄出噪音或吹口哨。
4. 盡量避免去醫院探視、避免動手術。
5. 避免到海邊、湖邊、溪邊戲水,或是在山上、墓地遊蕩嬉鬧。
6. 一避免夜間在陽台曬衣服。
7. 床頭或窗邊不宜掛風鈴。
8. 不要隨意亂撿路邊紅包。
9. 不要貼著牆走,走夜路時有人拍肩,千萬不可回頭。
10. 避免嫁娶,搬遷,買房或買車。
11. 基本上是一動不如一靜,幾乎什麼事都不要做比較好!
12. 嚴禁下水:以免不慎失足落水,會被水鬼抓去當替死鬼。
🎃祭拜時的注意事項
一、【水果別亂拜】
★水果種類以一種或三、五種為宜,並取單數為要。依照民間習俗來說,像是香蕉、李子、水梨三種水果「不能一起祭拜」,因為「蕉李梨」的諧音,像台語的「招你來」,等於把鬼魂都招留下來的喔!其他的水果像是「釋迦」和佛祖釋迦牟尼佛同音,且與佛祖的頭型相同,因此拿來祭拜好兄弟是不敬的。而「鳳梨」台語發音似「旺來」,反而會助長晦氣招來一群「好兄弟」。另外像是番茄、芭樂所含的子因不易消化,若吃下去會隨糞便排出,種子會直接在地上自然發芽成長開花結果,將其當作為供品也被視為不敬喔!此外,中元節也不宜祭拜荔枝、龍眼、葡萄等「成串」的水果,因為會有象徵好兄弟成群結隊到來的意涵。適宜的水果可以選如棗子、蘋果等。
二、【牲品要完整】
中元祭拜時,長輩常常會提到要準備「三牲四果」。「三牲」是指雞、豬、魚,而「四果」不是表示要準備四種水果,而是指「四季當令的水果」。其中三牲的肢體需保持完整的「有頭有尾」,豬肉則可以用豬腳,或一塊肥瘦相間的豬肉來代替,但切勿用內臟祭拜。魚的話不能祭拜沒有尾巴的鱔魚或饅魚,因為會讓祭拜的人「無後」。至於雞要記得不可以切掉任何部位,不然切掉的位置如果剛好是好兄弟喜歡吃的位置,那就功虧一匱了。而吃素者,市面上也有素雞、素豬和素魚可替代,或是做成雞、豬、魚造型的素三牲糕點。
三、【勿嬉戲放鞭炮】
拜拜的時候,記得不可以嬉戲吵鬧,更不應該讓未足歲的小孩靠近火爐,尤其在燃燒紙錢的時候,記得不可讓幼兒燻到煙味,以免有穢氣上身。此外在鬼月放鞭炮也是一項大禁忌,所以千萬要記得不要燃放鞭炮,以免因此嚇走好兄弟,讓它們無法超生,找不到回鬼門關的路。另外在中元普渡的過程中,謹言慎行,不可以亂說話,口不擇言是禁忌。也記得這段期間不要晚上夜遊,人少的地方也不要去,出門盡量結伴同行。
四、【不可偷吃祭品】
在中元普渡的過程中,要懷著慎終追遠、尊神敬鬼的心情祭拜,不要偷吃祭品或是腳尾飯,因為這些食物本是屬於好兄弟的,如果未經他們的同意私自食用,惹毛了好兄弟可是會招來厄運的。另外在拜拜時記得可在每盤菜上都插上一枝香,完畢後要燒金銀紙來超渡孤魂。燒紙錢時,記得要一張一張的燒,燒的過程中不要隨意撥動,燒完紙錢再灑酒在地上繞三圈,注意不可將酒灑在紙錢上,這樣會讓好兄弟收不到錢的喔!
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〖#特有美食大搜查:#澎湖人 的冬至,吃這一味!〗
冬至就在這週末了!
在這一年當中夜最長、晝最短的日子
民眾普遍都會吃湯圓,象徵多長了一歲
可對於地處海隅的澎湖人而言
冬至對他們而言,不是湯圓
而是這一碗手作的
——「#雞母狗」
那究竟什麼是雞母狗呢?
#WHY
早期澎湖先民生活貧困,過年和冬至的時間又相近,為了在 #用三牲祭拜祖先 和 #不要破費太多 之間取得平衡,他們只好做出牲畜、家禽模樣的食品替代,以表達對祖先的敬意,同時祈求祖先保佑能夠「#六畜興旺」,有個豐收的好年冬。
#HOW
雞母狗的作法是將「#糯米」煨成「#米卒」,搓成一個雞蛋的大小,然後再以一體成型的方式,捏成牛、羊、豬、魚、雞、鴨、元寶或金瓜等等形狀。最後在點上食用色素(以前用的是紅花米汁)後放入蒸籠裡蒸,蒸熟後於冬至早上祭祖。
所以雞母狗的樣貌,並不是拼湊出來的喔!每一隻都是直接捏塑出來的呢!而且,無論捏出來的是什麼造型,一律都叫做「雞母狗」喲!
#HOWtoEAT
而雞母狗的吃法,也跟它的型態一樣多變哦!它可以 #加糖水煮成甜湯、#放到鹹粥裡一起煮,或是 #蒸熟後沾糖粉吃,甚至還可以在製作的時候,就拌入砂糖,#蒸熟後直接吃!
對澎湖人而言,雞母狗不僅具有祭拜祖先、迎接新年的意義,
更象徵著純真的童年,以及家人團聚的好時光。 :-)
#BUT
不過現在,已經很少人會在冬至當天自己手做雞母狗了。
現在多數澎湖人,都是買現成的湯圓回家,只有少數的家戶或市場,甚至是才藝班老師和傳統文化推廣活動才能夠讓雞母狗重現風華⋯⋯
#用盡自己所能的虔誠
當你有機會吃到,甚至自己手作雞母狗時,不妨回想一下雞母狗的由來。對比古早物資貧乏的環境,現在的我們是否富足許多?同時再想想貧困的先民們,在逆境中仍有一顆 #虔誠、#敬天 的感恩之心,現在的我們,是否也有傳承這樣的精神呢?
#你家冬至都吃什麼呢?
#還有哪裡也吃雞母狗的手舉起來
#聽說澎湖人還會吃菜繭
#臺南人吃菜包
三牲魚替代 在 [問卦] 普渡三牲到底能不能用麥當勞? - 看板Gossiping 的推薦與評價
... 飲食習慣也跟過去有所不同, 普渡好兄弟的三牲如果是全雞、大塊三層、整隻魚, ... 有人用麥香雞、豬肉滿福堡跟麥香魚代替三牲, 本肥宅爸爸跟妹妹聽了都雙眼放光 ... ... <看更多>
三牲魚替代 在 [問題] 拜拜的三牲可否取代- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我有個很困擾的地方,就是每次拜拜後那盤水煮的雞肉。
說真的我很不喜歡吃,每次都吃得很痛苦,
明明吃東西本來該是享受。
但看著那個雞頭,想到那隻雞失去了一條性命,
我要是還把它拿去丟掉感覺有對不起那隻雞。
可是我在想素食者是不是也沒有一定要拜三牲。
可以改成其他像是涼拌菜、泡菜、海鮮排之類的嗎QQ?
有人拜不一樣的嗎QQ?
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