Podcast五星級美食節目「麻辣鴛鴦鍋」八大菜系粵菜篇(下)-燒臘點心,你喜歡那一個?
EP50┃百變燒臘點心 - 八大菜系粵菜點心篇 feat.Cindy
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過178的網紅明宜姊妹饕,也在其Youtube影片中提到,「花雕雞」是廣東的一道漢族傳統名菜,屬於粵菜系,「花雕雞」是廣州八大雞之一,為廣州市北園酒家的看店名菜。 它以砂鍋為炊具,以花雕酒助烹,將一隻整雞燜熟。製法獨特,色如玻珀,鮮美可口,聞名遇這。 花雕雞含有豐富的蛋白質以及維生素,容易被人體消化和吸收,助於增強體力強壯筋骨,運用一些花雕酒,經過反覆...
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Podcast五星級美食節目「麻辣鴛鴦鍋」本集介紹中餐八大菜系中,「什麼都有,什麼都不奇怪」的粵菜(上)
EP49┃生龍活虎上山下海 - 八大菜系粵菜篇 feat.Cindy
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「花雕雞」是廣東的一道漢族傳統名菜,屬於粵菜系,「花雕雞」是廣州八大雞之一,為廣州市北園酒家的看店名菜。
它以砂鍋為炊具,以花雕酒助烹,將一隻整雞燜熟。製法獨特,色如玻珀,鮮美可口,聞名遇這。
花雕雞含有豐富的蛋白質以及維生素,容易被人體消化和吸收,助於增強體力強壯筋骨,運用一些花雕酒,經過反覆的燜煮,肉質非常的鮮嫩,花雕的醇厚與雞肉的鮮甜相結合,產生了奇妙的香味。
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