早上蒸了兩顆肉粽放桌上,餓的自己吃,然後阿母全力盯功課,大進展,很好🦸
晚餐三個母子吃好多,是說,我們家幾乎是沒有廚餘的,除了生廚餘,不浪費食物是阿母從小教養的美德💁✨
小雞腿事先用烤肉醬跟蒜頭醃制放冷凍,要吃,前一晚拿下來放冷藏,直接氣炸就好。
香菇蒸蛋一直是孩子最愛啊,蛋三顆,蛋跟水的比例是1:2,鹽適量,醬油少許,跟香菇拌一拌,直接放電鍋,外鍋約八分水,記得要蓋蓋子,再蓋鍋蓋。(約蒸15分鐘),打開放蟹肉棒即可,好吃,吃光光。https://youtu.be/kHLQYAk4uO0
鱈魚孩子喜愛用蒸的,今天的做法覺得最好吃,鱈魚放盤子,表面灑一點白胡椒粉,
、蒜頭末3顆均勻灑在鱈魚表面,取一小碗調醬料,比例是這樣(醬油1匙/黑醋1匙/味霖1匙/米酒1米酒瓶蓋的量)拌好,均勻倒在鱈魚表面,電鍋1杯水,跳起來,灑上蔥花,熱點油倒入蔥花鱈魚上方(油加下去會發出ㄔˋㄔˋ的聲音),真的很好吃。
沒有煮湯,吃甜點,甜點有~芒果優格、養身銀耳湯,任君挑選❤️
漾都說媽媽你好像在養小豬🤣 小豬變得肉肉肉
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 5g 乾香菇/Dried mushroom/干ししいたけ 30g 黑木耳/Black fungus/きくらげ 40g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん 4g 乾金針花/Dried orange daylily flower/干し金針花 300g 糯米/Grained glutinous...
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~沒有糯米的肉粽~
每次到了端午節的時候減肥就破功,因為人受不了美味粽子的誘惑,一個端午節下來就吃了好幾個,它真的是邪惡美食啊!
我們今天就來一個沒有糯米的粽子,糯米的部分我們就用花椰菜米跟蒟蒻米來代替,如果全部用花椰菜你會比較軟,就加了一包蒟蒻米,我覺得也可以全部用蒟蒻米,口感會比較Q,對於減肥的朋友,生酮的朋友,低碳的朋友,可以解饞一下了!
材料分為三部份:
1.首先是滷肉的材料有:
五花肉一斤(也可以用梅花肉或後天肉)
蔥一把
醬油60 CC
赤藻糖醇一大匙
紅麴醬半匙
薑末一小匙
蒜末二小匙
五香粉一小匙
胡椒粉一小匙
酒60cc
水60cc
滷肉做法:
肥的肉先爆炒一下,再放入所有的辛香料爆炒一下,然後放入所有的調味料底層放一把蔥,用慢火燉煮50分鐘,滷肉就完成了,把滷肉取出,滷汁的部分待會我們要炒米用
2.內餡的炒料
材料有:
筍子兩隻(小)
蝦米(冬蝦)二大匙
香菇(中的10朵)
油蔥酥一大匙
鹽一小匙
胡椒兩小匙
赤藻糖醇2小匙
內餡炒料做法:
首先把香菇乾鍋先爆香一下,陸續放油,然後放下蝦米,等到有香氣出來之後,放下筍(切小塊,如果你用新鮮的要先川燙)放下調味料拌炒備用,要收乾湯汁喔!
3.鹹蛋黃半入2小匙酒,蒸15分,可以電鍋外鍋半杯水
4,米的材料:
蒟蒻米一包300克
花椰菜米一包500克
市售熟花生大概一碗
洋車前子粉30克
滷汁2大匙
油蔥酥兩大匙
薑末1小匙
高湯或者是水80CC
米飯做法:
先將花椰菜米乾炒去水份及去生味,加入薑末
然後再加入蒟蒻米(蒟蒻米請一定記得加點鹽巴用水煮開,可以去除奇怪的味道,瀝乾備用)加入滷汁、油蔥酥、花生拌炒均勻,之後將洋車前子粉分散的半炒再加入80CC的高湯拌成糊狀
5.粽葉的部分請前一天浸泡在水裡,隔天再把它清洗乾淨,我要包的時候會把它用紙巾擦一下喔!
包的時候兩個種業稍微重疊一下,比較好包,在大概3分之二的地方稍微對折,折角大概留三公分
因為材料都是熟的,所以包好就可以吃了,想要吃熱的可以電鍋蒸15分鐘,放冰箱想吃的時候也可以熱來吃,可以放冷凍
#生酮肉粽
#沒有糯米的肉粽
#低糖肉粽
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雖然我再也吃不到汪事如意的狗飯了
(因為現在都是小姑在弄的)
但還是要幫她們寫一下
汪事如意是一家很堅持的貓狗鮮食
他們堅持很高的食物品質然後漂亮的樣子
從我認識她們以來這樣也撐了好幾年了
其實創辦人拉拉窮的跟鬼一樣
但為了夢想還是苦撐下去
我幫她們寫試吃文從來沒收錢
(就是她們有新商品寄一盒給我然後我寫這樣)
希望汪事如意有一天可以飛黃騰達
不要就這樣消失了一家很好的寵物鮮食
他們的食物都很紮實好吃
而且有考慮到貓狗的營養均衡
每一個節日還想辦法推出不同的新產品
是真的很用心的在做這一塊
以下文案給大家看看
(寶之國的小粉絲們購買會有送禮物哦)
汪事如意的端午節肉粽來囉!這次使用的是寵物界的保健聖品-綠唇貝!綠唇貝的營養價值非常高,市面上很多有名的關節保健品都是由綠唇貝提煉出來製作的哦!
這次汪事找了紐西蘭進口的綠唇貝,完整一顆包進肉粽裡,就是要這麼霸氣!因為毛孩是我們的家人,吃的一樣好是一定的呀!
端午節寵物肉粽,全肉製作!毛小孩不能吃糯米,避免腸胃道消化不良!汪事使用全肉製作,每一口吃到的都是真材實料!
簡單的介紹一下這次的肉粽有哪些口味,還有哪一些活動方案唷^ ^
❤️ 怎麼買→ 官網 doggywant.com/2020now/BAO
❤️ 寶粉下單禮,結帳輸入「Lovebao」 可以獲得小禮物哦!
【重點特色】
⭐️ 無榖好消化! 全肉粽體 ✖️ 100%無糯米!
⭐️ 營養好豐富!富含高輔酶Q10、葡萄糖胺、軟骨素
⭐️ 原形好天然!整顆紐西蘭綠唇貝、黑羽土雞心、黑羽土雞軟骨
⭐️ 保健好聖品!照顧心臟、關節、皮毛健康
【口味】
☀️ 黃寶石‒ 好膚顏 (雞肉 ✖️ 南瓜粽體)
溫室無毒「栗子南瓜」清蒸成泥,拌入黑羽土雞胸,照顧皮毛健康,增加自然抵抗力。
☀️ 紅寶石‒ 好視多 (雞肉 ✖️ 胡蘿蔔粽體)
低脂黑羽土雞胸✖️胡蘿蔔,含豐富胡蘿蔔素,保持毛孩眼睛明亮。
☀️ 棕寶石‒ (雞肉 ✖️ 櫻桃鴨肉粽體)
特選宜蘭櫻桃鴨✖️黑羽土雞胸,富含菸鹼酸,照顧毛孩心血管健康。
內容物:紐西蘭綠唇貝、黑羽土雞心、黑羽雞軟骨、台灣山藥
【包裝】
為了維持肉粽的新鮮,這次特別採用單顆獨立包裝!這樣放在冷凍庫也比較乾淨衛生哦!
【怎麼煮】
①拆開直接丟電鍋,外鍋半杯水
②丟入微波爐,弱火微波1分鐘
③泡熱水,整個包裝直接泡入熱水約3~5分鐘
【早鳥購買方案】
每顆售價$239 買6顆現折$600(平均一顆$139)
買12顆再送一包原肉零食、買18顆送汪事經典保冷袋
【取貨方案】
☀️ 早取貨(下單後7天內出貨):加碼送寵物蛋糕「端午小恐龍」2隻
* 端午小恐龍低糖、低油脂,端午節就由小恐龍陪你一起度過 *
☀️ 晚取貨(端午節6/1~ 6/24出貨)
汪事如意 星毛孩的五星幸福料理
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材料:
5g 乾香菇/Dried mushroom/干ししいたけ
30g 黑木耳/Black fungus/きくらげ
40g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
4g 乾金針花/Dried orange daylily flower/干し金針花
300g 糯米/Grained glutinous rice/もち米
210~240ml 水(米1:水0.7~0.8)/Water/水
調味料:
20g 醬油/Soy sauce/醤油
10g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
適量 鹽/Salt/塩
20g 蔬菜油/Vegetable oil/サラダ油
做法:
1.糯米洗淨 加水210~240ml浸泡(可不浸泡)
2.香菇.金針花加水泡開 香菇切絲 金針花對切
3.黑木耳.紅蘿蔔切絲
4.鍋中開中小火熱油 加香菇爆香
5.加紅蘿蔔.木耳.金針拌炒 加調味料拌勻
6.倒入1料中 平鋪在糯米上方
7.放入電鍋 外鍋加1杯水煮熟 保溫30分鐘
8.將煮熟的油飯拌勻即可食用
【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
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3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
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4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
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6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
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7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
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8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
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9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
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10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
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11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
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12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
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冷凍水餃變煎餃 https://youtu.be/HZmXgW27jsM
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味噌拉麵 https://youtu.be/kZ5UdSIP0sA
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第一次蒸粽子沒經驗,所以請問一下:
背景:原先放在冰箱冷凍庫。剛剛拿出來退冰回溫,等著放進電鍋蒸熱了吃。
請問每顆需用上幾碗(最通常尺寸)水?
謝謝說明~
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