⚑ 新北三重｜巧速漢堡
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巧速漢堡以健康美味 蔬食環保的訴求為導向呈現食物真正的營養價值
而且不添加防腐劑 色素及化學香料
讓人吃得營養健康🤤
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✎這個最貴一定好吃堡ᴺᵀ139
（神戶排+芋香餅+青醬）
身為芋頭控 當然要點裡面有加芋頭的
芋香餅很香 吃起來鬆軟綿密
✎海海人生必吃堡ᴺᵀ89
（魚香排+地瓜餅+堅果醬）
很喜歡吃這種素魚 吃起來很有嚼勁很香
跟地瓜餅也很搭👍
✎沙拉嘿呦套餐ᴺᵀ79
（香芋甜心沙拉+中飲料）
吃起來很清淡很清爽
✎爽吃海陸套餐ᴺᵀ69
（炸物+中飲料）
炸物比我預期好吃很多
花枝圈跟蚵仔酥都很新鮮
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🌟加Line還有不定期優惠
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🔹店家資訊🔸
📍｜新北市三重區三和路四段298號
☎️｜02-82878030
🕤｜11:00-21:00
🚇｜三和國中站1號出口（步行約3分鐘）
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三重 炸 蚵仔 在 Re: [美食] 三重蚵嗲，讚！ - 看板BigSanchung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近突然心血來潮很想吃蚵嗲
爬文只有在09年看到這篇文 GOOGLE好像也查不到
想問一下這間還有在賣嗎?
地點還是在後竹圍街275巷路口嘛?
時間的話是大概幾點開到幾點?
不住那附近怕去了撲空 q_q
※ 引述《windton (我只想一直開心的笑著)》之銘言：
: ※ 引述《oylq2000 ()》之銘言：
: : 圖文網誌：https://www.wretch.cc/blog/writerou/10053401
: : 標題：三重蚵嗲，讚！
: : 內文：
: : 彰化王功漁港蚵嗲十分有名，是台灣深具特色的鄉土小吃，現在全台各地幾乎都有賣
: : 蚵嗲的攤子。這天下午，到自強路二段買甘寶雞，以便清明祭祖之用，
: : 由於離三重商工不遠，就順道至力行路二段、後竹圍街275巷路口的學校圍牆邊，
: : 買網友小步推介的「蚵嗲」回家品嚐。
: : 此一流動小攤，老闆夫婦和女兒一起服務，態度親切，顧客絡繹不絕，
: : 顯然已建立口碑。目前賣蚵嗲、肉嗲，單價皆25元，龍鳳腿為10元，相當平民化。
: : 今日先試招牌商品「蚵嗲」，老闆事先將在來米、黃豆和水磨成漿，加入低筋麵粉、
: : 太白粉、豬油、鹽和胡椒粉調勻，再打入蛋，拌成稀糊的粉漿；
: : 先將粉漿鋪在蚵嗲專用杓，接著鋪餡料，加上鮮蚵，再裹以粉漿，於鍋中熱油炸之，
: : 用中強火炸至蚵嗲與圓杓脫離，轉中小火，油炸至雙面金黃，
: : 起鍋前轉大火炸約三十秒撈出瀝油，火候拿捏得恰到好處。其中，
: : 黃豆帶來蚵嗲的酥鬆感，蛋和豬油則增加香脆，而薑末、洋?、韭菜與鮮蚵特別麻吉
: : 以上各種香味融合在一起，形成蚵嗲別具一格的風味，尤其是薑末微辣的的味道，
: : 令人忍不住豎起大拇指。
: : 回到家，泡一杯清茶，趁熱蘸甜辣醬品嚐，那濃濃的古早味，真是妙不可言！※
: 之前經過好幾次，看到生意很好，就很想去買一下
: 但因為等的人實在蠻多的，加上經過的時間都很尷尬
: 就錯失了好幾次，今天特地跑去買，果然沒有讓我失望
: 他的蚵嗲，蚵仔光看原料就很新鮮，而且很大顆
: 不像有些店家經過油炸之後，蚵仔都縮到快吃不出來
: 而他的肉嗲不是純赤肉的，是有加一點點肥肉的部份
: 不會讓口感變的過乾，但也不會油的吃不進去
: 去買的時間剛好聽到老板跟客人在聊天，老板說他也已經經營了十幾年了
: 喜歡吃這類小吃的朋友，真的可以去試試喔:)
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