番割田甕缸雞
結束兩天一夜的露墅體驗後不急著回家
離開營地時上高速公路的車潮已經回堵到宜蘭
與其上路卡著還不如找個地方好好吃飽再走
反向操作所以往南來到蘇澳的番割田甕缸雞
才離開鳳梨屋沒多久就下起傾盆大雨
滂沱雨勢中來到餐廳候位還真有逃難的感覺
連同朋友家共計五大三小所以等了七人以上的大桌
雖然來客眾多,但桌數多、出菜快又快過正餐時段
領取號碼牌後先點菜,20分鐘後叫號到
再拿著號碼牌去結帳付清即可入座
甕缸雞之外,以當季時鮮為主的菜色也不少
招牌炸豆腐、銀芽卷、雞油悶竹筍跟手工花枝丸必點
這一天的溫泉空心菜有點粗,糯米椒跟水蓮不錯
可能是桌上重口味的菜色多,炒麵顯得無味
孩子喜歡的滷肉飯噴香大推!
唯一的雷是九層塔炒蜆,算本人點菜失誤
搞自閉的蜆太多,懶得動手就吃不到肉 XD
飲料推薦冷泡茶、果醋都去油解膩
亂點了一罐桂圓白木耳汁喝不下所以打包回家
微甜滑溜的口感也挺好的,感覺有養顏美容?
整體來說相當令人滿足又飽足的一餐
吃飽喝足離開不過三點多,回家路上還是壅塞了一下
回家花不到兩小時,也算是周末的正常速度
推薦給大家路過蘇澳時來打牙祭!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,海鮮檔一般都會給蜆標上「無沙靚蜆」的牌子,如果回家不再做點工夫,仍會吃得滿口泥沙。 食材:(二人份) 蜆 1斤 九層塔 2棵 蒜頭 2粒 乾葱頭 1-2粒 辣椒 2隻 魚露 1湯匙 生粉水 適量 鹽 3湯匙 做法: 1.蜆放入微溫水中,加鹽浸泡約30分鐘,讓蜆吐沙,撈起清洗,備用 2.煲滾水,將...
九層塔炒蜆 在 飲食男女 Facebook 的最佳解答
【一click免費睇!#三餸一湯Shuffle 】
今晚三餸一湯「舌尖上的旅行」嚟到台灣站!
【古早味三杯雞】https://bit.ly/2XmRJKe
【黃金排骨酥】https://bit.ly/3gjngWa
【九層塔炒蜆】https://bit.ly/2LqSQTI
【酸辣湯】https://bit.ly/2Tyl8Qo
#飲食男女 #古早味三杯雞 #黃金排骨酥 #九層塔炒蜆 #酸辣湯 #三餸一湯
=============================
《飲食男女》每日為大家示範三餸一湯,為你的住家飯帶來一點不平凡,免費一click即睇片: http://bit.ly/2OWx8va
==============================
🎊🎊真.香港人搵食台上線啦~收集各區良心食店,齊上齊落,食得安樂~🎊🎊
傳送門: http://bit.ly/2HKuHXx
==============================
【葛珮帆訂$750/6個台灣蜜雪芒果 疑似被搵笨?黃店水果檔賣$60/個】👉🏻👉🏻 https://bit.ly/3cFK3cA
【美式炸雞達人實試五大快餐店炸雞 菲律賓過江龍皮最脆肉最嫩】👉🏻👉🏻 https://bit.ly/2AjGZV0
==============================
🍎 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂👉 http://bit.ly/2YwE3Ma 👈
YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
九層塔炒蜆 在 Love Kelly's Kitchen Facebook 的最佳貼文
🍲四餸一羹🍚
好想食蒸魚,突登去買可惜太夜得返細細條,咁就買多斤蜆頂住先😬再加埋個蟹肉羹,夠曬鮮🥳今晚就食呢D👇🏻
✨是日菜單✨
🐔香煎雞扒
🐚九層塔炒蜆
🐠豉汁蒸倉魚
🌱烚菜心
🍲竹笙蟹肉海鮮羹
🍚白飯任裝
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
⚡️快D訂閲我的YouTube頻道⚡️
https://goo.gl/Ri2DpA
🙎🏻♀️Kelly日常生活🥐食玩買👗🍜👛可到IG👇🏻
https://goo.gl/B2ngWp
💖仲我的Blog...有曬食譜👇🏻
https://goo.gl/VPedfc
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
#中式飯 #中湯 #四餸一羹
#lovekellyskitchen #自家煮 #快手煮
九層塔炒蜆 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
海鮮檔一般都會給蜆標上「無沙靚蜆」的牌子,如果回家不再做點工夫,仍會吃得滿口泥沙。
食材:(二人份)
蜆 1斤
九層塔 2棵
蒜頭 2粒
乾葱頭 1-2粒
辣椒 2隻
魚露 1湯匙
生粉水 適量
鹽 3湯匙
做法:
1.蜆放入微溫水中,加鹽浸泡約30分鐘,讓蜆吐沙,撈起清洗,備用
2.煲滾水,將蜆汆水至剛打開,撈起隔水,丟掉不開口的(不新鮮),備用
3.蒜頭、乾葱頭及辣椒切粒,九層塔摘下葉
4.鑊中加1湯匙油,先炒香蒜頭、乾葱頭及辣椒
5.下蜆及魚露炒勻,加生粉水埋芡
6. 熄火後放入九層塔炒勻,即成
編輯:李潔英
拍攝:關永浩
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Pd8zyuonBgU/hqdefault.jpg)
九層塔炒蜆 在 果籽 Youtube 的最佳解答
鮮甜惹味的炒蜆,很多人寧願出街點菜吃,因為蜆買回家要花很多時間和工夫處理,既要等牠們把吐沙,又怕家中的煮食爐火力不夠,炒得久蜆肉又會老,影響口感。
=========
全新副刊,推動知識文化多元。培養品味,立足香港放眼世界。不畏高牆,我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味,一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ha-rWAIZo0M/hqdefault.jpg)