原來中餐料理不難，難得是準備工作！
會做菜不等於是廚師，因為這些小秘訣為料理更加分。筆記重點分享給想學料理或者正在準備考試的朋友。
#茄汁燴魚片
#乾煸四季豆
#青椒炒肉絲
#中餐葷食丙級證照
https://choyce.tw/301-1/
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😆跟一群要考中餐丙級的人當同學！（我沒有要考😅）
我興趣廣泛，多才多藝（好敢說），但最沒興趣的可能就是烹飪了（雖然滿愛吃的🤤）。
在家都簡單煮，回婆家有婆婆煮，回娘家有媽媽煮，去朋友家有朋友煮，一家一菜的聚餐，我一定帶水果或飲料，跟朋友說我要去上烹飪課，朋友還說：煮菜幹嘛學？
總之，善用三年七萬職訓補助，最近開始上一個秒殺的烹飪課程，想說接觸看看，也許會愈來愈喜歡下廚？😏
這課程非常嚴謹，是參照中餐葷食丙級檢定的規畫上課，大部分同學都是要考證照的，也就是說，這期課程上完，我會學到72道菜！😍
第一堂課上午學刀工，下午學做三道菜～青椒炒肉絲、茄汁燴魚片、乾煸四季豆，我們這組的成果還不錯👍
我們這組的兩個男生都不打包，另一個女生晚上有事，所以我就歡天喜地通通帶走啦！晚餐免煮最開心，期待下次上課囉！
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今天的菜真是好吃死了xd ……
因為我從小就非常挑食，
所以對味覺特別敏感，
相信外面賣的都不會比我的好吃😅😅😅😅😅
#鮭魚肉燥
（鮭魚清肉、洋蔥、蔭瓜、油蔥酥、五香粉、蠔油）
#咖哩杏鮑菇雞翅
（杏鮑菇、雞翅、、蔭瓜、素食咖哩粉、五香粉、月桂葉、蠔油）
#乾煸四季豆拌花椰
還有中式麵食丙級的
#桃酥初體驗（自學）
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(301-1)青椒炒肉絲、茄汁燴魚片、 乾煸四季豆 實作日期2022/04/18此影片頻道已得到授課老師授權開放. ... <看更多>
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乾煸四季豆 材料四季豆200g冬菜末1T、蔥花15g絞肉50g、蝦米碎10g、薑末10g蒜末10g調味料醬油1t、糖1/2t、酒2t、香油1t、白醋1/4t白胡椒粉1/4t、水2T. ... <看更多>
乾煸四季豆丙級 在 【乾煸四季豆】終於有不辣的四川菜了｜中餐丙級檢定 - YouTube 的推薦與評價
乾煸四季豆 #中餐烹飪#四川菜#中餐 丙級 檢定 乾煸四季豆 材料: 四季豆(半斤)蝦米(20g)冬菜(30g)薑末(10g)蔥末(10g)蔥花(30g)絞肉(50g)調味料: 鹽巴(1/2小 ... ... <看更多>