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京 厚 屋 一中 在 糖糖's 享食生活 Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅風信子與旦那・日本生活及旅行，也在其Youtube影片中提到，#日本 #紮染 技術歷史悠久，而其中一種工藝繁複的紮染 -「有松・鳴海紮染」，圖案複雜得來卻十分美麗，自江戶時代1608年起開始發展起來，屹今已經過400多年的傳承。昔日每當商人或者其他市鎮的居民到訪紮染村莊時，都會購買這些印有亮麗圖案的紮染製品如手巾、和服、布袋等等作為禮物或自用。雖然在不少的日本...
京 厚 屋 一中 在 露西吃貨地圖 Facebook 的最佳解答
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𓍼日式拉麵店在台灣很普遍，近年從日本開來的品牌更是不勝枚舉，想見大家對日式湯頭的接受度很高～🥰但你有吃過「乾的拉麵」嗎？？ #麵屋かとむら（平假名唸作katomura）是友人介紹給我，也是來自東京的乾拉麵，在 #一中街 商圈太平路的巷弄內，外觀招牌設計真的滿有日本味，那天去吃想不到不少人都知道這家低調的店，不接受訂位皆是現場候位唷，但翻桌率算高，在門口先用點餐機結帳再等一下即可入內用餐！😏
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𓍼身為 #拉麵控 露西也是第一次看到油そば，起源於1950年代的乾拉麵，少油少鹽熱量低，沒有湯頭反而更能凸顯食材味道，點餐時並盛和中盛價格一樣，當然怒吃中盛！這個份量男生也能吃飽，看到門外有 #爆神盛 的碗感覺到店家的麵量很驚人的！🤣內用提供熱麥茶、冰水及湯、小菜吃到飽，那個辣蘿蔔絲整個開胃，麵上桌前已經忍不住吃了好幾口～😎
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𓍼 上桌後記得把店家給的特製醋與辣油各淋上1.5圈，攪拌到看不到醬汁，讓麵條與醬融合後吃到最後一口都不會膩，這組合超神奇！如果愛吃辣可以再加一點辣椒醬，更能襯托出乾拉麵的味道～🌶️
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𓍼我點的 #獨門麻辣乾拉麵 對於愛吃辣的人這辣度很可以！吃得到椒麻和白胡麻香，獨門辣肉燥和大量蔥花、海帶攪拌吸收醬汁後更入味，還有另外加的溏心蛋熟度剛好，雖然每一口邊吃邊冒汗卻十分過癮～🤤
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𓐩11:30-14:00、17:00-21:30（平日）、11:30-22:00（六日）
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京 厚 屋 一中 在 靜巷六弄 Facebook 的精選貼文
1970年余如季到日本大阪採訪萬國博覽會有感於其河川與都市環境之共生互融，回國後發起美化綠川的運動。本圖是1974年推動綠川同心花園綠美化的記錄照，亦可見於《形神化境－余如季見證臺中一甲子》一書。
綠川原為日本政府仿京都景觀設計之都市排水系統，光復後因湧入大批隨國民政府遷臺之新移民沿岸築居，導致廢棄物隨意棄置河中，衛生條件不佳。長居臺中的余如季遂奔走籌劃改造綠川，結合專家學者與學生、居民共同推動綠美化。當時「綠川勞作營」活動配合臺灣省主席周至柔的義務勞動主張，利用週末時間參加的學生須全程自行負擔，並進駐臺中市居仁國中（昔名臺中市立第一中學）。
在余如季推動綠川美化運動期間，在臺中市政府工作的他，同時也是新聞記者，將日本大阪美化的案例、以及綠川的髒亂融入新聞中，所以當時也引起居民共鳴，主動參與環境清理。這個活動也號召了臺中市青年學子的加入，包括中興大學、東海大學、臺中高農直接參與、規畫，綠川沿岸因此花團錦簇、煥然一新，余如季推行「綠川同心花園」運動，在現今亦等同於社區營造的理念。"
余如季（1932-2016）學生時期便對攝影有濃厚興趣，1953年進入臺中市政府工作後主題多聚焦在人物、市政推動與執行，也成為各大報與電視臺中部新聞的特約攝影記者。除此之外，余先生也應各單位之邀拍攝紀錄片，由於累積掌握新聞事件時效性，與挖掘新聞敏銳度的經驗，屢獲電視金鐘獎入圍與得獎。而他累積多年的生態攝影作品，亦被剪輯加入電影《白鷺人家》劇情中，獲得金馬獎、亞洲影展等獎項。
余如季先生以攝影之眼、藝術之心持續創作不輟，豐碩的作品為臺中留下極為重要的歷史見證。他在綠川同心花園運動中發起並持續推動的努力，更是社區營造的先驅。
"照片背景是1971年的臺中市綠川，可以見到綠川上面當時搭建了許多攤販，大多賣得是各式小吃及燒餅油條等，後來，這些攤販也都移到建國市場裡了。
圖片中可以看到這些攤販將廢水、廢棄物皆直接排入綠川裡，導致衛生環境不佳，也可看見，當時的河川有被污染的顏色區塊。
1970年，攝影家余如季到日本大阪採訪萬國博覽會，深感河川與城市共生的關係，回國後發起綠川美化的運動(綠川同心花園)，而此張照片仍是美化初期，可以從照片左上方看見還未拆除的臺中製冰廠，而右上角為第一市場(第一廣場)，右下角為今日的宮原眼科。"
http://data.digitalculture.tw/taichung/source/4691
拍攝綠川沿岸時，可看到於綠川沿岸堤防搭建的吊腳樓群，照片中的橋梁應是今成功路的干城橋（已拆除），拍攝位置可能為今臺灣大道的櫻橋上。（余如季／攝影，余立／照片提供）
戰後遷居的外省、外縣市移民大量湧入，造成臺中市人口快速增加，居住空間漸為不足，再加上移居人口多處於弱勢，難以尋獲住所，只能找地搭建簡陋的房舍，這些克難屋最初的蹤跡是在臺中火車站附近的綠川。臺中的吊腳樓反映戰後初期移居人民生活的無奈，用木桁架鐵皮搭架的房子，不僅冬寒夏熱，極不宜居，居民還必須擔心河水暴漲有沖毀房舍之虞。其後吊腳樓群也從綠川開始擴散至柳川、梅川。
儘管吊腳樓聚落延伸出許多市集帶動了綠川等地的繁榮，但考量都市發展、公共安全與環境衛生等因素，仍必須將其拆除改建。例如《自立晚報》1964 年6月13 日報導當日凌晨3 點10 分綠川東街發生大火，燒毀了三棟房舍與另一棟房舍的屋頂，所幸搶救得宜，若是延燒至周圍的違章屋後果更不堪設想。
而1970 年代，由已故攝影家余如季先生所發起的綠川同心花園城的美化運動，則是分批拆除綠川吊腳樓的先例。（詳見《驛動軌跡：臺中火車站的古往今來》）
http://data.digitalculture.tw/taichung/source/6159
由本圖可見綠川兩岸違章建築已拆除，攤商移至1972年啟用的建國市場。右下角為宮原眼科，正中央是日治時期所建、已拆除的臺中製冰合資會社。
http://data.digitalculture.tw/taichung/source/870
#社區營造 #同心花園運動 #綠川美化運動
http://data.digitalculture.tw/taichung/source/872
京 厚 屋 一中 在 風信子與旦那・日本生活及旅行 Youtube 的最讚貼文
#日本 #紮染 技術歷史悠久，而其中一種工藝繁複的紮染 -「有松・鳴海紮染」，圖案複雜得來卻十分美麗，自江戶時代1608年起開始發展起來，屹今已經過400多年的傳承。昔日每當商人或者其他市鎮的居民到訪紮染村莊時，都會購買這些印有亮麗圖案的紮染製品如手巾、和服、布袋等等作為禮物或自用。雖然在不少的日本紀念品店也能看到紮染製品的縱影，但大部份只是印花贗品，而真品只能在有松買到。浮世繪畫師歌川廣重於1830年代推出的名作《東海道五十三次》，描繪舊時日本裡的五十三個江戶至京都的驛站，其中一幅就是以鳴海名物有松紮染為題，足見有松的重要性。
全文：http://mslifetraveler.blogspot.com/2018/03/400.html
滿載指定文化財的有松街道（有松の町並み）
#有松町 距離 #名古屋 站只需短短30分鐘電車車程，名鐵有松站下車後走路不到五分鐵便可以到達這一顆工藝明珠。有松除了有各種紮染織物售賣之外，它還保留著昔日風貌的老房子，令人賞心悅目，現時更為愛知縣指定文化財，受到重點保護。此街道從前曾經為大東海道，連接當時首都京都與幕府時期軍政據點江戶（即東京），因而絡繹不絕。作為開展紮染生意的始祖之一中舛竹田家，與及後來於江戶中後期開業的紮染問屋服部家住宅及岡家住宅，至今仍然堅持將工藝保存下去。而由這一座又一座老房子所組成的町屋建築群，令有松更添濃厚古風味道。
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