煮夫特訓班|#宅居生活day15
前情提要:#好友們都知道老公吃麵是靠做飯給我吃贏得芳心的吧 🤓
婚後,當媽後,怎麼鍋鏟都在我手上哩?
這傳說中靠著料理手藝在眾追求者中(⋯其實並沒有🤣)脫穎而出的男子,到底在那裡?
自從我到達適婚年齡後,只要從廚房端出水果切盤,親友就會大力稱讚「不錯喔!可以嫁了~」
呃,不是的吧!只是出社會後在外面混口飯吃,覺得買切好的水果很貴,自己切比較實惠~
#並不想靠切水果來拐夫君 (大笑)
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從宅居開始,家中大小事一如往常由我打點。
某些事情,學會放給老公去做,多鼓勵他就有信心,假以時日越做越好,我更有心力去處理其他事情。
培養感情,必須找到機會點~做飯是他從以前就感興趣的事,再美言老公幾句, 得到老婆與孩子的讚賞後,他做啥都很起勁!
今天飯後,老公便轉身去廚房端出一盤削好的蘋果! #切水果真的可以拐到老婆🤣 真是太優秀惹👍
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👩🏻🍳👨🏻🍳#兩菜一湯小家庭怎麼吃?😋
拿出冰箱備糧:白花椰、洋蔥、蔥、番茄~昨天做味增湯還剩下半盒豆腐,蛋~松阪豬肉片
#香料烤松阪豬 /進氣炸烤箱、烤箱省時省力
#醋溜白花椰/ 烏醋帶蔬菜甜味~好下飯
#番茄豆腐蛋花湯/用料滿滿,營養滿點!
終於下起大雨,雨後一掃悶熱的涼爽感,打開窗台,讓微微的風吹來~舒服😌
同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,金黃【薯餅】好酥脆,冰箱常備品這樣做~教你超簡單DIY! 「馬鈴薯還能怎麼料理?」 「那薯餅怎麼做呢?」 馬鈴薯啊總是大人小孩的最愛 早餐店更需要來一片這個!「薯餅」! 酥酥脆脆的馬鈴薯有誰不愛啊~ 加點番茄醬也是必備! 今天就在家裡教你做出 金黃美味的「薯餅」! - ⛱簡單哥小前置:將馬鈴薯切成丁...
「兩菜一湯小家庭怎麼吃」的推薦目錄:
- 關於兩菜一湯小家庭怎麼吃 在 Facebook 的最讚貼文
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- 關於兩菜一湯小家庭怎麼吃 在 小家庭三個人,都煮幾道菜?? - Mobile01 的評價
- 關於兩菜一湯小家庭怎麼吃 在 我愛全聯-好物老實説| 看到有人說現在自己煮會比較省, 的評價
- 關於兩菜一湯小家庭怎麼吃 在 小家庭晚餐食譜-在PTT/IG/網紅社群上服務品牌流行穿搭 的評價
兩菜一湯小家庭怎麼吃 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
金黃【薯餅】好酥脆,冰箱常備品這樣做~教你超簡單DIY!
「馬鈴薯還能怎麼料理?」
「那薯餅怎麼做呢?」
馬鈴薯啊總是大人小孩的最愛
早餐店更需要來一片這個!「薯餅」!
酥酥脆脆的馬鈴薯有誰不愛啊~
加點番茄醬也是必備!
今天就在家裡教你做出
金黃美味的「薯餅」!
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⛱簡單哥小前置:將馬鈴薯切成丁後,泡水靜置!
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🌈簡單哥小技巧:馬鈴薯好營養
含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鎂、鉀、維他命B、維他命C以及含有大量的碳水化合物。
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(今日份量:5人份 )
🥣需要準備的材料🥣
👉去皮馬鈴薯 330克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉玉米粉 40克
👉水 4.5大匙
👉無鹽奶油 15克
👉匈牙利紅椒粉1(1/8小匙)
🥣自由食材🥣
👉番茄醬 適量
👉洋香菜葉 適量
👉烘焙紙 2張
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🥘開始簡單製作🥘
①將切好的馬鈴薯丁泡水、瀝乾
②放入無鹽奶油,再下馬鈴薯丁並炒軟
③調味放入匈牙利紅椒粉、胡椒、鹽巴及水,並拌炒均勻
④將玉米粉和些許水,與馬鈴薯丁拌勻,並捏製成團
⑤將薯餅鋪在烘焙紙上桿壓成型,再切片備用
⑥熱一油鍋,將薯餅下鍋煎炸至兩面金黃,即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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#自製
#薯餅
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#常備料理
#簡單料理
兩菜一湯小家庭怎麼吃 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
家常【紅燒豆腐】先煎再燒,醬汁鹹香入味、口感滑嫩,必是完美配菜!
「 紅燒豆腐怎麼燒才不會破呢?」
「豆腐怎麼燒才會入味呢?」
今天這道料理非常下飯!
簡單哥肚子餓的時候啊
一定會跑去煮一盤來吃!
就是我們的「紅燒豆腐」
鹹甜鹹甜的紅燒醬汁
淋在米飯上!
一口飯,一口豆腐
簡直是最佳組合啊!
紅燒的滋味真的是超經典!
重點是這道菜超級簡單
不囉唆,現在就馬上開始我們的教學!
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⛱簡單哥小前置:豆腐需先浸泡約2小時喔!
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🌈簡單哥小技巧:板豆腐的由來
板豆腐屬於傳統豆腐的一種。製作的過程中因加壓較大,會擠壓出多餘的水分,所以在口感上比較扎實喔!
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(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉板豆腐 1.5塊
👉蒜頭 20克
👉韭菜 40克
👉辣豆瓣 40克
👉冰糖 20克
👉醬油 2大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉麵粉 適量
(亦可使用中低筋粉、太白粉、樹薯粉、地瓜粉)
👉水 250毫升
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🥘開始簡單製作🥘
①中筋麵粉鋪底,將豆腐依序排上去均勻裹粉
②將豆腐半煎炸至兩面呈金黃色
③原鍋放入韭菜、蒜頭去爆香
④將冰糖、豆瓣、醬油、水下鍋拌勻
⑤加入白胡椒、鹽巴調味
⑥豆腐下鍋小火煨煮7分鐘,縮汁至醬汁呈稠狀
⑦放入韭菜上蓋燜至斷生,即可起鍋
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#紅燒豆腐
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兩菜一湯小家庭怎麼吃 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【蔥爆雞丁】滑嫩不乾柴!醬香四溢!下飯首選
「雞肉要怎麼炒才不會老?」
「家庭必學下飯料理!」
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🌈白肉雞、土雞比一比🌈
白肉雞和土雞的營養都很豐富,主要的差別在於口感和價格。白肉雞因為生產效率較高,所以售價比土雞親民許多,除了富含優質蛋白質,還含有礦物質鉀及維生素A,CP值自然也高出許多。
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(今日份量:6人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉雞胸肉 550克
👉醬油膏 1大匙
👉醬油 2大匙
👉辣椒 10克
👉薑 10克
👉蔥 45克
👉太白粉 1大匙
👉米酒 1.5大匙
👉蛋 1/3顆
👉胡椒 1/8小匙
👉水 2大匙
👉糖 2/3小匙
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①雞肉加入米酒、蛋液、醬油拌勻
②加入太白粉拌勻後,加入油繼續拌勻
③熱鍋下油,把雞肉兩面煎熟拉起備用
④下蔥、薑炒至香氣出來加後,加入雞肉拌炒
⑤加入米酒、醬油、醬油膏、糖、胡椒粉炒勻
⑥炒勻後灑上蔥、辣椒炒至斷生後即美味完成
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#蔥爆雞丁
#雞胸肉
#下飯首選
#簡單在家做
#簡單哥
兩菜一湯小家庭怎麼吃 在 小家庭三個人,都煮幾道菜?? - Mobile01 的推薦與評價
三菜一湯或是兩菜一湯 偶爾煎一條魚或炒瘦肉+(川燙居多)菜+湯(隨意,蛋花湯,蘿蔔湯,還是進補的香菇雞之類) 就去市場看到那些很久沒吃的吃一吃以養生 ... ... <看更多>
兩菜一湯小家庭怎麼吃 在 我愛全聯-好物老實説| 看到有人說現在自己煮會比較省, 的推薦與評價
以目前台灣以小家庭為主、 ... 如果妳是個家庭主婦,開心煮好一桌菜, ... 確實能省到錢,不用到四菜一湯太豐盛。吃寒酸點就好。 ... <看更多>
兩菜一湯小家庭怎麼吃 在 [寶寶] 兩菜一湯會太少嗎? - 看板BabyMother - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我們平日在家吃得很簡單
飯色幾乎是兩菜一湯或三菜
大概是:
-五穀飯
-綠色蔬菜/瓜類/菇...
-肉類(蒸或炒)/魚類
-湯(蘿蔔排骨湯.海帶芽湯...)
湯不一定每天都有
小孩有時候飯後會喝鮮奶
婆婆最近過來住
說我們菜色太少 沒什麼變化
對小孩而言會不夠營養 加上我們喜歡用蒸的多過於炒(老人家都愛炒)
我大概是三.四天去一次菜市場
婆婆說她都是天天去
這樣食材才新鮮?!?!
好奇想知道大家都煮什麼呢?
我們這樣的菜色是不是太少要再增加?
謝謝
PS.小孩快3歲
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