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[#吃貨露西in台中]
𓍱 獨門麻辣乾拉麵$170
⚀溏心蛋$30
𓍱秘傳醬油乾拉麵$170
⚀炙燒厚切叉燒$60
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𓍼日式拉麵店在台灣很普遍,近年從日本開來的品牌更是不勝枚舉,想見大家對日式湯頭的接受度很高~🥰但你有吃過「乾的拉麵」嗎?? #麵屋かとむら(平假名唸作katomura)是友人介紹給我,也是來自東京的乾拉麵,在 #一中街 商圈太平路的巷弄內,外觀招牌設計真的滿有日本味,那天去吃想不到不少人都知道這家低調的店,不接受訂位皆是現場候位唷,但翻桌率算高,在門口先用點餐機結帳再等一下即可入內用餐!😏
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𓍼身為 #拉麵控 露西也是第一次看到油そば,起源於1950年代的乾拉麵,少油少鹽熱量低,沒有湯頭反而更能凸顯食材味道,點餐時並盛和中盛價格一樣,當然怒吃中盛!這個份量男生也能吃飽,看到門外有 #爆神盛 的碗感覺到店家的麵量很驚人的!🤣內用提供熱麥茶、冰水及湯、小菜吃到飽,那個辣蘿蔔絲整個開胃,麵上桌前已經忍不住吃了好幾口~😎
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𓍼 上桌後記得把店家給的特製醋與辣油各淋上1.5圈,攪拌到看不到醬汁,讓麵條與醬融合後吃到最後一口都不會膩,這組合超神奇!如果愛吃辣可以再加一點辣椒醬,更能襯托出乾拉麵的味道~🌶️
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𓍼我點的 #獨門麻辣乾拉麵 對於愛吃辣的人這辣度很可以!吃得到椒麻和白胡麻香,獨門辣肉燥和大量蔥花、海帶攪拌吸收醬汁後更入味,還有另外加的溏心蛋熟度剛好,雖然每一口邊吃邊冒汗卻十分過癮~🤤
#秘傳醬油乾拉麵 運用大量蔬果及鮮肉淬鍊而成的濃郁基底,帶有嚼勁的中粗麵條吸飽麵醬,加上特製手撕叉燒,第一次吃到這樣型態的叉燒,也很美味呀!!👏🏻
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𓍼乾拉麵的價值在於醬,和湯頭一樣需長時間熬煮,把食材濃縮為精華,加上半客製化的服務,這家吃完立馬擄獲我的心!😍去不了日本卻能在台中吃到超好吃的拉麵,值得推薦給大家!!
℡ N/A
𓐩11:30-14:00、17:00-21:30(平日)、11:30-22:00(六日)
𓐩台中市北區太平路75巷22號
#露西吃貨地圖 #麵屋かとむら #yummyday台中 #台中 #taichung #taichungfood #台中美食 #台中北區 #台中北區美食 #台中美食推薦 #台中拉麵 #台中必吃 #台中晚餐 #一中街美食 #ラーメン #ラーメン大好き #油そば
同時也有4050部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅命運好好玩 官方頻道,也在其Youtube影片中提到,下半輩子再也不為錢奔波!可以實現財富自由~ #財富自由 #12星座 #註定享福 ⚡命運好好玩官網:https://bit.ly/3ehoxfj ⭐神奇水晶占卜未來 五大卦象預測好不好命 ► ►https://youtu.be/MEVrbSP9334 ⭐臥房床尾擺一物,風水師保證夫妻有錢又恩愛 ► ...
爆神盛 在 伊伊 · 日常記食 Facebook 的精選貼文
【麵屋かとむら】台中 · 北區
台中也能吃到日本的油拌麵(油そば)٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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#原味油そば (並盛/中盛) NTD.170
#麻辣油そば (並盛/中盛) NTD.170
#二郎系油そば (並盛/中盛) NTD.200
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‼️嚐鮮好時機‼️
❶ 11/19 - 11/25
原味&麻辣油そば 並盛/中盛
均一價只要NT$100
❷ 11/26 - 12/9
FB/IG 打卡送小菜
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以往講到日本麵食通常腦中冒出的就是拉麵、沾麵、烏龍麵等等,最近才知道原來還有這個起源自東京的「油拌麵」。油拌麵可以想像為沒有湯的拉麵,因此比拉麵更加少油少鹽,熱量更低。一中街新開的這間麵屋かとむら是來自日本的店家,店名取自兩位創辦人的姓氏加藤(kato)跟村澤(murasawa)。目前販售的品項僅有油拌麵,口味則有三種選擇,並盛(1球麵)與中盛(1.5球麵)的價位一樣,大家可以依照自己的食量來點餐。特別的是這裡還有提供巨無霸的爆神盛(5球麵),不知道誰有勇氣來挑戰這個份量٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
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三種口味裡我最喜歡「原味油そば」,配料有筍乾、蔥花及絲條狀的叉燒肉,建議再加一顆溫泉蛋($30)跟麵條一起拌勻,口感更滑順估溜,如果怕整碗麵吃到後來太膩,還可以再自己加醋跟辣油,感覺更對味。而麻辣油そば有肉臊、海菜及蔥花,店家推薦可以再加入日本的美乃滋($20),吃起來完全不違和,不過提醒大家,這碗的辣度偏高,辣得很認真,平常真的敢吃辣再嘗試。而「二郎系油そば」非常適合愛吃菜的人,上頭鋪了滿滿的蔬菜,不過整碗拌勻後還是以豬肉的香氣為主,男友喜歡這碗,覺得很唰嘴!如果你沒吃過油拌麵,那就來一中街這間麵屋かとむら試試看吧٩(❛ัᴗ❛ั⁎)
📍地址:台中市北區太平路75巷22號
☎️電話:04-2229-6338
🕦營業時間:11:30-22:00(最後點餐21:30)
爆神盛 在 美食佳堯 Facebook 的最佳解答
在東京有五家分店的"麵屋かとむら"來台中開店了,店家賣的是一種叫做"油そば"的拉麵,特色是沒有湯,只有拉麵麵條拌油醬,簡單講就是油拌麵。
口味有原味、麻辣和蒜味肉肉三種可選,份量有並盛1球、中盛1.5球、W盛2球、爆盛3球到爆神盛的5球可依自己食量決定,還可以搭配溫泉蛋、起司粉、美乃滋等近10種配料,想做成日本味、印度味或是台灣味都行。
麵量上基本的1.5球正常人吃就會飽了,食量大的人可以點2球或3球,千萬不要像我一樣想說5球麵感覺應該還好,結果看到一座麵山端到眼前整個傻眼了...
11/19-11/25慶開幕 原味和麻辣口味的並盛、中盛特價100元喔(原價170)
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