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🔎八方緣-櫻桃烤鴨庄🔎
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資訊ℹ️： @cherry_roast_duck
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推薦一家台南善化好吃的烤鴨店
最特別莫過於巨無霸烤鴨潛艇堡
以扎實口感的法國麵包做基底
鋪上脆口生鮮蔬菜
上層再鋪滿肉質軟嫩附帶油脂的櫻桃鴨肉
吃完一整個很有飽足感
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櫻桃烤鴨也很好吃
帶皮帶肉的烤鴨
一口咬下先是外皮油脂噴濺
再來是軟嫩鴨肉肉香四溢
額外也有椒鹽及鴨油供沾附
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🔘櫻桃烤鴨 NT.300/半隻
🔘烤鴨潛艇堡 NT.139
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🏡台南市善化區中山路312號
📞06-5858385
⏰10:30-21:00
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#台南 #台南美食 #台南食記 #台南烤鴨 #善化美食 #善化 #烤鴨 #櫻桃鴨 #八方緣 #烤鴨潛艇堡 #手機先食 #eat #tainan #tainanfood #delicious #instagood #yummy #popdaily #foodporn #popyummy #instagood #foodie
#豆甫吃台南
［ 豆逗無油蛋糕舖 ］
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中秋節倒數一個月
這家吃起來不會太甜太油
自己吃或送禮都很可以
現在有早鳥價 可以先預訂！
還有推出中秋限定的蛋糕😍
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🔻組合A 8入（蛋黃酥4月娘酥2綠豆椪2）
原價$480 早鳥優惠450
🔻組合B 8入（芋頭酥4/芋黃酥4）
原價$450早鳥優惠420
🔻組合C 12入（蛋黃酥4月娘酥4綠豆椪4）
原價$720 早鳥優惠650
🧷早鳥優惠至9/6止，需預約訂購
🧷🥮滿15盒以上88折/滿50盒以上8折，以上優惠不得同時並用，折數以原價計算折扣。
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🔻現場販售3入月餅
綜合月餅 $170（蛋黃酥、月娘酥、綠豆椪各一）
綜合芋頭酥 $170（芋頭酥2、芋黃酥1 ）
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月餅有各種組合，如果想先試試口味可以先買三入。#蛋黃酥 裡面的鹹蛋黃很特別有先攪碎再重組成鹹蛋黃大小，鹹蛋黃和萬丹紅豆沙餡搭起來不會太甜，很爽口涮嘴。#月娘酥 是綠豆沙內餡再加上鹹蛋黃，口感帶點濕潤和鹹蛋黃的香氣。 #綠豆椪 是傳統月餅🥮我很喜歡的一種，綿密細緻的綠豆沙配上不油膩的餅皮。
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#芋頭酥、#芋黃酥 乍看以為是鳳梨酥😁 咬開是滿滿的芋泥餡，芋黃是多加了鹹蛋黃，這兩款很適合愛吃芋頭的人👍
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🔻芋黃巴斯克乳酪 （中秋限定款）原價420元
中秋早鳥限定380元
🧷8/20 開始販售、自取，也可冷凍宅配
長條的巴斯克乳酪，底部是厚厚的一層減糖芋泥，上層是巴斯克乳酪蛋糕，中間還有夾上一層鹹蛋黃，上面再烤上焦糖，味道口感都很多層次，冷凍和冷藏口感會不一樣，都好吃😍
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［ 延慶店 ］
（ 高雄市三民區延慶街139號）
📌近 #50層樓
時間：11:00-19:00
📣每週二及每月的最後一個禮拜一公休
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［ 仁武店 ］
（ 高雄市仁武區新庄路58號 ）
📌近 #仁武烤鴨
時間：12:00-19:00（二、三公休）
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📌外縣市可宅配，有官網可直接訂購
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#蛋糕大口袋
#三民大口袋
#仁武大口袋
#宅配大口袋
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謝謝邀請，以上皆為個人真實感受，店家無干涉。
話說前陣子有出版社跟我說：「你有沒有興趣看一本關於三國題材的作品。」
三國呀......又是三國......
說真的，三國雖然是吸引我開始研究歷史的起點，但長大後來看，三國也真是爛大街了，啥東西要吸引人或是增加賣點，那就冠上三國就對了。
比如桌遊，想把經典的「Bang」本土化？換個名字，就叫它三國殺，立刻給它火起來。(我到現在身旁還有朋友在玩。)
比如偶像劇，怕校園喜劇沒人看？沒關係，套個三國人物就好，就給他取名叫「終極三國」。(我也不諱言，當年我竟然還真的看過，也就是說，這聽起來很爛的策略還是蠻成功的。)
比如手遊，沒創意的卡牌要怎麼吸金？沒問題，加上三國設定就好，而且連歷史元素都不用顧了，直接在名字前面加上個「神」、「魔」、「狂」，越直接粗暴越好。(這邊就要Diss一下我的學生)，跟他們講拜關公，他們竟然說不知道關公是誰，所以我只好說：「關公就是魔關羽啦。」他們瞬間秒懂......這程度爛到我想直接下課放生學生了。)
總之，各式各樣的三國題材，我其實挺厭倦了。仔細一看這次的作品......三國結合美食？
若說歷史上的三國時代飲食，我基本是不抱希望的。
且先不提眾多食材在古代並不存在，比如說：我愛吃辣，但古代中國沒有辣椒，如果要有辣味只能依靠我覺得很噁爛的「薑」來達成。
烹調方式上，三國時代受限於技術，很多現在習以為常的方式在當年是辦不到的。
比如：煎、炒、炸。不好意思，三國時代還在用動物油，而動物油是無法用高溫料理，不然瞬間焦臭；另外，鐵炒鍋在當時也不存在，硬要用高溫烹調的結果，只會把廚具融掉而已。
所以三國時代的烹調方式是：烤、煮、蒸。然後因為烹調溫度不能太高(原因就是前面說的，當年的廚具不耐過高的溫度)，所以如果是大塊肉料理，結果就是外焦裡生，一刀劃下去，烤肉血水滿溢、煮肉內裡粉紅，那都是常事。
但凡事完全遵照歷史，那其實沒有任何一部作品好看嘛。
我個人其實對歷史題材作品改編歷史，覺得再正常不過，只要你改編和裡或精彩，我就給過。
像是我認為三國題材作品的佳作，就是大哥跟三弟有龍陽之好，或是諸葛村夫善用奇兵，又或者張飛是個喜歡畫個大花臉要不就搞蒙面的超級畫家，這些我都很喜歡呀。
再仔細看這次的作品：在仙人左慈的引領下，一個在日本開中華料理店的廚師穿越回三國，跟著名歷史人物互動......
這設定我突然想到一部作品：信長的主廚。
大意是一個料理天才，突然穿越回到戰國時代並遇到織田信長，然後運用驚人的廚藝幫助信常解決諸多困難......
說真的，當初看這部日劇，我從頭到尾都覺得它在放屁！
其中有一段，男主要去說服反信長勢力的大名，結果他在知道大名討厭吃鴨子的狀況下，做出一道料理：北京烤鴨。
大名本來覺得鴨子皮軟爛很噁心，但吃到脆皮的烤鴨大為驚訝，然後主角就說：「信長大人就是一個外表看起來讓人厭惡，但實際接觸後讓你驚覺他有無限可能性的人物呀。」結果大名就投靠信長了......
扯淡！用一道菜就可以說服一個人？這大名的意志力到底有多薄弱？
然後你跟我說日本戰國時代可以做出北京烤鴨？要知道北京烤鴨的先決條件，是要有超級肥美的鴨子，不然一般鴨子脂肪太少，用掛爐的烤法，會讓肉變得很柴，所以據說以前北京烤鴨的店家養鴨，會用高粱為主食材的腸子，硬塞入鴨子裡，強迫牠們增肥，這技術聽說直到民國初年，南方的廚師都無法複製，因為他們硬塞的結果，直接把鴨子撐死了。所以主角你是怎麼一天之內，就找到超肥的鴨子去做北京烤鴨？當我不懂吃嗎？
但我其實把信長主廚看了好幾集，原因無他，煮東西的畫面吸引我嘛，扯開一切不合邏輯之處，專注看美食片段我就給過了。
同樣的，這次分享的作品《料理三國》，我承認自己的品味非常的任性難搞，但裡面有附錄菜譜以及做法，對我來說就已經足夠(畢竟我在學做菜)。而如果是一個對三國剛入門，或是就是喜歡評書演藝類型略懂的朋友，則可以看到一些三國著名場景或橋段，比方說諸葛亮娶妻、桃園結義、曹操望梅止渴......也不失為一樂。
講這麼多，進主題......抽獎啦！
請完成以下兩個動作：
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在底下留言你希望什麼三國人物幫你做什麼料理呢？
像我，我會寫：
我想請張飛張三爺用丈八蛇矛幫我做蛇羹
或是
我想請曹操幫我做親子丼加雞湯
就有機會獲得《料理三國》的第一集(全套有三集喔)
我們將在一個禮拜後抽出2位幸運的朋友，對美食或是三國有興趣的朋友可別錯過喔！
購書可往這裡走：
https://www.books.com.tw/products/0010879335
#料理三國
#遠流出版社出版
#我覺得三國加籃球會很有搞頭
#你看隔壁棚的少林足球不就搞得很好
#我已經想到一個橋段就是馬謖跪在地上哭著說_諸葛教練_我想打籃球
#上面這個情節是不是很燃啊
鴨肉你只想到烤鴨三吃嗎？
大家會不會常常在市場看到鴨肉又不知道如何煮呢？
今天教大家一道夏天最適合喝的湯品，清爽溫補又可以流流汗又可以吃的飽飽的一道鴨肉料理～
酸菜鴨肉冬粉
材料：
鴨肉塊600g丶酸菜片200g丶薑絲20g丶冬菜10g丶當歸片半片丶冬粉1把
調味料：
米酒2大匙丶鹽巴1茶匙丶白胡椒粉1小匙
我妹妹跟妹夫來台灣玩了！跟我們一起看必看的，吃必吃的，喝必喝的！My sister and her husband are in Taiwan! Join us on the ultimate relaxing evening in Kaohsiung where we will got to must-see Kaohsiung sites, eat must-eat Kaohsiung foods and drink must-drink Kaohsiung drinks!
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FILMING LOCATIONS 我們拍的地方：
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Roast Duck stall 中華鴨庄烤鴨： https://goo.gl/maps/G6j1DJKvw2REpNLf9
Pier2 Art Center 駁二藝術特區：https://goo.gl/maps/iRFz9CGA4r6Zj6a89
Warehouse 2 棧貳庫KW2：https://goo.gl/maps/9mmjEmRPjsDK2k3E7
Zhangmen Brewery 掌門精釀啤酒：https://goo.gl/maps/JiaYskZV7wwCsMhh9
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TRACKS 音樂
Theme: www.bensound.com
Jungle Mood — Peyruis [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/AE4AWGTNa-A
Free Download / Stream: http://alplus.io/JungleMood
Adventures by A Himitsu https://www.youtube.com/channel/UCgFw...
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b...
Music released by Argofox https://youtu.be/8BXNwnxaVQE
Music provided by Audio Library https://youtu.be/MkNeIUgNPQ8
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本集完整版內容繼續看：https://youtu.be/mzZBU3rl0O4
名稱：香之味烤鴨
地址：新北市新莊區中正路121-2號
★訂閱《食尚玩家》➔http://bit.ly/2aH381Q
每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播
隔日中午 YouTube官方頻道/TVBS官網回播
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明記烤鴨極度好吃烤鴨!! 愛吃烤鴨的客倌們別錯過了!!!!! 就在本店正對面!!!! ... <看更多>
也爬了中庄美食那串文~~請問~~哪裡有好吃的排骨便當或者宮保雞丁(吶喊~~)這兩 ... 27 F →cle031:我覺得烤鴨便當是八德路往丹丹漢堡方向近黃昏市場的香檳燒 10/26 03:57. ... <看更多>
中庄烤鴨 在 [問題] 中庄無名飯糰搬到哪- 看板Daliao - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請問有版友知道原本開在八德路全家斜對面的飯糰(在一家烤鴨便當的門口~傻師傅湯包附
近，記得是一對夫妻在賣)，搬去哪了嗎？
自從那邊動工後，就沒看到飯糰出來賣了，請問有好心版友知道他是換地方賣?還是停賣
了？Q.Q
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