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仙仁嫩仙草開在安平運河附近
獨特使用老仙草八道程序熬煮～
刨冰還加上仙草糖水
整體吃起來比較不甜養身消暑！
https://ikachalife.com/42082
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仙仁嫩仙草 台南安平創始店
地址：台南市安平區華平路713號
電話：06-2501916
時間：12:00–21:00（週一公休）
仙仁嫩仙草 台南安平創始店
為食花太郎 Fafafoodblog #fafafoodblog甜品 #fafafoodblog懲罰系列 #黃藍是政見好食是良知
1.🍴黑糖芋圓仙草凍 38 蚊🍡
雖然話黑糖芋圓 但其實有勁多味 有紫薯 玫瑰味夠哂特別 地瓜 仲有香甜紅豆 當然仲有底層既仙草 夠哂爽口 可以加一個雪糕 🍨 點左玄米茶☕ 茶味夠香 個雪糕好正
2. 🍴紫薯芋圓西米露 36 蚊🍡
紫薯味香 好多彈牙既紫薯既芋圓 西米夠彈牙 密度夠高 而且佢個糖水汁 夠香滑 奶味幾香 正！
#黃店 #黃 #黃藍是政見黑白是良知 #甜品 #仙草 #糖水 #海鹽 #紫薯 #雪糕盅 #玄米茶 #芋圓 #玫瑰 #蛋白
Score 平均分 <7.6/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻
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#大街小館
佐敦吳松街93 至103 號德利樓 地下 c鋪
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog佐敦
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中秋節快樂💋💋
最近同好友黎到西環火鍋撚dinner❤️ 一入到去就揀咗個鴛鴦鍋, 媽媽滋補老伙湯鍋&蜂巢豆腐白湯鍋，一紅一白，賣相唔錯 💗 特別要推介蜂巢豆腐白湯鍋，呢個湯底都幾特別, 入面有原條人參、鴨血、豆腐同藥材，好滋補！而媽媽滋補老伙湯鍋以淮山、杞子、玄玉、猴頭菇、紅蘿蔔、粟米、紅棗等煲雞， 都好足料👏👏
配料方面叫左御用手切肥牛、五色丸丸拼盆、五彩鮮蔬籃、脆鯇魚片、手打蝦滑、滑豆腐、珊瑚蚌、桂花蚌等💕
0係打邊爐等食既期間, 仲可以點D 熟食, eg. 椒鹽粟米、椒鹽九肚魚～椒鹽粟米熱辣辣、脹卜卜，粟米沾滿咸蛋黃味，咸甜交錯，好惹味☺️ ⭐️手切牛肉真係好嫰滑，油脂分佈平均～ ⭐️脆鯇魚片夠爽，有鮮味！ ⭐️手打蝦滑彈牙，爽口。 ⭐️五彩鮮蔬籃健康翠綠，中和下油膩感～ ⭐️珊瑚蚌、桂花蚌都好新鮮呀！
臨尾仲送左芋圓仙草糖水比我地，好sweet 💗
PS. 呢度有Shisha🚬 $200 唔同口味~~ 聽講藍莓味甜甜地，女仔會中意👍
宜家仲有Promotion:
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近年甜品界非常流行台灣芋圓，來自台灣、2007年開業的鮮芋仙，是城中唯一的芋圓過江龍，未開業已引起注意，上月在銅鑼灣開設首間香港分店，任何時間都是全場爆滿。人氣十足，但關於鮮芋仙的投訴，亦開始在各社交平台流傳，總括而言，有以下投訴。
1.糖水味道淡，無味
2.芋圓、地瓜圓煮得質感差，不是夾生就是太腍，味道亦淡
3.豆腐花質感味道非常差，像嘔吐物
4.點熱的紅豆沙，但只是微溫
以上投訴又是否屬實呢﹖在4月15日下午二時，記者與一位於台北長大，自小已愛吃芋圓、仙草，又曾在香港開設台灣餐廳的女廚師阿紅(化名)，一起到訪銅鑼灣鮮芋仙，點了熱芋圓1號、招牌仙草冰沙、豆花2號及紅豆麻糬湯這四款鮮芋仙推薦的招牌糖水甜品，一試投訴是否屬實。
關於鮮芋仙的產品味道偏淡方面，阿紅試了四款甜品及糖水後，點頭贊同整體味道的確偏淡﹕「仙草味道很淡，比在台灣嘗到的仙草淡。」再嘗豆花的糖水後，再次強調味道很淡﹕「味道太淡了，豆花糖水甚至比仙草糖水更淡，根本沒有味道。」
阿紅認為，鮮芋仙糖水味道實在太淡了，唯一例外是紅豆麻糬湯的紅豆湯﹕「紅豆沙很有台灣風味﹗甜味適中，非常有家鄉感覺。」紅豆湯中的小芋圓及地瓜圓亦煮得煙韌帶甜香，不過麻糬略帶夾生，有進步空間。
至於招牌的芋圓、地瓜圓，質素又如何呢﹖阿紅先試熱芋圓1號，即紅豆湯中有地瓜圓、芋圓、粉圓及蓮子的糖水﹕「芋圓質感正常，都很煙韌，味道上，芋圓明顯比地瓜圓美味，因為我仍然嘗到芋圓的芋頭香味，但地瓜圓就完全沒有地瓜味道。」阿紅亦指出糖水內的粉圓不合格﹕「粉圓煮得很差，太腍了，我想這是因為煮好後，浸太久，始終粉圓和芋圓、地瓜圓不一樣，粉圓煮好後，燜的時間要把握得很好，我覺得鮮芋仙可能控制得不好。」
除了熱芋圓，阿紅亦嘗招牌仙草冰沙，即凍食版本的芋圓及地瓜圓，她一吃已說﹕「奇怪，完全沒有味道。熱食時，芋圓還有芋頭香，但凍食是完全沒有味道的。」
投訴中最激進的意見，就是關於豆腐花如嘔吐物。事實上，記者和阿姐一看見豆花2號，亦覺得水準不能接受﹕「我真的沒看過豆腐花有這麼多孔在上面耶﹗這不要說台灣豆花，就算是香港豆花也不會這樣子做吧。」阿紅在咬下第一口豆花後，已立刻高呼﹕「很難吃﹗不滑溜是預計在內，但甚麼味道都沒有，沒有黃豆味。」阿紅立刻放下湯匙﹕「我不吃了。」
最後一點，就是溫度方面，記者及阿紅在熱紅豆麻糬湯一上枱時，已立刻觸碰碗邊及進食，亦同意溫度只是微溫，不過阿紅認為這不是問題，而是港台兩地對糖水溫度的認知有異﹕「台灣人吃糖水，即使是熱的，也是這種溫度呀，不會太燙嘴的。」
阿紅認為，四道甜品中，唯有紅豆麻糬湯最有台灣味道，甜味圓潤，雖然麻糬煮得夾生，但整體味道好。另外三款甜品的味道，整體偏淡，豆花既不滑溜，亦沒有黃豆味，大有進步空間。溫度投訴就不能成立，純粹因為港台兩地認知有異罷了。
編輯：《飲食男女》飲食組
攝影：《飲食男女》攝影組
鮮芋仙
地址：銅鑼灣登龍街18 號V POINT地下1號鋪
電話：2566 1318
營業時間：星期一至日12nn-1am
詳情： http://bit.ly/2UnKgeE
其實一日辛勞過後，食個甜品，個人係會開心啲嘅。而家陣，我哋更加需要多啲開心 食個甜品啦喂！芋圓 仙草糖水 Taro Balls & Grass Jelly ... ... <看更多>
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仙草糖水 在 [問題] 仙草凍的吃法？ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
夏天到了好想吃仙草凍
但是最近又剛好在減重中
在菜市場忍不住還是買了一塊仙草凍
目前還不知道怎麼料理它？
有沒有大大建議什麼好方法呢？
傳統媽媽們都是加貳砂煮的糖水但我怕太甜^^
除了這個還有別的吃法？
拜託大家多多指教 謝謝
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