在貼文下面留言「yolk」,食譜連結便會私信給你~
萬用鹹蛋黃醬~
我做兩個版本
第一個用焦化奶油或脫水奶油
第二個版本,使用椰漿
我更喜歡五香鹹蛋和椰香的配搭
帶有東亞南菜式的風味
#五香鹹蛋做鹹蛋醬超香
#熱量爆表
#越美味越邪惡
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#ASMR #saltedegg #鹹蛋 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/145748 自製五香鹹蛋 https://www.beanpanda.com/10142 焦化奶油/脫水奶油 https://youtu.be/vT5Ypy7mBrk 醬料裡使...
五香鹹蛋做鹹蛋醬超香 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳貼文
#ASMR #saltedegg #鹹蛋
材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/145748
自製五香鹹蛋 https://www.beanpanda.com/10142
焦化奶油/脫水奶油 https://youtu.be/vT5Ypy7mBrk
醬料裡使用油脂來作凝固劑,油脂的味道也成為醬料調味的一部份。我做兩個版本,第一個用焦化奶油或脫水奶油。第二個版本,使用椰漿。我更喜歡五香鹹蛋和椰香的配搭,帶有東亞南菜式的風味。
_____________________________________________
如果大家想表達對肥丁的支持,快來加入頻道會員 http://bit.ly/3sfZGiY
或加入肥丁 Patreon https://www.patreon.com/beanpandacook
? 更多無添加健康食譜 Check out 600+ healthy recipes at beanpanda.com
? 商務合作 business@beanpanda.com 請洽 唐先生 Mr Gary Tong
? WeChat ID: Gary_DT
【YouTube】 https://goo.gl/rBq3rJ
【Facebook 臉書粉絲團】https://goo.gl/o1cF4S
【IG】 https://goo.gl/b4TXil
【Pinterest】 https://goo.gl/uPMvaK
【B站】https://space.bilibili.com/11725121
【微博】 http://www.weibo.com/809031472
【微信群】beanpandacook (註明油管來加群)
【Youku】http://i.youku.com/beanpandahk
【QQ交流群】6263695
【西瓜】https://www.ixigua.com/home/3614802692812189
【抖音】beanpandacook
肥丁的料理書
《就愛那抹綠!抹茶食光:輕食×飲品×冰品×甜點,38種甘醇微苦的美味提案》
【繁體】博客來 http://bit.ly/36nAU7s
《100%幸福無添加!肥丁手作點心》
【繁體】博客來 https://goo.gl/58VK1y
【简体】當當 http://product.dangdang.com/27870465.html
Food Porn, Peaceful Cuisine, Satisfying, Cooking, Baking, Dessert
F & B, Lifestyle, Cooking Therapy, Culinary, Kitchen
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/-aQXy3Z-gfE/hqdefault.jpg)
五香鹹蛋做鹹蛋醬超香 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
【端午節】肉粽媽媽強勢駕到!簡單哥地位難保?20年老經驗大方分享全台觀眾!
大家好我是簡單哥!
今天簡單哥來教大家
端午節快到了,很多網友都來私訊簡單哥
要簡單哥教他們怎麼包粽子
要說到粽子就想到以前阿姨會包的肉粽
所以簡單哥邀請阿姨來幫簡單哥包粽子,
這位阿姨包粽子超過20年了
可以把她的技巧傳給大家
這次簡單哥特別用了紅麴肉
大家喜歡用什麼配料也可以加進去
現在就開始來做我們的粽子吧
🍴需要準備的材料🍴
👉紅麴肉 300g
👉筍子 200g
👉紅蔥頭酥 30g
👉香菇乾 10g
👉糯米 700g
👉粽葉 半包
👉繩子 半捆
🧂需要準備的調味料🧂
👉五香粉 適量
👉醬油 25g
👉胡椒 適量
👉鹽 適量
🥘開始我們的備料吧🥘
備料步驟
①把荀子、燒肉放一起後加湯汁一起滷
②冷鍋下冷油炒香紅蔥頭
③把香菇擠乾水分放進去炒
④再加鹽、白胡椒調味炒香備用
⑤熱鍋下冷油炒香後加入糯米繼續拌炒
⑥加入胡椒粉、五香粉、醬油拌炒後備用
⑦將所有配料放置盤中備用
🥘開始簡單製作啦🥘
包粽步驟
①川燙粽葉後把葉子裡面剪掉頭部
②兩塊粽葉頭尾重疊著稱漏斗形狀
③加入糯米、 紅麴肉、荀子、香菇、最後鋪上糯米
④將比較長的粽葉往下包好、稍微定一下形
⑤梳理線後再開始綁粽,綁兩圈後打活結即可
⑥將包好的肉粽放進水中煮40分鐘
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
如果喜歡我的影片記得,按讚,按訂閱嘎分享,有任何問題或者是想要我們做的料理可以在下方留言給我,也可以按下小鈴鐺看到我最新消息。
👉也歡迎加入「簡單哥大家庭」的社團,一起料理生活!快加入我們讓家人認識你吧!👈
➤YouTube頻道 https://reurl.cc/R4X3AG
➤FB粉絲頁 https://www.facebook.com/Easybrofood/
➤簡單哥大家庭 https://www.facebook.com/groups/551006655608161/
有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝。
#粽子
#家常料理
#肉粽
#簡單哥
#下飯料理
#簡單料理
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/z5sWombYekg/hqdefault.jpg)
五香鹹蛋做鹹蛋醬超香 在 Nini Fun Youtube 的最佳貼文
#CookWithPenny#滷肉飯#隔離#紐約
可以用Instagram hashtag跟我分享你做的食譜唷~
滷肉飯食譜:
醬油(五湯匙) 蠔油(三湯匙)鹽巴(少許)米酒(三湯匙,過水用) 大蒜 五香粉(少許) 冰糖(約三塊,影片裡我用蜂蜜代替)老抽(我們沒有老抽,如果有的話可以放一湯匙,醬油就少放)
五花肉(一條) 八角(我只用一個,因為我們不喜歡味道太重)
蛋
白蘿蔔((半條)白蘿蔔不能太多,味道會很重)
肉過水完後就可以把所有的料放到鍋子當中(因為正在隔離期間,時間很多所以沒有用壓力鍋)煮滾後轉小火燉至少1-1.5小時。如果有時間的話可以煮一個小時悶一小時。
壓力鍋作法:按30分鐘的加壓就可以了(約一個小時會好)
壓力鍋:https://amzn.to/2SAYCG7
鑄鐵鍋:https://amzn.to/2SzRH01
炒鍋:https://amzn.to/3c3T52J
芋圓影片:https://www.youtube.com/watch?v=xTjwR4oQ4Lk&t=456s
https://www.youtube.com/watch?v=5Oc1Z4e-0c0&t=1s
隔離生活/近況/麻婆豆腐/醋溜土豆絲
https://www.youtube.com/watch?v=QAdS2UYMLMQ&t=9s
隔離生活/皮蛋鹹蛋粥/暴風雨:
https://www.youtube.com/watch?v=gNTeVuuSNbQ&t=108s
紐約隔離的日子/去超市/麻醬麵/牛尾骨頭湯:
https://www.youtube.com/watch?v=tOfEWnwCTJs&t=535s
紐約隔離生活/大掃除/吃牛排/玩桌遊:
https://www.youtube.com/watch?v=zNG_P1zgryY&t=701s
→Facebook: NiniFun (@pennyninifun)
https://www.facebook.com/pennyninifun/
→Instagram: Pennicentt
https://www.instagram.com/pennicentt/
→For Business Inquiries ONLY. Please email:
Ninifunsy2@gmail.com
→Camera:
*Canon EOS Rebel T6i
https://amzn.to/2IQgaal
* Canon G7X II (my vlog camera)
https://amzn.to/2LvJBjQ
*Camera Stand (Big one)
https://amzn.to/2IQ6gJW
*Camera Stand (For Vlog)
https://amzn.to/2LzlgK8
→Video editor: Wonder Share & Imovie
THANK YOU FOR WATCHING
謝謝您的觀看
LIKE AND SHARE MY VIDEOS IF YOU DO!
喜歡我的影片可以按讚+分享囉~
Penny XOXO
" I do not own ANY of the soundtrack, property and rights for audio go to (band/singer name)"
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/mzxl2F26umo/hqdefault.jpg)
五香鹹蛋做鹹蛋醬超香 在 香港鹹蛋關注組 - Facebook 的推薦與評價
一年甘多節日都有鹹蛋身影,你我最熟悉的味道#黃金控#鹹蛋控. ... 鹹鹹香香好鬆脆 ... 咸蛋妹妹 既咸蛋醬方便到爆! 煎香三文魚鰭再加咸蛋醬爆一爆。 超香! ... <看更多>