關於 冷凍南瓜泥 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【直播】用鍋寶氣炸烤箱試烤 #南瓜手撕麵包
👍🏻今天我好勤勞啊～還做了蜜紅豆、綿綿白吐司、鮮奶饅頭

#綿綿白吐司 還有饅頭之前有直播教過大家做，看這裡
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/698205534409025/

#南瓜手撕麵包 是用綿綿白吐司的配方做的
我覺得口感很軟綿好吃，大家也可以試試看喔～

🍅南瓜手撕麵包
高筋麵粉500g 、鹽8g、細砂糖70g、速發酵母粉5g
全蛋一顆(50g)、鮮奶油50g、無鹽奶油50g
冰鮮奶125～135g、冷凍南瓜泥115g

基礎發酵:30度c，60分鐘。
分割每個麵糰55g，滾圓後入模方型烤模（20×20cm）
最後發酵：30-35度C，60分鐘
烘烤溫度：烘王烤箱上火150/下火190度c 烘烤18分鐘
鍋寶氣炸烤箱165度c烘烤15分鐘

鍋寶氣炸烤箱、烤全雞旋轉叉使用方式、串燒組合使用方式
詳細介紹請快轉至43分鐘觀看
▶️ https://fb.watch/2b0JC_wY3q/

#翔太の卡將的廚房日記

【直播】終於等到綿綿白吐司出爐了～～

🔻【原第一段直播】在這兒
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/698205534409025/
早餐庫存又沒了！來做 #綿綿白吐司 還有 #金絲捲
從麵糰開始打教你如何判斷麵糰筋性狀態！
還有超詳細的 ＃饅頭發酵判斷法 分享

🍞綿綿白吐司
高筋麵粉500g 、鹽8g、細砂糖70g、速發酵母粉5g
全蛋一顆(50g)、鮮奶油50g、冰水230g、無鹽奶油50g
基礎發酵:30度c，60分鐘。最後發酵：30-35度C，80分鐘
烘烤溫度：烘王烤箱上火160/下火200度c 烘烤35分鐘

⭕️ 金絲捲
白麵糰：中粉160g、低粉40g、水100g、
細砂糖30g、乾酵母粉2g、沙拉油5g
南瓜麵糰：中粉160g、低粉40g、南瓜泥160g
細砂糖20g、乾酵母粉2g、沙拉油5g

之前用現蒸的南瓜泥160g沒問題，這次用冷凍南瓜泥160g水分含量太高了，下次我應該會改用冷凍南瓜泥120-130g就好，大家還是要依照南瓜含水量適度調整，以饅頭麵糰可以成糰就可以囉！

一次發酵法：麵糰整型完成後發酵40分鐘
滾水上鍋蒸：電磁爐大火（瓦斯爐中大火）蒸10分鐘

⭕️吐司發酵完成進爐烘烤前影片放在留言中

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

🇩🇪 翔太の卡將的廚房日記×德國BOSCH精湛萬用廚師機 🇩🇪

🔻萬用廚師機詳細介紹及優惠方案
https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1686416661525674/

🔻團購優惠活動現正進行中～團購表單
https://docs.google.com/forms/d/1hTcIuKU_45KnJ98_i5R2DjjIj7kV81IP6fv1Qseo5LQ/viewform?edit_requested=true

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

#最敬業的工商服務溫馨提醒
#BOSCH精湛萬用廚師機現正優惠團購中
#BoschMUM5
#翔太の卡將的廚房日記

【直播】早餐庫存沒了！來做 #綿綿白吐司 還有 #金絲捲饅頭
從吐司麵糰開始打教你如何判斷麵糰筋性狀態！
還有超詳細的 ＃饅頭發酵如何判斷 的分享

🍞綿綿白吐司
高筋麵粉500g 、鹽8g、細砂糖70g、速發酵母粉5g
全蛋一顆(50g)、鮮奶油50g、冰水230g、無鹽奶油50g
基礎發酵:30度c，60分鐘。最後發酵：30-35度C，80分鐘
烘烤溫度：烘王烤箱上火160/下火200度c 烘烤35分鐘

⭕️ 金絲捲
白麵糰：中粉160g、低粉40g、水100g、
細砂糖30g、乾酵母粉2g、沙拉油5g
南瓜麵糰：中粉160g、低粉40g、南瓜泥160g
細砂糖20g、乾酵母粉2g、沙拉油5g
之前用現蒸的南瓜泥160g沒問題，這次用冷凍南瓜泥160g水分含量太高了，下次我應該會改用冷凍南瓜泥120-130g就好，大家還是要依照南瓜含水量適度調整，以饅頭麵糰可以成糰就可以囉！


一次發酵法：麵糰整型完成後發酵40分鐘
滾水上鍋蒸：電磁爐大火（瓦斯爐中大火）蒸10分鐘

🔻第二段【直播】綿綿白吐司出爐影片在這兒
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/1317941468554258/

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

🇩🇪 翔太の卡將的廚房日記×德國BOSCH精湛萬用廚師機 🇩🇪

🔻萬用廚師機詳細介紹及優惠方案
https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1686416661525674/

🔻團購優惠活動現正進行中～團購表單
https://docs.google.com/forms/d/1hTcIuKU_45KnJ98_i5R2DjjIj7kV81IP6fv1Qseo5LQ/viewform?edit_requested=true

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

#最敬業的工商服務溫馨提醒
#BOSCH精湛萬用廚師機現正優惠團購中
#BoschMUM5
#翔太の卡將的廚房日記

三種口味的香酥義大利麵三明治

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

******************************************************
1. 番茄肉醬筆管麵三明治
份數：4 人份
準備時間：25 分鐘
烹調時間：30 分鐘
冷凍時間：2 小時
難易度：中等

所需材料：
250 g 筆管麵
400 g 牛絞肉
80 g 紅蘿蔔，切丁
1 瓣大蒜，切末
60 g 洋蔥，切丁
200 ml 番茄泥
10 ml 植物油
20 g 鹽
5 g 黑胡椒粉
10 g 奧勒岡
150 g 帕馬森起司絲

裹粉部份：
2 顆蛋（中型）
15 ml 冷水
20 ml 麵粉
50 g 麵包粉或捏碎的天使髮絲麵

作法：
1.1 將筆管麵放入加鹽的水中煮熟後，瀝乾水分。在鍋中放油後將絞肉、紅蘿蔔、洋蔥和大蒜炒熟後，加入鹽、黑胡椒粉和番茄泥煮滾。
1.2 將煮熟的筆管麵、帕馬森起司絲和奧勒岡混合攪拌均勻。接下來，將一個清潔過的空利樂包裝切開，當成長方形模具。
1.3 將義大利麵倒入利樂包模具中，並用力按壓。將模具放入冰箱冷凍2小時。
1.4 將冷凍的長方形筆管麵麵切成兩半，然後裹上麵粉、蛋液和水混合和麵包粉或天使髮絲麵。放入熱油炸約3 至 5 分鐘至金黃色。最後再用廚房紙巾吸除番茄肉醬筆管麵三明治外多餘的油。

2. 青醬螺旋麵三明治
份量：4 人份
準備時間：15 分鐘
烹飪時間：10 分鐘
冷凍時間：2 小時
難易度：中等

所需材料：
250 g 螺旋麵
1 把羅勒
100 ml 植物油
30 g 帕馬森起司絲
15 g 烤過的松子
10 g 鹽
4 g 黑胡椒粉
150 g 莫扎瑞拉起司絲

裹粉部份：
2 顆蛋（中型）
15 ml 冷水
20 ml 麵粉
50 g 麵包粉或捏碎的天使髮絲麵

作法：
2.1 將螺旋麵放入加鹽的水中煮熟後，瀝乾水分。將羅勒、帕馬森起司絲、烤松子、黑胡椒粉、鹽和油放入一個較高的容器中，然後用手持型料理棒將所有食材打成泥。
2.2 將打好的青醬、螺旋麵、油漬番茄、核桃及莫扎瑞拉起司絲混合攪拌均勻後，倒入利樂包模具中，並用力按壓。將模具放入冰箱冷凍2小時。
2.3 將冷凍的長方形螺旋麵切成兩半，然後裹上麵粉、蛋液和水混合和麵包粉或天使髮絲麵。放入熱油炸約3 至 5 分鐘至金黃色。最後再用廚房紙巾吸除青醬螺旋麵三明治上多餘的油。

3. 南瓜起司通心麵三明治
份量：4 人份
準備時間：25 分鐘
烹飪時間：30 分鐘
冷凍時間：2 小時
難易度：中等

所需材料：
250 g 通心麵 (短)
150 g 東昇南瓜
1 瓣大蒜，切未
60 g 洋蔥，切丁
50 g 奶油
20 g 麵粉
200 ml 牛奶
120 g 切達起司絲

裹粉部份：
2 顆蛋（中型）
15 ml 冷水
20 ml 麵粉
50 g 麵包粉或捏碎的天使髮絲麵

作法：
3.1 將通心麵放入加鹽的水中煮至九分熟，然後瀝乾水分。在平底鍋中放入奶油融化後，加入南瓜、麵粉、黑胡椒粉、大蒜和牛奶，用中火慢慢煮熟。
3.2 將加入通心麵、切達起司絲和洋蔥酥慢慢拌入鍋中拌勻。然後將通心麵倒入利樂包模具中，並用力按壓。將模具放入冰箱冷凍2小時。
3.3 將冷凍的長方形通心麵切成兩半，然後裹上麵粉、蛋液和水混合和麵包粉或天使髮絲麵。放入熱油炸約3 至 5 分鐘至金黃色。最後再用廚房紙巾吸除南瓜起司通心麵三明治上多餘的油。

******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！

這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook追蹤我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
Instagram追蹤我們：https://www.instagram.com/yokofu_taiwan/

之前在魚姐的便當照貼文有曝光過的 #鮭魚卵鮮蝦溫沙拉
最近天氣越來越炎熱，更適合吃沙拉了
沒食慾的時候，想要來點開胃清爽同時又兼顧營養的
選擇各種口味的溫沙拉絕對是個好選擇
最近也在準備其他夏日料理中，像是 #夏日醃製小菜
有興趣的人可以追蹤粉絲團，才不會錯過更多免費的食譜影片分享喔~

-----------------------------------------

【食材可在全聯購入，品牌不限】

南瓜 ...適量 (切薄片)
鮮蝦 ...數尾 (去殼開背除腸泥)
紫洋蔥 ...適量 (切絲泡冰水)
鴻喜菇 ...適量
綠花椰菜 ...適量
玉米筍 ...適量
生菜 ...適量
調味料 ...酪梨油醋醬、黑胡椒粒
日本特級醬油漬鮭魚卵 ...適量

【鮭魚卵鮮蝦溫沙拉的做法如下】

❶ 起一鍋熱水，川燙玉米筍和花椰菜(熱水裡面記得要放一點鹽巴，蔬菜才不會完全沒味道)，花椰菜川燙2分鐘、玉米筍大約川燙5分鐘起鍋放涼備用。
❷ 將「南瓜片、鴻喜菇、鮮蝦」煎熟，起鍋放涼備用。
❸ 將所有放涼後的蔬菜以及其他事先準備好的生菜放在一起，用酪梨油醋醬、黑胡椒粒拌勻，最後將日本特級醬油漬鮭魚卵淋在最上面即可。

----------------------------------------
📌富及第260L冷凍櫃(銀)第4團(現貨限量快閃團)➜https://reurl.cc/YWNrD0
📌韓國FIKA系列美型鍋具第二團➜https://bit.ly/3a1w5Cv
📌看社團最新團購排程➜https://pse.is/yuisunny
----------------------------------------

🎬訂閱Youtube頻道：https://reurl.cc/Ob7RND
📞酒窩姊妹のTelegram：https://pse.is/RVYJ6
🔍阿魚師和酒窩姊の生活社：https://pse.is/SQSS7
⚠#歡迎加入我們的FB社團，#不定時有重要資訊和社團限定優惠喲！

好吃的披薩讓你感覺像置身在天堂 - 南瓜披薩食譜 — 披薩食譜何其多，自己動手做披薩絶對不是問題。但是，喜歡在廚房裡實驗不同食譜的人，可能對一層不變的食譜已經感到厭倦了。幸運的是，披薩皮可以有不同的變化，例如：南瓜！

這個秋季限定的南瓜披薩，改用秋天最夯的南瓜來做成披薩皮，讓你可以自己烤出有如天堂般美味的披薩。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/pumpkin-pizza-recipe/

******************************************************
所需材料 (1人份)：
披薩皮部份：
1 顆南瓜
1 茶匙鹽
1/2 茶匙辣椒粉
肉荳蔻
150 g 帕馬森起司粉
1 顆蛋
1 湯匙橄欖油

義式紅醬部份：
50 g 烤過的南瓜子
200 g 番茄乾
1 瓣大蒜
1 小枝迷迭香
180 ml 橄欖油

配料部份：
1/2 彩椒，切條
黑橄欖，切片
6 片義式香腸片
6 顆蘑菇，切片
100 g 菠菜葉，煮熟
2 顆莫扎瑞拉起司球
1 顆紅洋蔥，切成圈

作法：
1. 將一顆莫扎瑞拉起司球放入冷凍庫冷凍。
2. 將南瓜去皮去籽後切塊，放入鍋中蒸20到30分鐘。
3. 加入鹽、辣椒粉、肉荳蔻、帕馬森起司粉、蛋和橄欖油，並用叉子將南瓜壓成泥後攪拌均勻。將南瓜泥倒在鋪好烘焙紙的烤盤上，壓成披薩皮的形狀。將南瓜披薩皮放入上下火 180 °C的烤箱中，烤15分鐘。
4. 在等待南瓜披薩皮冷卻的同時，來準備義式紅醬。將義式紅醬部份的所有食材一起絞碎，然後抺在南瓜披薩皮上。
5. 將一顆莫扎瑞拉起司球撕成小塊，分散地放在義式紅醬上。
6. 現在可以放上菠菜、紅洋蔥、義式香腸片、橄欖片、蘑菇和彩椒條等配料。
7. 取出冷凍庫裡的莫扎瑞拉起司球，在南瓜披薩上刨一些絲，然後放入上下火200 °C的烤箱中烤20分鐘。

這個色彩繽紛且營養豐富的南瓜披薩，真的非常與眾不同！ 快來照著食譜，為自己烤一個秋天限定的披薩吧！

還想嘗試其他特別的披薩皮嗎？ 這裡可以找到另一道美味的花椰菜披薩食譜。https://www.yokofu.tw/cauliflower-pizza-crust/

******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！

這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook關注我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站：https://www.yokofu.tw/