｜Ying的《法式甜點學》贈書活動來啦｜
Ying找我推薦新書《法式甜點學》時，我的新書還在完稿階段（繞口），讀完書稿當下，忍不住立刻訊息共同朋友：「Ying有夠認真，佩服到不行！」
這是台灣少有，以專業角度詳解法式甜點的飲食書寫，Ying不但旁徵博引，替讀者帶來大量甜點歷史知識，更以她巴黎斐杭狄廚藝學校的專業背景，解釋如何賞析甜點。從法式甜點的起源、特色，講到職人榮譽感、甜點師的養成，此外，Ying更進一步教大家如何藉由甜點的外觀，判斷甜點的好壞，從此，吃甜點不再只有好不好吃的分別，讀完，你再也不會對送進嘴裡的甜點一無所知。
扎實的知識與文化底蘊，對料理人亦或品嘗之人的重要性，往往被低估了，有了深厚知識扎根，職人作品因此能不流於空乏、品味之人得以不停留在「這甜點不甜，很好。」的評論。
這也是我寫下以下推薦語的原因，「Ying從巴黎斐杭狄廚藝學校甜點『實驗室』歷練中華麗蛻變，以學院知識為骨、對甜點的愛慕為肉，用宏大的觀點脈絡寫下台灣難得一見的法國甜點現場。」
Ying在書中寫到，廚藝學校畢業後，曾一時徬徨，廚房現場或許不是最適合她的路，讀畢，我這個三年「網友」都不禁為她感到驕傲，當時徬徨的年輕甜點師，總算可以放下心了吧，本書不僅處處是扎實的專業知識，也大筆寫下她對甜點的狂戀，無疑是暫結她那些踟躕歲月最有力的成績單。
謝謝「日出出版社」超有誠意提供兩本《法式甜點學》要送給大家，請詳閱以下參加辦法～
📣抽獎時間： 即刻起到4/23（三） 22:00
📣抽獎辦法：
1. 按讚此臉書專頁：「獻給地獄廚房的情書」
2. 在本活動文留言：寫下你對法式甜點的印象或你最喜歡吃的甜點名，並tag兩位你最喜歡一起分享甜點的朋友 @___ @____ (tag 兩個朋友名) 。
3. 分享本貼文並設定公開 （以上缺一不可呦）。
🔶 4/26 下午五點 公布得獎名單與候補名單各兩名，請得獎者於4/28日早上十一點前私訊回覆姓名、收件地址與手機，逾時不候，並由候補名單遞補。
📣想先睹為快，買書連結在此：
博客來：https://bit.ly/2UyzIIT
誠品：https://bit.ly/2R0K3el
金石堂：https://bit.ly/2WZfzgo
Ying C. 一匙甜點舀巴黎
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