【台南美食】麻辣45和牛專賣 台南府城店•重新回憶重慶麻辣九宮格...🉐
《新店報報...🎊》
【麻辣 45 和牛專賣重慶麻辣鍋,全球首創 100% 和牛牛油麻辣鍋,上門四次上癮一輩子】
乾杯集團在台南新光西門店附近新開了這間超狂重慶麻辣鍋,而且麻辣 45 的麻辣鍋底,是由 100% 和牛牛油與 45 種上乘辛香料,經繁複工序細心熬製而成 的經典美味。由於和牛牛油熔點低,人體體溫即能融化,能充分感受到和牛獨特的脂香與甘美。
其實我前幾年在重慶出差就有品嘗過這種牛油麻辣鍋,所以看到這種九宮格的重慶麻辣鍋口味都特別想去嘗嘗,重慶麻辣鍋跟台式麻辣鍋口味最大不同就是沾醬與鍋底,麻辣45的鍋底帶著全球首創和牛油的溫潤口感,搭配加上大量蔥、蒜及少許香菜的麻油碟,剛涮起的和牛沾滿麻油,此時麻油成為一道保護膜,能在入口時迅速降溫、去辣且減少對腸胃的刺激,一開始你擔心有點油膩,但,其實麻辣45用的麻油是日本的胡麻油,檔次挺高,多吃點好油對人體也是有幫助的,加上他們針對南部的第一間分店,迎合台南人愛吃溫體牛也推出了台灣溫體牛內臟 (牛心、牛肝、牛百頁、心肝拼盤),周二到周日都有供應,愛品酒的朋友,則可以嘗鮮他們的"烈酒酒宮格",酒種都精心挑選過、在外面較為少見,其中甚至有酒商為麻辣45特別開發的酒款,非常搭配麻辣鍋涮煮後的食材。
愛吃麻辣鍋的你,真的可以去嘗嘗這種令人印象深刻的和牛重慶麻辣鍋喔...🉐🉐🉐
1️⃣鍋底 NTD 800
(1-4人份)
2️⃣日本和牛片 四人套餐 NTD 3848 鍋底費及服務費另計
(包含招牌五秒牛舌/爽脆牛毛肚/脆彈鴨腸/生鮮豬黃喉/伊比利豬霜降肉/泡椒嫩牛肉/原味嫩牛肉/鵪鶉蛋,以及多樣蔬菜)
📍台南市中西區和意路5號
(台南國泰置地廣場一樓 A1-2 室)
⏰ 平日 12:00-15:00 17:00-00:00
假日 12:00-00:00
🚷暫無公休日
☎️06-2132300
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@ 台南國泰置地廣場
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1,640的網紅壹特EATER,也在其Youtube影片中提到,下周就是七夕和父親節,撩妹撩爸的餐廳選好了嗎? 人氣燒肉店「老乾杯」推出限定「和牛雙人套餐」,主餐使用A5日本和牛、MBS7-9+澳洲和牛與西班牙Bellota伊比利豬三款最高等級肉品,推出「特製燒肉拼盤」,包括6款日澳和牛,以及伊比利里肌肉、霜降豬肉。 此外,8月2日至7日推出七夕限定「心型和...
伊比利豬霜降肉 在 波動拳 Facebook 的最佳解答
台南市|中西區
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🌶️ #九宮格麻辣鍋 NT.800/4人以下、1200/5人以上
🐂#日本和牛片 NT.680
🐂#泡椒嫩牛肉 NT.320
🐂#原味嫩牛肉 NT.280
🐂#五秒牛舌 NT280
🐂#爽脆毛肚 NT.280
🐂#台灣溫體牛肝 NT.280
🐂#台南溫體牛百葉 NT.280
🐖#伊比利豬霜降肉 NT.360
🐖#生鮮黃喉 NT.180
🐖#台灣豬腦花 NT.120
🦆#脆談鴨腸 NT.180
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乾杯集團旗下的麻辣鍋品牌正式插旗台南了!主打純和牛油的重慶麻辣火鍋,使用45種辛香料熬煮而成,以石柱紅椒、燈籠椒、魔鬼椒的「辣」;雲南青花椒的「麻」;100%和牛油的「香」,呈現出重慶麻辣鍋的香、麻、辣。
九宮格吃法是重慶麻辣鍋獨有的特色。分為「燙」、「煮」、「酣」三種功能,中心格的溫度較高,用來燙肉片、內臟;十字格的溫度次高,用來煮蔬菜類;四角格屬於溫火,用來熬煮豬腦、骨髓。
菜色的選項也蠻多的,小編就推薦幾道自己喜歡的。日本和牛片,紋路賞心悅目,口感香嫩美味;嫩牛肉真的是入口即化,讓人驚艷;招牌牛舌,只要5秒就可以品嚐;伊比利豬霜降肉,肉質扎實彈牙。調味料則是以麻油為基底,再依個人喜好添加蔥花、蒜末、香菜,真正係道地的重慶麻辣鍋吃法!
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#麻辣45台南府城店
📍台南市中西區和意路5號
⏰平日12:00-15:00、17:00-00:00
⏰假日12:00-00:00
☎️06-2132300
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伊比利豬霜降肉 在 兩個男孩日常食記 Facebook 的最佳貼文
®️2021/02/05
✨#台南鹹食 #新店報報 ✨
麻辣45 台南府城店新開幕啦😍
還有台南限定溫體牛快來試試吧❤️
不吃牛的也有火腿老雞湯及伊比利豬可選擇唷😊
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[麻辣45 台南府城店 ]
新開的麻辣45就在#新光三越新天地 旁邊
麻辣鍋底使用100%純和牛牛油製成🍲
十分珍貴而且口感更清爽不膩口!
有九宮格紅鍋/紅白鴛鴦鍋,白鍋還有火腿老雞湯/和牛清湯可以選✌️
台南限定的溫體牛內臟 週二至週日限量供應唷!
店內場地寬敞還有包廂很適合聚餐或招待貴賓🙋🏻♂️
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🔺1–4人:中鍋800元/鍋
🔺5–10人:大鍋1200元/鍋
🔺每人需酌收醬料費 35 元,12 歲以下兒童不列入人頭計算
🔺所有餐點均需另收 10% 服務費
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🔺九宮格是重慶麻辣鍋的特色之一!使用100%純和牛牛油加45種香料下去熬煮,利用每格受熱溫度不同,將食材以燙、煮、酣三種方式烹煮,讓食材呈現最好吃的樣子!
還有特別的麻油碟,加入青蔥和蒜末,把剛煮好的食材沾上麻油降低溫度也降低辣度,吃起來更溫順很特別耶💯
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🔺日本和牛片四人套餐 $3848,鍋底費另計喔
套餐包含:招牌五秒牛舌/爽脆牛毛肚/生鮮豬黃喉/脆彈鴨腸/伊比利豬霜降肉/泡椒嫩牛肉/原味嫩牛肉/水蓮/蓮藕/馬鈴薯片/小黃瓜片/貢菜/生鮮豆皮/鵪鶉蛋+日本和牛片
📌五秒牛舌真的有夠厲害!放入正中間滾燙鍋中,上下涮五秒即可起鍋,沾上麻油後肉質軟嫩又麻又香超級好吃😋
📌泡椒嫩牛肉的酸辣口感也很帶勁,原味嫩牛肉可以吃到牛肉鮮甜也很不錯~
📌馬鈴薯片放在九宮格的十字位置烹煮,煮熟後口感綿密,麻麻辣辣好幸福🥔
🔺溫體牛心肝拼盤 $380
牛心、牛肝、牛百頁、心肝拼盤
新鮮牛內臟完全沒有腥味很加分!以高溫煮熟後直接入口,細細品嚐可以吃到牛肉的鮮甜,還有獨特的牛肉香氣,來台南店真的要點來試試啊👏
🔺酒宮格
每一杯都是珍貴稀有的烈酒!依照順序品嚐可以喝到日本、台灣等不同特色酒,一口肉一口酒真的是人間美味啊👼
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🔺麻辣 45 台南府城店
📮地址:台南市中西區和意路 5 號(台南國泰置地廣場一樓 A1-2 室)
☎️電話:06-213-2300
⏰ 時間:平日12:00-15:00 (Last order 14:30);17:00-00:00(Last order 23:00)/假日 12:00-00:00 (Last order 23:00)
🔺線上訂位:https://lihi1.com/m2ePE/kol
🔺官網:https://www.mala45.com.tw/
🔺Facebook:https://www.facebook.com/mala45KPG/
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伊比利豬霜降肉 在 壹特EATER Youtube 的精選貼文
下周就是七夕和父親節,撩妹撩爸的餐廳選好了嗎?
人氣燒肉店「老乾杯」推出限定「和牛雙人套餐」,主餐使用A5日本和牛、MBS7-9+澳洲和牛與西班牙Bellota伊比利豬三款最高等級肉品,推出「特製燒肉拼盤」,包括6款日澳和牛,以及伊比利里肌肉、霜降豬肉。
此外,8月2日至7日推出七夕限定「心型和牛寶盒」,將A5級日本和牛菲力部位,化身為浪漫愛心,佐以法國艾許奶油,香氣十足。8月8日至11日推出父親節限定「薄切紐約客」,入口即化的柔嫩滋味,肯定收服老爸的味蕾。
▍和牛雙人套餐 NT$3960,加一人+NT$1980
▍奶油菲力牛排(8/2-7限定)單點 NT$2080;套餐換購價 NT$880
▍薄切紐約客(8/8-11限定)單點 NT$2080;套餐換購價 NT$880
▍松露鴨肝釜飯 單點 NT$520;套餐換購價 NT$400
採訪編輯/陳芷涵
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伊比利豬霜降肉 在 台灣大胃王丁丁/Ding-Ding Youtube 的最讚貼文
對了!老闆說我太厲害!
去消費報丁丁可以打95折!😂
3人 滿漢全肉餐🥩🥩🥩
鹿耳島A5極黑和牛
澳洲M9頂級和牛
美國極黑和牛SRF
美國choice翼板牛
美國choice板腱牛
美國choice牛培根
美國choice肋眼牛肉
美國choice穀飼雪花牛
美國無骨牛小排
美國頂級小羔羊
西班牙伊比利豬梅花
台灣霜降松阪豬肉
台灣豬五花肉
台灣豬梅花肉
台灣土雞腿肉
(15種肉品總分量超過60盎司)
招牌海鮮盤🦞🦐🦑🐠
龍蝦+干貝+明蝦+蛤蜊+牡蠣+花枝+鯛魚
最後海鮮精華高湯煮海鮮粥!
結束這回合!舒服!😌😉😁😂🤣
📍一森鍋物
地址:新北市永和區中山路一段166號
營業時間:11:00~24:00
電話:02-2231-0777
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#和牛火鍋 #台北火鍋 #大胃王挑戰
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伊比利豬霜降肉 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
現代人吃美食總少不了拍照打卡,不少餐廳業者紛紛在裝潢上下足功夫,今年4月在台灣新北市汐止開幕的火鍋店二桐苑,裝潢走的是復古中式融合現代風格,寬敞的用餐環境,加上食材選擇新鮮講究,開業短短半年,就吸引不少人特地前往品嘗。
老闆是經營牛扒店出身,加上自己也愛吃火鍋,因此對於肉類食材特別講究,除了每日產地新鮮直送的海鮮和進口蝦類,牛肉也引進目前火紅的日本和牛,以及美國Prime和Choice等級牛肉,豬肉則是選用伊比利豬、松阪豬等嚴選食材。
店裏除了個人套餐,多人套餐從$526起跳,不止用料豐富,套餐取名也很有意思,像是「梁山伯與祝英台」的2人海陸套餐,內含一整隻貝里斯龍蝦、2隻天使紅蝦及共16隻的白蝦、草蝦,加上魷魚、蜆、魚片等海鮮,搭配各6安士的Prime等級霜降牛肉、松阪豬等,上餐時幾乎鋪滿桌面,分量相當澎湃。
二桐苑的昆布湯底每日熬煮16小時以上,喝起來鮮甜卻不會太膩,而為了讓客人品嘗到最完美的湯頭,火鍋一律都是鴛鴦鍋,上餐時會特別建議客人將海鮮和蔬食集中在同一邊煮,避免煮肉的湯較濁,喝起來顯得油膩。使用昆布高湯將霜降牛肉淥至表面微帶粉紅色,搭配店家自製的獨門沙茶醬,吃起來滋味讓人印象深刻。
如果套餐吃得不過癮,也可選擇加點秋蟹、鱸魚等5種材料組成的海鮮盤($66),或是加$132選擇蝦盤、元貝盤或是重達2.5斤的蜆,相當划算。
除了食材講究新鮮及分量外,店內的裝潢也是一大亮點,除了每張桌邊貼心設置USB充電孔、免費WIFI之外,隨處可見滿滿的中國風裝潢,加上巨型彩色塗鴉牆,讓客人隨時隨地都想打卡留念,喜歡吃火鍋及拍照的人,去台灣又多一個選擇了!
二桐苑
地址:台灣新北市汐止區中興路100號
營業時間:星期一至五11:30am-2:30pm、5pm-11pm;星期六及日11:30am-11pm
電話:+886 0226-919328
編輯:黃愷晴
來源:台灣《蘋果日報》
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伊比利豬霜降肉 在 法蘭克肉舖子|檸檬霜降伊比利豬丼飯 - YouTube 的推薦與評價
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