府城漢堡節開跑啦🏃♀️
今年這次因為疫情關係，所以採到店集章。至指定店家，購買任一集點款漢堡，即可獲得「乙枚集點貼紙」
集滿者抽住宿券、或者13家漢堡通通再吃一遍！
台南晶英主廚精心推出3款集點款漢堡，皆可以搭配「正宗港式凍檸茶」或「經典絲滑的鴛鴦奶茶」飲料2選1！
🍚 #黑晶黯然銷魂堡 超推薦！
結合港式風味打造黯然消魂米漢堡！一旁的花生地瓜球也好好吃。
🥩 #晶派鴨肝松露牛肉堡 將威靈頓牛排化身為漢堡，微酥的派皮包入香料牛絞肉、法國松露醬與肥潤鮮美的鴨肝，一口咬下超奢華極致啊~～太幸福了。
🐐 #秘製香料羊肉口袋堡 軟嫩無筋的羊里肌搭配生菜、黃瓜薄荷優格醬放入口袋餅，一旁再搭配墨西哥辣椒起士醬沾原味玉米餅！相當有異國風味。
🐽 #義式脆皮爐烤豬貝果堡
捷絲旅台南十鼓館則是推出爐烤豬，脆皮口感超驚豔~
用各式香料水果醃製台灣豬五花🐷低溫風乾2-3天後，再爐烤3-4小時，費時講究的過程，咬下的咔滋肉皮好好吃！搭配手工麵包超嚼香。
Silks Place Tainan 台南晶英酒店｜捷絲旅台南十鼓館｜豐藏鰻魚料理專門｜Serious Cafe 西瑞司｜之堡· Zhizhi Burger｜Mmm Brunch｜Factory 共嚐美式料理坊｜BarHome X 啢啢餐桌｜趣肯MaMa (新市/南應/復國店)｜Easy Yum｜JuicyBurger朱熹漢堡 (Serendipity ‧ 不經意的美好)｜AngryBurger美式餐廳｜亞芙英式餐廳
#台南晶英酒店
訂購專線：06-390-3010；ROBIN’S
線上訂購：https://bit.ly/37p51LS
取餐地點：飯店大門口進來右手邊臨時區
訂餐規定/時間：
▮ 晶派鴨肝松露牛肉堡 請於1天前線上或電話訂購，取餐時間12:00-12:30；18:00-18:30
▮ 秘製香料羊肉口袋堡、黑晶黯然銷魂堡 請於1天前線上訂購、或1小時前電話訂購，取餐時間12:00-14:00；18:00-20:00
#捷絲旅台南十鼓館
☎訂購專線：(06)266-3218
🛒預訂及取餐時間：敬請提前一天預訂 / 14:00-16:00
📍取餐地點：捷食藝 Just Cafe' 1F (台南市仁德區文華路二段300號)
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🍔 #漢堡大富翁｜8/14(六)～8/29(日) 🍺
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📍活動地點：13間漢堡店家
📍店家訂購資訊：https://bit.ly/3Axmv59
📍活動辦法
▮ 活動期間內至指定漢堡店家，購買任一集點款漢堡，即可獲得「乙枚集點貼紙」
▮ 集點卡僅在台南晶英酒店發送，於台南晶英購買漢堡者，才能獲得集點卡，其他漢堡店家不發送集點卡
▮ 集滿者可以抽住宿券、或者13家漢堡通通再吃一遍！
📌快@好朋友，一起跑關集點玩大富翁🎲
🔺溫馨提醒 #漢堡大富翁 首站為「台南晶英酒店」，請至酒店購買指定款漢堡後，方可獲得集點卡開始遊戲。
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仁德羊肉 在 [食記][仁德] 吳家羊肉- 阿仁（清寧宮廟口） - 精華區Tainan 的推薦與評價
餐廳名稱：吳家羊肉 - 阿仁（清寧宮廟口）
圖文版網誌：https://www.tainanlohas.cc/2017/01/blog-post_15.html
消費時間：2016年/12月
地址：台南市仁德中正路二段1239號（清寧宮廟口）
電話：06-2798405
營業時間：16:00 - 1:00
公休：無
每人平均價位：150
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°58'14.9"N 120°15'06.7"E
停車：方便（專用停車場）
創立：1977
FB：https://www.facebook.com/wu.mutton/
仁德中正路二段上的清寧宮前有一個小型的美食街，
樂活台南曾經在2015年時介紹過這裡的阿賢羊肉。
但2016年我們想再訪並介紹其他店家時，卻發現這裡正在大興土木，
大約要年底才會陸續完成。過了一陣子後，
終於在12/28時PTT的網友貼出了清寧宮前吳家羊肉試賣的通知，
我們也在當天晚上就殺過去，來嚐嚐這40年歷史的老羊肉店
雖然當天只是試賣，但過了用餐時間的吳家羊肉依然有不少人上門。
看著店家寒暄的內容，應該很多都是老顧客了
新的美食街是以鋼骨搭建而成，空間變得明亮而且寬敞。
不過，唯一的缺點也是太過寬敞，導致風容易灌進來而感覺有些冷
櫃臺的位置放著各種餐點的食材，
老闆說因為當天只是試賣，還有一些菜色並未提供
用餐區後方的掛著餐點名稱的布條，看上去有些舊，應該是改建之前就做好了
餐具放在烘碗機中，與醬料都是自取的模式
菜單，分為炒類與湯類。就像店家說的一樣，
今天只是試賣，我們想點的椒鹽羊排骨就沒有提供了
帶皮羊肉爐（小）NT. 450，羊肉爐應該是大家冬天最想吃的鍋物之一啦！
這裡的羊肉爐也是當歸湯底，喝起來中藥味不會太重，屬於比較甘甜的口味
帶皮又帶骨的羊肉，吃起來很有咬勁
除了羊肉之外，鍋底也有豆腐、豆皮、米血以及高麗菜等鍋料
炒羊肉（小）NT. 100，羊肉店常見的經典羊肉炒青菜，
吃起來肉質很嫩，口味上則偏重沙茶
麻油羊肉 NT. 120，以薑絲與麻油快炒的羊肉，
吃起來麻油香氣很夠，不過稍微有些苦味
羊肉炒麵 NT. 70，以羊肉與青菜下去炒油麵，
麵吃起來很入味，份量也相當夠看
羊肉炒米粉 NT. 70，與炒麵差不多的口味，但主角換了米粉，
吃起來是比較濕潤的口感，而不像隔壁阿賢是比較乾的作法
羊肉炒飯 NT. 70，站長最愛的羊肉料理，
因為同時可以吃到炒飯與炒羊肉的精華。
不過，這裡的炒飯雖然很入味，但與米粉一樣是比較濕的口感喔
羊肉燴飯 NT. 70，比起炒飯，站長很少點燴飯，
因為感覺這就是炒羊肉淋在白飯上而已。
不過，今天吳家的燴飯讓我覺得超越了炒飯。
在吃之前以為跟炒羊肉一樣是偏重沙茶的口味，
不過一口吃下後才發現，沙茶只是提味，絕大部分都是羊肉的鮮味。
帶著一點勾芡的作法，與白飯相輔相成，算是今天最被大家稱讚的主食
蔥爆羊筋肉 NT. 120，連肉帶筋的肉塊，以蔥段大火快炒
主角羊筋肉應該有先滷或醃過，吃起來雖然有些韌性，但還算軟嫩
乾拌羊腳筋（小）NT. 100，也常被稱作羊大骨，是腿骨帶著筋肉的位置。
圖片中的吸管不是放錯地方，而是另有用途
筋肉的部分集中在關節的位置，帶點透明狀的腳筋有不少膠質
因為已經燉煮的很軟爛，用筷子就可以夾起羊腳筋，吃起來是QQ的口感
最後是吸管的用途，可以插到大骨裡面將骨漿吸出來，
雖然看起來有點怪怪的，但的確是最方便的吃法
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