久違的深夜食堂po文啦~~~~
一早起來根本離不開被子，只能躺在枕頭上望著"遠方"，只要離開我的床都是遠方XD 今天南部也太冷了吧!🤧🤧
快到年底每天都被案子追著跑，今天也不例外，終於可以在晚上12點前下班(伸懶腰) 這時間點吃東西選擇也不多，在路上亂逛被 #單身雞湯 .....旁邊的 #鱷魚湯 給吸引，宵夜就決定是你啦!
小准跟朋友點了 #剝皮辣椒雞湯 #香菇瓜子雞湯 (單點加鱷魚肉) #芋香豆乳雞 #清邁炸雞🍗🍗
冷冷天氣喝一口熱熱的雞湯真舒服😇😇，他們家的雞湯喝起來不油膩又順口，簡單的純粹，餐具也很可愛，每一鍋就是一人份的大小，第一張照片是香菇瓜子雞湯，但是小准很好奇鱷魚肉🐊🐊是甚麼樣的口感所以又加點了鱷魚肉來試試，鱷魚肉脂肪含量少所以口感Q彈，尤其是鱷魚皮感覺很像在咬很Q的軟糖，店家處理得很好肉質不腥，不敢吃的朋友不妨嚐鮮看看喔!
剝皮辣椒雞湯裡頭還有添加蛤蜊、蒜頭讓微辣湯頭更有層次
店內如果要小准推薦單點小物必點的話，芋香豆乳雞絕對是我第一選擇，一開始送上來不以為意，一吃到芋頭‼️，鬆軟濃郁的芋香真的是會讓人一直點頭ㄟ(馬上叫旁邊的人一定要吃)
店內有九種雞湯，每一種湯底都不相同，要知道九種湯底都不相同的雞湯可是非常費時費工的呢! 在11月還有多出季節限量的 #珠貝刈菜雞湯 #珠貝鱷魚鍋 打完好想明天再去吃一次哈哈哈哈
1111光棍節快到了，可以叫你的單身朋友去喝湯，沒有另一半暖身至少還有雞湯可以暖胃😉😉
#不熬雞骨普林低
#尿酸高或痛風朋友都可以喝喔
#吃喝玩樂准貝GO #高雄美食 #高雄消夜美食 #高雄雞湯 #藥膳人篸雞 #燒酒雞 #龜鹿二仙雞 #個人雞湯 #消夜雞湯
城裡的小月光(南屏店)
地址：高雄市左營區南屏路205號
連絡電話：0980740404
營業時間：下午5:00~上午1:30
不熬雞骨普林低 在 [問題] 煮湯不加鹽，還可以加什麼提味？ - 看板cookclub 的推薦與評價
最近想進行低鈉飲食，我又很愛喝湯，一餐喝700~800cc很平常。
自己煮湯的話，不介意植物性普林，但盡量不要加鹽。
不加鹽，又要讓湯有比較豐富的風味，或說不致於沒味道，
就要用口味比較重的食材。
香菇就是其一。
不過，自己其實很少買香菇，尤其生鮮香菇，買來等於等著壞。
所以，應就只剩乾香菇，還可以打成粉。
想問大家，煮湯用的乾香菇，都買哪牌？
有人買過好市多的嗎？
除了香菇，還可以用什麼比較健康的作法來促進湯的風味呢？
蔥薑蒜蕃茄跟洋蔥是固定班底，想知道還有什麼。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.27.215 (臺灣)
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※ 編輯: wanzoo (220.135.27.215 臺灣), 01/07/2023 22:17:59
柴魚成本好像有點高，菜頭也有用了不錯，海帶類效果有限。
※ 編輯: wanzoo (220.135.27.215 臺灣), 01/07/2023 22:34:56
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