🔎📝 #便條故事 x #澳門美食之都 🇲🇴
澳門小城充滿著世界文化遺產,而這個後巷Alley Cafe,被環境更好的崗頂前地、何東圖書館等等包圍,不僅有厚重文化底蘊,還很文藝。
為了更好融入在世界文化遺產中,這間咖啡店採用了很多落地玻璃設置,面向店鋪,還有一棵充滿古意的大榕樹。店鋪裝修時走日系簡約風,不會讓你顯得拘束,而且出品精簡,更能拉近客人和店家距離。
驚喜的是,Cafe常常更換菜單,所以,期待著某天遇見新鮮菜式吧~✨
是次餐點:
松葉蟹肉蕎麥冷面
京都手作甜點
炸三文魚薯球
鳳梨烏龍冷泡茶
抹茶豆乳拿鐵
脆糖拿鐵咖啡
Sunkiss Coffee
🦀松葉蟹肉蕎麥冷面
夏天一到,胃口都不好…這時候更要蕎麥冷面來開胃啦!屢試不爽的松葉蟹肉蕎麥冷面,食材簡單卻不疏忽,裡頭還有店家醃制的蓮藕。雖清淡卻不怕沒味道,反而酸甜清爽的湯汁很值得稱贊。強調極簡風格,但是出品配色讓人賞心悅目——有蟹肉的紅白,也有蕎麥的綠意
🍡京都手作甜點
在小紅書等社交軟件很火熱的白玉丸子,可以在Cafe吃到啦! 日式蕨餅和白玉丸子都是自制,雖說每次去日本旅遊都司空見慣,但在澳門吃到不錯的白玉丸子還是很少見。它口感有韌性,配上黑糖醬和黃豆粉,落胃舒服。而且吃冰鎮丸子解暑又清涼。
🥔炸三文魚薯球
要是主食甜品不過癮,還可以吃吃薯球來當作閒談的小食。就算是親子來店裡,也很適合給小朋友點~!
🍍鳳梨烏龍冷泡茶
顏值口味都很抗打的冷泡茶,當屬鳳梨烏龍。店主考慮到市面上純茶很普遍,那就別出心裁——調配了烏龍和生果在一起的果香味茶飲,不僅器具精美別緻,還很適合拍照打卡。
店鋪資訊:
店名:後巷 alley cafe
地址:澳門新馬路江沙路里1A號龍嵩街大廈地鋪
開放時間:
星期一至五:12:00-19:30
星期六至日:11:00-19:30
電話:+853 6332 8565
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅2分之一強,也在其Youtube影片中提到,◆加入請問今晚住誰家會員【愛台灣冒險家】→https://bit.ly/3gHA7BG 馬上訂閱《請問 今晚住誰家》►►https://www.youtube.com/channel/UCl3kjl8UuA5U1nwlDqMEU2Q?sub_confirmation=1 完整版看這裡 ►►htt...
冰鎮 蓮藕 在 許淳彰中醫師-暖爸中醫日記 Facebook 的精選貼文
🎵每到夏天我吹著溫暖的風~🎶
以往的夏天風是暖暖的,但全球持續暖化的結果,現在的夏天風往往火辣酷熱🔥的,一不注意中暑就找上門了🥵🥵
這時候來杯冰鎮手搖飲料簡直是人間天堂🥤
但是!!每天都這麼喝的話,拉肚子🤢經痛😵💫代謝降低😨甚至肥胖🤡⋯等問題就會一一浮現!
而台灣往往超過半年以上都是炎熱的天氣,想要不喝冷飲實在是mission impossible ,陷入兩難的我們該怎麼辦呢?
想要夏季清涼又不傷身, #預防中暑 尤為重要,大許醫師這裡就分享給大家 不只解表面的熱、更能解體內的渴 #養生與消暑兼具 的夏日清涼茶飲🥃
夏天感覺熱到快要融化蒸發的時候,不妨來一杯吧!
🥃 #蓮藕茶:新鮮蓮藕
清涼退火的首選,鮮甜好喝。
👉作法:將新鮮的蓮藕洗淨切片後,放入500c.c.水的鍋中煮到沸騰後,轉小火蓋鍋悶煮約40至60分鐘,放涼即可飲用。適用於口乾舌燥、腸胃蠕動差、血液循環差的人。
🥃 #金銀花茶:金銀花茶、溫開水
金銀花可以散風熱,有清熱解毒的效用。適合體溫很高、常常喉嚨發炎口破的人飲用。
👉作法:取適量金銀花茶,直接溫熱開水浸泡放涼即可飲用。
🥃#荷葉茶:荷花葉、枸杞
荷花的花、葉與果實都有解油膩的效果,在夏日餐後來上一杯,解膩去油又能消暑。適合愛吃大餐、高熱量,容易上火的體質。
👉作法:取適量乾燥荷葉與枸杞,用熱開水悶煮5-10分鐘後,放涼即可飲用。
📌喝冷飲技巧,先含在嘴巴20秒後再緩緩喝下去。讓嘴巴涼,別讓腹中寒。
📌最後大許醫師提醒夏日養生的茶飲多 #清熱解暑、 #偏涼性,容易腹瀉、手腳冰冷、痛經、寒性體質或脾胃虛弱的人,則應「適度」飲用。
想知道更多的大許嗎?快「點」👉 https://www.instagram.com/dr.dashlife/
#清熱 #養生茶飲 #解暑 #許淳彰中醫師 #大許中醫師 #中醫茶飲 #夏季茶飲上市中
冰鎮 蓮藕 在 Facebook 的最佳解答
燠熱的仲夏夜,適合來點清涼的冰鎮蓮藕蓮子湯
#自作自受的谷煮播 #喝完好滿足 #我真是喜歡吃這種傳統點心
冰鎮 蓮藕 在 2分之一強 Youtube 的最佳貼文
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完整版看這裡 ►►https://youtu.be/jSyCvDoZuJw
主題:製作傳統墨條三型男竟「烏漆嘛黑」!李李仁忍痛舉起大槌!
主持群:李李仁、肯納、鄒承恩
李李仁與肯納帶領鄒承恩來到新北石碇學習功夫菜,李李仁與鄒承恩製作桂花糖蓮藕竟做到雙眼失焦!?肯納製作布袋雞竟需要忍受刺鼻氣味!究竟三人能否協助老闆完成複雜的功夫菜呢?蘆洲傳統製墨好精細,為了製作專屬墨條三人辛苦工作弄到全身烏漆嘛黒!另外李李仁忍著右手傷痛揮起大槌來槌墨!精彩內容請鎖定晚間10點《請問 今晚住誰家?》
#請問今晚住誰家 #李李仁 #肯納 #鄒承恩 #石碇 #桂花 #私房菜 #豬肚 #蓮藕 #腰痠背痛 #布袋雞
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冰鎮 蓮藕 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
#葛切 #matcha #kuzukiri
材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/144422
葛粉是葛屬植物根部提煉的澱粉。葛粉解酒,清涼下火,降血壓。葛粉條外觀像洋菜,煮熟切條冰鎮蘸糖食,是日本常見的吃法,又名葛切。加入火鍋或鍋物,口感也不輸冬粉或麵條。葛粉、樹薯粉、蓮藕粉、還有綠豆澱粉,所做出的粉條,口感跟葛粉條比較接近,但是營養價值完全不同。
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安靜的廚房日記 在生活中發現美
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冰鎮 蓮藕 在 FUN假趣旅行 Youtube 的最佳貼文
夏日蔬食~
蓮藕的營養也是多多,夏天才有的蓮藕除了蓮藕湯,鹹辣涼拌蓮藕,偶爾來個酸甜的涼拌蓮藕也不賴~
#酸甜涼拌蓮藕
食材-蓮藕,紫蘇梅,白醋,鹽,沙糖,果糖,
1.將蓮藕削皮切薄片
2.煮一鍋滾水,將蓮藕家放入燙煮3~5分鐘,加入少許鹽,少許白醋,避免氧化變黑
3.準備冰水,將燙好的蓮藕放入冰水冰鎮一下,增加脆度
3.蓮藕撈起瀝乾後,加入少許鹽,砂糖,果糖,白醋,切碎的梅子肉,然後拌勻
4.裝盤封上保鮮膜後放入冰箱冷藏,最好是2個鐘頭會比較入味
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