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為人父母後的人生好像駛入了一個完全不同的軌道。家庭與孩子擺第一，忙碌讓朋友與聚會漸漸淡出了原本的生活。遠嫁娘如我，身邊可以說話的人更是少之又少。
慶幸這年代媽咪谷的盛行，認識了一班似姊妹又似朋友的媽咪，偶爾來個拋夫棄子的聚會，稍微喘息稍微休息一下，真的很好。以前出門都是先森接送，從來沒有想過有一天我會獨自出門蜜朋友，再踩著月色回家。🥰
好啦，我現在又元氣滿滿啦。💪
話說，這城市的奶茶店越開越多外，也快被火鍋店淹沒了。而且店家為何都一窩蜂的拿芭比娃娃來做肉片的presentation，你們這樣把肉片披在芭比的身上，有問過芭比的意見嗎？😂😂
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#拋夫棄子的聚會
#先森問我們的聚會可以不要再吃火鍋了嗎
#誰叫我們都是火鍋控
#你又不要陪我吃火鍋
#我就自己找kaki陪我吃火鍋咯哈哈
【豬肉野菜溫沙拉】
昨天晚上還好有妹妹幫忙，趁著一股熱情就建立了美西灶腳自己的社團，也很開心有些讀者馬上加入，以後大家可以很安心在我的「美西灶腳陪你生活」社團裡分享你的早午晚餐菜單，也很歡迎大家分享喜歡的食譜與食物照片。我也會在社團裡分享一些關於好用的廚房用品資訊，粉絲頁也會同時進行，兩邊的資訊不太一樣，一樣的是，希望能和讀者們更多直接互動，請大家不要害羞，歡迎加入我的社團
👉 https://www.facebook.com/groups/3241178662628216
目前有慶開幕活動，前五名在社團裡分享文章的讀者們，可以獲得一本我的食譜書，內容只要跟你的廚房、菜單或者餐桌上的料理有關都可以。歡迎大家踴躍參與，我們是溫馨溫暖的路線，我會熱情留言的：）
今天這道豬肉野菜溫沙拉的料理就是我今日午餐，小嬡越來越適應新的學校生活，今天她吃完中餐才下課，我得張羅自己的簡單午餐，這道溫沙拉讓我吃得又飽又滿足，感覺自己好健康喔 😀
#預告恆隆行與美西灶腳的團購活動將於8月29日開始
關於小Ｖ鍋的影片介紹，我已經放在社團了，歡迎加入「美西灶腳陪你生活」社團看一看，喜歡去Costco的朋友也歡迎加入，分裝保鮮好物真空保鮮機的影片明天也會在社團裡分享。
祝您有個美好的夜晚，溫沙拉好吃喔，歡迎試做看看，分享在社團裡，前五名讀者（以我的電腦時間為準）可獲得我的食譜一本，趕緊手刀加入社團 🥘 顯示較少內容
現在人通常是外食族，通常吃飯就是一個便當、一碗麵就解決，這樣吃太多精緻澱粉對身體其實不好，吃低GI食物跟舒肥料理，可以讓你身體健康，又有哪些食物可以取代精緻澱粉呢？
所以黃醫師提倡大家可以吃低GI、舒肥的料理！
#低GI飲食 是什麼？
GI指的是升糖指數(Glycemic Index)，即造成血糖上升的指數，GI值會影響血糖的控制，低GI飲食如果吃對的話，對減重很有幫助，但是不好的飲食習慣，就算是低GI，會越吃越胖。
#舒肥料裡 是什麼？
舒肥法其實源自於法國，Sous vide直接翻譯就是的話就是真空狀態下。
舒肥法就是把食物裝進耐熱的真空袋，用恆定低溫隔水加熱，通常低溫烹調的溫度大概在90度以下，更低的話就是55~70度之間，所以夾鏈袋、耐熱袋必須要使用耐熱、食物等級的塑膠袋才安全。
這樣吃真的不會胖嗎，會比較健康嗎?
你知道精緻澱粉吃多了對身體的影響嗎？
不是說外面的食物都不健康，而是我們要懂得挑選吃的東西，像是加工食品盡量不要吃、很濃的火鍋湯不要喝，因為有時候越好吃的東西越不健康喔！
這集黃醫師及莊醫師來陪你吃午餐，告訴你怎麼吃對身體有益健康，那些食物看似沒什麼卻很不健康！
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這集要分享愛吃辣的人必須知道的四種常用辣椒！雞心椒、朝天椒、燈籠椒和二荊條辣椒！四種辣椒各具特色，雞心椒的辣度最高，朝天椒的顏色最鮮，二荊條辣椒的香氣最強烈，而小巧可愛的燈籠椒則是最美觀的辣椒。這四種辣椒可以運用在任何辣味料理，像是麻辣火鍋、麻婆豆腐、宮保雞丁和刀口辣椒等等，非常美味又實用哦！
0:00 雞心椒開始
1:40 雞心椒辣椒
1:56 雞心椒辣椒的辣度
2:12 朝天椒辣椒
2:58 朝天椒辣椒的辣度
3:18 二荊條辣椒
3:45 二荊條辣椒的辣度
4:14 燈籠椒辣椒
5:04 燈籠椒辣椒的辣度
5:09 四種常見辣椒特色總整理
6:07 辣椒的辣度怎麼來的
Hi大家好
我是Rex
陪你一起了解香料的大小事
歡迎回到
香料QA 第38集
👉四種常用辣椒(雞心椒、朝天椒、燈籠椒和二荊條辣椒)
簡單介紹一下四種辣椒
1. 雞心椒辣椒
雞心椒辣椒是四個裡面最辣的一種
辣度約為12萬度
比朝天椒還要辣
大部分都被做成辣椒粉
在市面上比較少看到雞心椒辣椒
2.朝天椒辣椒
朝天椒辣椒又叫做三櫻椒
朝天椒辣椒這個名字
是因為朝天椒的果實向上生長
如果聽到有人說朝天椒是雞心椒
其實這個答案對一半
其實雞心椒算是朝天椒的其中一種
但不能直接叫他朝天椒喔
3.燈籠椒辣椒
燈籠椒辣椒就是長得像燈籠的辣椒
燈籠椒辣椒的辣度比較適中一點
而且燈籠椒辣椒小巧可愛
吃麻辣火鍋的時候，很常看他在上面飄
4.二荊條辣椒
正宗川味一定有二荊條辣椒
二荊條辣椒常用在宮保類的料理
所以也有人叫二荊條辣椒宮保辣椒
香味十足
辣度稍微比較低一點
二荊條辣椒是豆瓣跟榨菜的重要原料之一
我把以上這四種辣椒作辣度排行!
就是雞心椒〉朝天椒〉燈籠椒〉二荊條辣椒
#四種常見辣椒 #愛吃辣的人必看 #不愛吃辣的人也流口水
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