#間歇168
#假日減醣早午餐
只要到周末,手機的鬧鐘全關掉,一早就慢慢來~
全家睡到自然醒,做好三寶及帥拔的早餐,我泡杯黑咖啡陪著她們邊吃邊聊,等她們吃完先做點家事,再開始準備自己的餐點,快12點才開始我的第一餐
間歇168不用刻意,已是習慣
#起司舒芙蕾蛋
#彩色甜椒油醋沙拉
#低醣亞麻籽餐包抹明太子乳酪醬
先在鍋中撒上乳酪絲再倒進舒芙蕾蛋糊,完成後在表面可以多層脆皮及閒香的口感,注意火力別過大反而變焦苦味
明太子乳酪醬是買的,抹上亞麻籽餐包再回烤,我大愛^^
#低醣(生酮)亞麻籽餐包 約5顆量
淨碳水1.24g/纖維11.3g/蛋白質10.69g/脂肪15.88g/熱量216cal
此配方使用泡打粉,不喜歡的朋友請看曼蒂媽的酵母版本,或是書上的配方
🍳材料:
乾性材料
黃金亞麻籽粉 150公克
洋車錢子細粉20公克(我用的是80目細粉)
泡打粉 4公克
鹽巴1/4小匙
濕性材料
全蛋 2顆
蛋白1顆 (蛋黃留著備用)
蘋果醋20公克
熱水50公克(我用飲水機90度)
頂飾:白芝麻適量
⭐作法:
1.烤箱預熱180度
2.乾性材料先混拌均勻
3將雞蛋液加進乾粉類先翻拌,再倒進熱水繼續翻拌麵糊成團
4.將麵團平均分出5份,手部微濕或沾點油,將麵團搓圓後放置烤盤
5.備用的蛋黃加點水拌開,塗在每顆麵團頂部,撒上白芝麻
6進烤箱烤約35~40分出爐,完全冷卻後再食用
曼蒂媽小叮嚀:
建議回烤後抹上乳酪,或是奶油,或是當成小漢堡包加些材料搭配食用
單獨吃會顯得較無味,洋車錢子及亞麻籽粉的味道也會較明顯,不是每個人都能接受
一顆餐包含纖維含量高
記得多喝開水
~~~~~~~~~~~~~
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
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間歇性斷食法完整攻略參考 👇
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