有沒有人發現 有些鮮奶會有一個白色牛貼紙?有仔細看過嗎?它是「鮮乳標章」 代表這瓶鮮奶是「國產生乳」
👩🏻⚕️奉上 #鮮乳標章 #秒懂攻略
看懂了嗎?
✔️一直有個「鮮乳標章的數字越大越濃醇」的迷思 其實它與濃度無關 只是印刷廠的印刷批號
👉🏻左上為冬、夏期品代碼 可分為冬天英文字母、夏天注音符號
✔️桃紅色數字為流水編號 會每年更換
✔️小牛身上的公升數則是容量 有125ml-3685ml等多種
✔️期別則表示是屬於夏天或冬天生產
👉🏻夏期品代表4月-11月 冬期品代表12至隔年3月
而台灣飼養的牛品種 大多是黑白斑點的荷蘭牛
👉🏻濕熱的天氣會讓乳牛食慾降低 喝水量變多
導致夏天的產出的奶 蛋白質跟乳脂肪含量會較低
👉🏻冬天則相反 乾冷的天氣會讓乳牛食慾上升 吃的比較多
產出的奶 蛋白質跟乳脂肪含量就會比較高
但一般來說 冬天鮮乳的購買率會下降 造成鮮乳過剩
而這時「鮮乳標章」就可以區分夏季與冬季 也能便於追蹤冬季剩餘鮮乳流向。
「鮮乳標章」可說是國產「身分證」 新鮮美味又營養
希望大家能多支持國內酪農產業
多購買國產鮮乳
也建議大家每天早晚各喝一杯牛奶 來補充豐富鈣質喔😉
🔍衛福部建議每日都必須攝取1.5-2杯乳製品、每日鈣攝取量要達到1000mg
但依據國健署營養調查竟發現 高達8-9成的人每天吃不到一份奶類😱、每日平均乳品攝取不足1.5杯者居然高達99.8%...😰
難怪臨床上出現蜂窩式骨頭🦴的案例層出不窮🥺⋯
👩🏻⚕️要預防骨質疏鬆可以怎麼做呢?
✅每天1.5-2杯牛奶🥛或優酪乳、優格、起司替代
但若全素者如果不喝牛奶,還是可以選擇多攝取豆干、傳統豆腐、豆漿唷!😉
✅少吃高糖、高鹹等,避免骨質疏鬆⚠️
✅多運動支撐骨骼健康🦴
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#營養懶人包 #營養師懶人包 #懶人包補帖 #營養師 #高敏敏 #高敏敏營養師 #營養師高敏敏 #鮮乳 #鮮乳標章 #台灣酪農加油
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,「阿包醫師,我們家小寶總是忘東忘西、上課不專心,再這樣下去,老師要我們帶他去檢測有沒有過動,怎麼辦?」「阿包醫師,我家兒子小學都快畢業了,怎麼身高不到公分?要煮什麼給他補?」「阿包醫師,我媽有骨質疏鬆+失智,我好怕我以後也會有,怎麼提前保養啊?」 用心與專業,照顧每一個寶包的小兒科醫師「阿包醫生」...
乳品攝取 在 林俐岑營養師的小天地 Facebook 的精選貼文
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身為一名提倡攝取健康、原態食物的營養師,在了解市售的各種植物奶及其製造成分後,發現許多民眾其實並不清楚植物奶與乳品的差異,以為可以藉由喝植物奶來取代每日的乳品攝取,因此,讓我想要藉由寫一本專門介紹植物奶的書籍來告訴民眾,各種植物奶與乳品之間的營養成分有所不同,而且在家自製植物奶並不困難,也可以進一步延伸製作出許多各種口味的冷熱飲品、濃湯、粥品以及烘焙點心喔!
有別於一般單純的食譜書,在這本書裡你更可以獲得更多的營養知識,像是植物奶對於三高患者來說,該如何搭配攝取會更適合?或是不同飲品的食譜設計對於身體會有哪方面的幫助及益處,不單單只是美味好喝而已,還可以兼顧營養與健康,這才是俐岑營養師想要傳達的信念。
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乳品攝取 在 早安健康 Youtube 的最佳解答
「阿包醫師,我們家小寶總是忘東忘西、上課不專心,再這樣下去,老師要我們帶他去檢測有沒有過動,怎麼辦?」「阿包醫師,我家兒子小學都快畢業了,怎麼身高不到公分?要煮什麼給他補?」「阿包醫師,我媽有骨質疏鬆+失智,我好怕我以後也會有,怎麼提前保養啊?」
用心與專業,照顧每一個寶包的小兒科醫師「阿包醫生」,常常在診間遇到家長,提問孩子身高跟腦部的發育問題,甚至遇到阿嬤,為了想讓孫子變聰明,硬逼孩子吃奇怪的偏方補品…。其實除了少部份案例,的確是因為疾病需要治療,大部份的狀況,都來自於沒有適量的補充發育中所需的營養。
其實,掌握成長力與學習力的關鍵很簡單,只要常吃核桃、小魚乾這類食物,就能輕鬆達到反應靈光、骨骼棒!
核桃富含Omega-3,思緒清晰、反應靈活就靠它
阿包醫師表示:「中醫常說以形補形,而核桃更是從古時候很常被拿來提升認知力的好食物。現代醫學研究發現,核桃中富含不飽和脂肪酸、離胺酸、膽鹼、B群維生素、磷脂、微量元素硒等等,都確實是有助於大腦發育的。」其中植物性的Omega-3不飽和脂肪酸,是大腦和腦神經的重要營養成分註1。
近年來,歐美各國在核桃對於人體的益處上,也有相當多的實驗探討:據英國《每日電訊報》對二千二百名婦女及其子女,進行為期八年的分析發現,母親在懷孕前周,每周吃三份以上堅果的孩子,在反應思考能力方面都會表現更好註2。美國加州大學洛杉磯分校的一項大型研究顯示,吃核桃可以顯著提升思考能力,幼童與老人若能多攝取富含Omega-3的核桃,可以幫助活化腦細胞,對於思緒清晰、反應靈活,均有很大的幫助註3。
小魚乾比牛奶含鈣量更高
「足夠的鈣質真的很重要!」阿包醫師強調:「除了Omega-3的攝取之外,另一個影響生長很重要的,當然就是鈣質了!」有些人誤以為只有中、老年人,才需要注意鈣質吸收,但其實在兒童與青少年時期,正是最需要補充鈣質的時候。足夠的鈣質有助於鞏固骨骼,降低日後出現骨質疏鬆的可能,不管大人小孩,都要隨時補充足夠的鈣質,才能有益健康。
根據衛生署的國民營養調查顯示:台灣小學生的鈣質攝取量嚴重不足,即將進入青春期的歲學童,竟有%的鈣質攝取量未達建議量!依照衛生署公布的食物含鈣量比例表,其實小魚乾才是含鈣量第一,比牛奶高倍註!衛福部建議每日飲用杯乳品,可以改吃克的小魚乾,補充每日所需鈣質,是幫助骨骼正常發育最好的食材!
多吃核桃、小魚乾等原型食物,慎選安心廠商
阿包醫生鼓勵,在飲食上盡量做到低糖低鈉,多攝取原形食物、少吃加工品,才是健康攝取營養的最佳方式。除了均衡飲食外,鈣質的吸收需要透過日曬產生維生素D,養成戶外運動的習慣更相對重要,才能幫助營養素的吸收。平時幫孩子準備有豐富鈣質的小魚乾及營養滿分的核桃等堅果類的產品做為點心,同時補充鈣質跟Omega-3,採買選擇時,挑選國內食品大廠及包裝上有安心履歷標示,更能即時知道食材來源及檢驗報告,幫消費者層層把關,吃起來更安心,也教育孩子從小懂得選購安全食物觀念!
知名小兒科醫生
巫漢盟醫生(阿包醫生)
專長:兒童生長評估、嬰幼兒飲食建議、過敏氣喘、氣管鏡及胸腔超音波操作、一般兒科疾病、疫苗注射、健兒門診。
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乳品攝取 在 早安健康 Youtube 的最佳解答
根據衛福部2013年「國民營養健康狀況變遷調查」結果發現,全台灣約有9成以上的人鈣攝取量不足,董氏基金針對全台灣415位國小五年級生進行的2016年學童乳品飲用調查也顯示,高達8成的學童牛奶攝取量未達建議量。鈣長期攝取不足會影響骨骼生長,造成骨質疏鬆症,甚至可能危害到性命。
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乳品攝取 在 黑眼圈奶爸Dr.徐嘉賢醫師 Youtube 的最佳解答
#骨骼成長鈣為關鍵
門診時,常有家長問奶爸Dr.:「#學齡孩子 要不要補充鈣質?」
進一步了解,才發現家長關切的都是身高或牙齒等有顯著變化的外觀成長問題,而疏忽了較不容易從外型判斷的骨骼生長狀況。
骨骼扮演了支撐身體的重要角色,簡單來說,骨骼的成分主要分為有機質與無機質,有機質為蛋白質,幫助骨骼有彈性,而無機質主要成分為鈣質,幫助骨骼礦化讓身體有支撐力。
鈣質於骨骼生長過程中扮演了重要角色。於孩子生長期時,會透過腦下垂體分泌生長激素,刺激骨生長板進而生成骨骼組織。若學齡中的孩子鈣質攝取不足,可能會影響骨密度與骨骼支撐力。
鈣質與蛋白質是幫助骨骼發育的重要營養素,建議透過補充小魚乾、起司、鮮乳來攝取所需營養。其中,鮮乳更是方便取得的飲品,在便利商店隨手可得。且根據衛福部國健署建議,孩童每日應補充1.5-2份乳品(360-480ml,約等於2盒超商賣的鮮乳)
此外,有國外研究發現:長期不喝牛奶的小朋友,鈣質攝取度較低,影響了骨密度,甚至比有喝牛奶的小朋友高出2.7倍的骨裂風險,家長應注意。
奶爸提醒大家,鮮乳同時含有鈣質與蛋白質兩個可幫助骨骼發育的關鍵營養素,對於父母來說較為方便。建議家長每日兩份奶(360-480ml),幫助孩童骨骼發育
#如果已經本身有在喝奶粉或母奶的小朋友,#當然就夠了。
參考文獻:
Rozenberg et al. (2015). Effects of Dairy Products Consumption on Health: Benefits and Beliefs—A Commentary from the Belgian Bone Club and the European Society for Clinical and Economic Aspects of Osteoporosis, Osteoarthritis and Musculoskeletal Diseases.
Black et al. (2002). Children who avoid drinking cow milk have low dietary calcium intakes and poor bone health.
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