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小時候很愛看一部卡通「北海小英雄」，除了看小威怎麼智取度關山，尤其著迷他們吃飯時大口吃肉的畫面，對於食指浩繁，經濟拮据的童年來說，那是如登天堂的享受。
近日跟肉販買了一顆蹄膀，跟谷媽媽要了一捲梅乾菜，忙到從昨天半夜才有時間開始整理，洗、泡、燙、炒、滷，每個步驟不敢含糊就花掉個把小時，等到成品出鍋，想必整個街頭巷尾都聞到這大肥肉傳遞的濃郁飽滿香氣，對面隔鄰廚房的燈瞬間點亮，不知是否已然拿出泡麵擋著先。
自然展元和我兩隻老鼠在這夜半切了幾片打打牙祭，想想我這樣吃好睡好夢好心情好的日子還真是挺美的，真想請北海小英雄小威來我家一塊吃😄嗨！喜歡弄鼻子的小威，你現在好不好？
#自作自受的谷煮播 #半夜無法抗拒的美味
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齋主之前寫文章被告的案件，近期二審宣判，有幸能維持一審判決的幸運勝訴。自去年中被告以來，基於尊重司法程序，我從未想過要公開討論案情。如今想來，雖不知是否會有三審，但這次的法庭經驗和為開庭而作的準備，著實有不少值得分享之處。在分享開始之前，我得謝謝這一年多以來，所有曾為我提供諮詢和鼓勵的朋友，同時要特別謝謝我的律師 Jin-Yo Lin，林晉佑律師。
我有幸因過去所撰寫的文章而認識林晉佑，我特別感謝他在一年多的時間內，不厭其煩的回答我一個又一個法學問題，主導及撰寫答辯狀之策略方向，並非常感激他透過解釋案件的過程中，讓我的法學常識有所增加。我很推薦律師 Jin-Yo Lin，他是位稱職的律師，更是個善解人意的好友。
故事要從2020年5月27日開始說起。那是個接近午餐的週間上午，一通來自台北地檢署的電話打進我的手機，書記官詢問我為什麼昨天下午沒來刑事偵查庭。我當下不明所以，畢竟全然沒有需要前往開庭的資訊。礙於在電話中不能透露更多資訊，書記官只告訴我下次開庭的時間地點，並表達傳票會再行寄給我，便掛斷了電話。掛斷電話以後，隨即問了問幾個法律朋友，他們表達這肯定是地檢署經費不足，導致此些芝麻案件的經費短缺，乾脆就連掛號信的經費都省了。
那時慌亂非常，因為離刑事偵查庭的日期尚久，但我卻連案件是甚麼都不知道。好在幾天後，來了民事庭的傳票，我才知道到底是因何緣由捲入此次訴訟。
事件背景是這樣。2019年10月，有位台灣女性於菲律賓長灘島觀光遊玩，因為下身穿著了只有一條線的泳褲，遭到當地警方開罰，也有當地遊客拍下該名台灣女性的照片，上傳至社群媒體上。後來菲律賓媒體也報導此新聞，甚至在警局內拍攝該名女性與其男性友人，並不知怎麼地拍攝了該名女子的台灣護照資料，以無遮掩的方式，呈現了護照內頁。頓時整個台灣社群網路，都從該報導中得知了該名女性的本名，網友瘋狂轉載。
此次被上訴人有三，分別是某知名媒體、子迂的蠹酸齋以及某知名婦產科醫師，除知名媒體被求償120萬，知名醫師和我皆被求償60萬元。齋主我就只針對自身情況作說明，媒體和醫師的部分，若有機緣再找機會向齋友們說故事。
子迂的蠹酸齋。我因為轉載了該菲律賓媒體的影片，並於貼文中寫出當時早已傳遍網路的女子本名，貼文內容並非詆毀，而是全以稱讚該名女子勇於衝擊社會傳統價值觀為主軸。而後另一媒體轉載了該篇提及姓名的文章，之後又出現網友將該篇新聞轉載至PTT，底下網友一片針對該名女性的辱罵。我被告侵犯個資。同時對方以我詆毀女性、鼓譟民眾對女性進行汙辱等理由相當不滿。
該貼文的內容如下
「…原來台灣女孩『甲○○』，是個勇於追求人類天然本心的前衛主義者。透過單線型兩件式比基尼，讓全世界的男男女女體會到，『甲○○』所表達的訴求，是尚不被社會所允許的…甲○○，你是齋主我的英雄！」
刑事部分，自然是以不起訴處分。
重點在民事上，我也很幸運的連續兩個審級都勝訴。
說起來，我雖引用該媒體，但並未作任何加油添醋或顛倒是非，而只作些個人的意見陳述和表達，應該仍於言論自由保護的範疇內。
當中訴訟的過程，也發生過不少細節，礙於篇幅就不多提了。我至今印象都還很深刻，於2020年六月初次刑事偵查庭時，我見到了該名女性。庭後我沒有遲疑，隨即上前攀談，並指出如果該篇貼文造成了她生活上的困擾，我感到遺憾和懊悔，並隨即彼此留下了聯絡方式。我追求的還是彼此和氣，若能少一事則少一事，但很遺憾的是善意多半石沉大海，就這樣到了二審宣判。說起來心中確實有些遺憾，未能將此事更圓滿的善了。
此次法院經驗，確實使我有不少經驗。首先自然是往後用字遣詞得更多費心。法院經驗真正告訴我的，是法律攻防雖然重要且必須，但相較之下真正折磨人的反倒是沒消沒息的等待。這一年來因為疫情之故，地檢署和法院的效率都因此降低許多，一審時因為疫情狀況不嚴重，所有訊息溝通和交流還算順暢。待至二審期間，因適逢三級警戒，室內人數有所限制，因此言詞辯論程序只能沒消沒息的等待。收傳票的感覺不怎麼，但是等待傳票的感受卻是相當煎熬。經此一遭，也理解當年各大名人都害怕被李敖告的原因了，跑法院麻煩又沒意義，若不是得請律師代行，就是得親身去說明情況。雖說此次訴訟的經驗，讓我對法律的認識加深，也更能拿捏言論自由模糊尺度，還跑了遭高等法院。至少還能出門自嘲，說因為寫文章被告過。
不管如何，終究是個經驗。
有經驗是好，但跑法院是真折磨。
希望眾位齋友此生都能遠離法院。
最後，深深感謝司法對言論自由之維護。
六四32週年，必須重溫這段歷史。當年黃雀行動的「官方」總指揮是支聯會主席司徒華，成員包括不少內地民運人士、香港熱心人、乃至江湖人物。要潛入敵陣，不可能沒有充分的情報工作，英國情報機關（及港英政治部）與美國情報機關亦參與其中。六四期間的美國駐華大使李潔明（James Lilley）在回憶錄詳細記載了這件事.。怎樣在這些三山五嶽人物之間做「超級聯繫人」，首先自然要同時認識他們，這裏有兩個已公開的人物，一個是梅艷芳，另一個是鄧光榮。
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魚露不貴，十數元就有一支，但不代表魚露容易製造，魚露製作其實是一道源遠流長的傳統工藝。相傳在二千多年前的羅馬，已經有魚露的影子。現在的魚露，則主要在泰國、潮州及越南生產。材料只需要魚和鹽，而製法亦接近。
首先，自然是要出海捕魚。不同品種的魚，釀出來的味道亦不同，一般來說，像鯷魚等小型魚會比較適合。
之後就要開始鹽漬，鹽不單可逼出魚的鮮味，還能消毒殺菌，有防腐保鮮的作用，但卻不能多放，因為過鹹反倒破壞了鮮味，所以普遍都會用三份魚、一份鹽的比例。
接着就是放入適當的容器，讓其發酵，一般需時四個月至三年。如用木桶、陶瓷作容器，鮮味會比用膠器鋼器更香醇，至於溫度，則會影響發酵的速度。
發酵完，就到抽露，要先用紗布隔渣，以確保魚露清澈，現在還會用儀器檢測氮含量，度數愈高愈鮮，過低的則不算是魚露。最後，根據魚露的品質，可能再作些微的調味調色及添水，就可以入瓶出售。
編採：陳佳男
鮮自然 · 1.先將奶油加入爆香 · 2.再加入洋蔥一起翻炒幾下 · 3.接著加入高湯攪拌，靜置於高湯滾燙後 · 4.再加入鮮奶和起司片並攪拌(依照個人需求量) · 5.最後放入火鍋料一起攪拌 ... ... <看更多>
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先自然 在 [心得] 台北信義市府站先自然信義永吉門市- 看板Drink - 批踢踢 ... 的推薦與評價
【先自然-信義永吉門市】
電話：02 3765 3131
地址：台北市信義區永吉路30巷99號
營業時間：10：00～23：00
消費時間：2021年1月
每人平均價位：40~80
服務費：無
其他支付：悠遊卡申請中
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/10597
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永吉路30巷是信義區飲料店兵家必爭之地，這一小條內我想應該至少有20家以上的手搖吧
，連麻古生意都好到忠孝東路上一家，原本茶湯會那也一家。
在這一兩個月，也有一家飲料店默默在原本坂神牛排位置新開張，所以特來嘗鮮一下。
在招牌上就打了府城台南，想必他是從台南北上征戰的選手，不過奇怪我之前在台南唸書
時怎麼沒什麼印象。
這邊也保有原坂神牛排的特性，外頭半戶外空間有幾張可讓人小憩的桌椅。
剛裝潢好的新店，閃亮亮，整體看起來也很有文青風格，很美觀有特色。
我很喜歡這樣的曬茶籠小裝飾，製茶過程中很重要的過程之一，作為店內裝飾增添茶藝文
化氣氛的巧思，讓人殺了不少底片(不過現在應該是改成殺記憶卡)。
看來他們主打的是厚工私房奶茶，還有一些水果類的茶類，不過厚工也太貴了一些，一杯
80 M SIZE，感覺都在喝星巴克的樣子。
這邊的茶類其實普遍偏貴，有特色的是許多鮮萃精品茶，另外也有一些水果茶類，初次前
來一樣還是點老配方台灣青茶及紅茶那堤，才比較能喝出每家的差異。
【台灣青茶 NT.35】
這邊的青茶類茶香OK，仔細品嘗有回甘的甜味，但喝起來是略略淡雅風格，以價位上還OK
，但以CP值上35略貴一些，純茶類CP值之王應該還是麻古的金萱。
【紅茶那堤 NT.55】
紅茶那堤另一道基本款，送上時茶在底層，上頭是奶類，喝之前得搖一下。
風味上也是偏淡的口味，大約與龜記的紅茶那堤濃度差不多，他們的紅茶比較偏阿薩姆之
類的味道，與迷客夏那種伯爵風味不太相同，與不夜侯的嵐韻鮮奶茶倒是幾分相似。
所以這道也比較推薦平時喜歡淡雅一點風味的朋友，喜歡喝濃郁的話可能要轉戰約翰喝煮
濃那堤了。
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