真的是驚艷滿分的蘭✨✨
Grouper石斑魚套餐💰1880
鴨肝💰720
餐前茶Glasses3💰880
栗子蛋糕💰260
第一次發到part2,我才知道ig內文也有字數限制,真的是不枉費我打了3小時,有夠累,我們繼續介紹!
#雞蛋糕/瑪德蓮
🌕🌕🌕🌕🌕
我要給他1000萬分!實在是太好吃ㄌ!!好吃到用餐完的隔幾天打電話問店家可不可以單點外帶(答案是可以ㄛ),外邊的口感像雞蛋糕一樣脆,而實際外皮的瑪德蓮看起來紮實,吃起來蓬鬆,內餡是爆漿的香草萊姆醬,吃起來不會太甜,但雞蛋跟香草的香氣非常濃厚,我每一口都小心翼翼的咬,很怕醬汁會噴出來~~
外場的經理還分享了主廚做這道甜點的靈感是從逛夜市而來ㄉ,真的是太感謝夜市的存在ㄌ!
#栗子蛋糕
🌕🌕🌕🌗🌑
這是加點的生日蛋糕(再次感謝阿蘇),造型是松露的樣子很可愛,外層是松露巧克力,內餡是鮮奶油栗子醬,我還蠻喜歡外層的,不過我覺得內餡的栗子味如果再多一點會更好,畢竟我愛蒙布朗~而且我跟阿蘇都覺得吃起來有種莫名像健達出奇蛋的味道,整體來說偏甜,適合甜螞蟻ㄛ
3 glasses
這裡有餐前酒及餐前茶,由於我跟阿蘇不太喝酒,所以我們選了3杯餐前茶(有1-5杯可以選)
#綠茶康普茶
🌕🌕🌕🌕🌕
第一杯是綠茶康普茶,味道主要是紅心芭樂汁,我覺得喝起來很順口很好喝,我好想買一瓶回家喝ㄟ,它是搭配前菜貝類的茶!
#伯爵康普茶
🌕🌕🌕🌗🌑
第二杯是伯爵康普茶,裡面有豆蔻跟香檸葉,老實說雖然聞起來很像廁所芳香劑(因為有檸香葉的關係吧),但實際上喝起來像蔬果汁一樣,這杯是搭配前菜鴨心的茶,我覺得有明顯降低了鴨心的煙燻味~(但我還是不太喜歡煙燻)
#西芹菜汁
第三波是以芹菜汁和我忘了什麼材料的汁混和在一起的果汁(真的不專業),我只記得聞起來沒有芹菜味,喝起來才帶有淡淡的芹菜味,由於味道有點忘了,所以我就不評分ㄌ!
#總評
🌕🌕🌕🌕🌕
能在蘭過上生日實在是太幸福了,雖然不是第一次吃法式料理,但來這又突然覺得初戀ㄌ,只能說我又我又我又初戀了~真的真的真的初戀了~蘭的環境很寬敞,座位與座位之間的距離不算太近,也聽不到隔壁桌在講什麼,我覺得很好!而專業的服務生除了專業的講解每道餐點詳細資料外,也帶著溫暖又親切的笑容,實在是很難不讓人心情滿分啊~另外這次用餐看到了一直再追蹤的主廚,真的幸福來的太突然,等下一季換菜單時我還會再訪ㄉ!期待大家能夠到蘭用餐,因為吃完一定是滿滿的幸福走出來ʕ •ᴥ•ʔ
———————————————
📍Orchid Restaurant 蘭
🏠台北市信義區安和路二段83號
🚉紅線 信義安和站
💳現金/信用卡
#台北美食 #台北 #米其林 #米其林一星 #相機先食 #手機先食 #taipei #taipeifood #delicious #instafood #popdaily #popyummy台北#4foodie #alli吃法式
@ Orchid Restaurant 蘭
伯爵康普茶 在 Alli 台北美食 台灣美食 新北美食 基隆美食 Facebook 的最讚貼文
真的是驚艷滿分的蘭✨✨
Grouper石斑魚套餐💰1880
鴨肝💰720
餐前茶Glasses3💰880
栗子蛋糕💰260
第一次發到part2,我才知道ig內文也有字數限制,真的是不枉費我打了3小時,有夠累,我們繼續介紹!
#雞蛋糕/瑪德蓮
🌕🌕🌕🌕🌕
我要給他1000萬分!實在是太好吃ㄌ!!好吃到用餐完的隔幾天打電話問店家可不可以單點外帶(答案是可以ㄛ),外邊的口感像雞蛋糕一樣脆,而實際外皮的瑪德蓮看起來紮實,吃起來蓬鬆,內餡是爆漿的香草萊姆醬,吃起來不會太甜,但雞蛋跟香草的香氣非常濃厚,我每一口都小心翼翼的咬,很怕醬汁會噴出來~~
外場的經理還分享了主廚做這道甜點的靈感是從逛夜市而來ㄉ,真的是太感謝夜市的存在ㄌ!
#栗子蛋糕
🌕🌕🌕🌗🌑
這是加點的生日蛋糕(再次感謝阿蘇),造型是松露的樣子很可愛,外層是松露巧克力,內餡是鮮奶油栗子醬,我還蠻喜歡外層的,不過我覺得內餡的栗子味如果再多一點會更好,畢竟我愛蒙布朗~而且我跟阿蘇都覺得吃起來有種莫名像健達出奇蛋的味道,整體來說偏甜,適合甜螞蟻ㄛ
3 glasses
這裡有餐前酒及餐前茶,由於我跟阿蘇不太喝酒,所以我們選了3杯餐前茶(有1-5杯可以選)
#綠茶康普茶
🌕🌕🌕🌕🌕
第一杯是綠茶康普茶,味道主要是紅心芭樂汁,我覺得喝起來很順口很好喝,我好想買一瓶回家喝ㄟ,它是搭配前菜貝類的茶!
#伯爵康普茶
🌕🌕🌕🌗🌑
第二杯是伯爵康普茶,裡面有豆蔻跟香檸葉,老實說雖然聞起來很像廁所芳香劑(因為有檸香葉的關係吧),但實際上喝起來像蔬果汁一樣,這杯是搭配前菜鴨心的茶,我覺得有明顯降低了鴨心的煙燻味~(但我還是不太喜歡煙燻)
#西芹菜汁
第三波是以芹菜汁和我忘了什麼材料的汁混和在一起的果汁(真的不專業),我只記得聞起來沒有芹菜味,喝起來才帶有淡淡的芹菜味,由於味道有點忘了,所以我就不評分ㄌ!
#總評
🌕🌕🌕🌕🌕
能在蘭過上生日實在是太幸福了,雖然不是第一次吃法式料理,但來這又突然覺得初戀ㄌ,只能說我又我又我又初戀了~真的真的真的初戀了~蘭的環境很寬敞,座位與座位之間的距離不算太近,也聽不到隔壁桌在講什麼,我覺得很好!而專業的服務生除了專業的講解每道餐點詳細資料外,也帶著溫暖又親切的笑容,實在是很難不讓人心情滿分啊~另外這次用餐看到了一直再追蹤的主廚,真的幸福來的太突然,等下一季換菜單時我還會再訪ㄉ!期待大家能夠到蘭用餐,因為吃完一定是滿滿的幸福走出來ʕ •ᴥ•ʔ
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📍Orchid Restaurant 蘭
🏠台北市信義區安和路二段83號
🚉紅線 信義安和站
💳現金/信用卡
#台北美食 #台北 #米其林 #米其林一星 #相機先食 #手機先食 #taipei #taipeifood #delicious #instafood #popdaily #popyummy台北#4foodie #alli吃法式
@ Orchid Restaurant 蘭
伯爵康普茶 在 大胃米粒 David & Milly Facebook 的最佳貼文
大家喝過國外流行 #康普茶調酒 嗎!
這家東區餐酒館首間1️⃣
也是㊙️唯一的康普茶調酒吧!
使用各種茶葉🌱🍵作為發酵基底,相當特別!
#伯爵康普茶調酒🌱🍹
使用伯爵發酵的康普茶,加上伏特加與橙酒🍾,讓整個茶酒混合!杯子使用松針🌳🔥煙燻過,一入口先聞到松針的木質香😘😘😘,非常厲害的茶調酒,能感受前中後韻味!
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#發酵鳳梨🍍🍍
非常適合夏季☀️🌈品飲!使用蘭姆酒作基底,搭配發酵過的鳳梨與肉桂粉,像喝鳳梨酒醋,米粒推薦😍女生朋友來這一定要喝!
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除了調酒特別好喝有話題,店內餐點也是相當厲害🈵🈵🈵!!
身為餐廳靈魂人物之一的主廚,曾在米其林一星🎖️餐廳任職,擅長北歐古法料理,使用🔥直火/發酵⏰等烹調方式,讓饕客盡情感受原始粗曠野味!
https://dm0520.com/blog/post/ulv-restaurant-and-bar
ULV Restaurant And Bar
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伯爵康普茶 在 籠裏Bar Lonely - 《停業回憶錄》 停業這接近三個月的 ... 的推薦與評價
這應該是大部分的消費者心中最大的疑問 康普茶就是「 紅茶菌利用發酵液裡 ... 籠裏則是以最拿手的「茶」來做成康普茶有臺灣茶、日本茶、伯爵茶、錫蘭 ... ... <看更多>