自己很喜歡醬油料理,但在家總是煮不出好味道,原來以前都沒注意到因為醬油種類的不同,品質與味道會差很多,這次試了「新味醬油」真的很推薦這款醬油。
完整開箱文:https://www.minipbigp.com/blog/1885/hsinwei/
用初榨醬油滷出來的肉有一種獨特甘甜味,吃起來非常順口,我現在才認真的對醬油有進一步的了解,品質跟製造工法嚴謹的醬油是這麼好吃,原來不是我手藝差,調味料是關鍵。用好的食材再搭配好的調味料煮起料裡真的有事半功倍的感覺,我想這次我已經找到最適合的料理醬油了。
【360天熟成.極純無添加初榨醬油】
「初榨醬油」是抽取發酵一年香濃豆醬所壓榨出第一道的極純醬油,醬油口感特別的濃郁,味道香醇撲鼻。本身源於1927年日治時期的釀造方式,至今依舊堅持傳統釀造技術,絕無添加甜味劑、防腐劑、人工焦糖色素等添加物。無論燉、炒、滷、沾,都很好吃。「初榨醬油」滷出來的肉質軟嫩,味到香純不死鹹,想做好吃的料理使用這瓶「初榨醬油」特別得心應手。
【池上米.日式傳統醇米原萃醬油】
「日式傳統醇米原萃醬油」是特別加入了池上139壽司米所製成的醬油,吃起來味道會更加清新一些,因為池上米本身足夠香甜,在釀造過程中不需要再多添加糖提升醬油甜味,可以呈現出最自然的香氣以及色澤,進而表現出最單純的味道,這樣也比較符合現代人的健康養身觀念,又可以保留醬油原本的美味。
新味醬油食品工廠
#新味醬油 #初榨醬油 #醇米原萃醬油 #送禮伴手 #手工醬油
同時也有124部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,素食家常菜料理│苦瓜別再炒了!教你好吃的竅門,加上海苔,學會這樣做,上桌比肉丸子還香! │Vegan Recipe -如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話,請點讚留言喔- 🌱 免費訂閱做菜主頻道 ‣‣Qistin Wong TV ► https://bit.ly/2m3AQWo 🌱 免費訂閱日...
初榨醬油 在 Facebook 的最佳解答
#你找到心目中最好吃的那款醬油了嗎?
#你知道醬油要怎麼挑選嗎?
這次試吃到花蓮僅存的一家日式傳統手工釀造醬油 -新味醬油所釀造的兩款醬油:限量的芋香米醬油以及經典款360天熟成-極純無添加初榨醬油。
這家百年老店使用源於1927年日治時期的釀造方式,至今依舊堅持傳統釀造技術,取用發酵一年的香濃豆醬所壓榨出第一道的極純醬油。這種醬油的風味通常會比較濃厚,所以用量只要平常醬油一半的量,不僅味道很好,用量也很省。
這次想要利用芋香米醬油特殊的香氣搭配簡單的食材,把醬油的精華味道煮進食材裡,搭配著芋香米本人一起吃,讓香氣更加爆棚!
另一款初榨醬油,有濃厚的豆麥香,吃起來不死鹹而且還會回甘,我拿它來搭配最簡單的食材雞蛋來製作一道夏天非常適合的涼拌料理。
猜到這次要做什麼了嗎?
趕快來看看詳細的開箱文吧!➡https://bibicookingdiary.pse.is/3hlgd7
✨補充✨
醬油挑選小知識:
🔸成分少比成分多好
🔸玻璃瓶裝比塑膠瓶裝好
🔸小罐的醬油比大罐的好
初榨醬油 在 番茄媽咪 Facebook 的最佳解答
小時候我最愛吃我爸煮的醬油乾麵,
鹹香的味道真的是讓人一口接一口!
現在長大結婚有小孩,唯唯也遺傳我愛吃乾麵!
我覺得醬油乾麵好吃的最重要關鍵就是醬油,
因為醬油乾麵材料雖然簡單,但是使用的醬油是關鍵
使用一瓶好的醬油,基本上就成功了!
我這次使用的是✨新味醬油✨,❤️新味紅藜醬油❤️
紅藜醬油是比較少見的特色醬油,
它的製作方式是源於1927年日治時期的釀造方式,
抽取發酵一年的香濃豆醬壓榨出第一道的極純醬油!
而且堅持採用傳統釀造技術
還有它無添加任何甜味劑、防腐劑、人工焦糖色素...等添加物,
非常天然~
紅藜有著「穀類紅寶石」之美名,
紅藜有豐富膳食纖維,以及富含多種礦物質…等等優點,
使用紅藜製作出來的醬油有許多營養成分,
紅藜醬油的顏色是淡淡的紅色,能夠增加食物的色澤,
嚐起來的味道很濃郁~
因此我覺得這種好醬油很適合做醬油乾麵,
能品嚐到醬油最純的味道~
這用新味紅藜醬油做的醬油乾麵非常鹹香好吃!
來看看我的醬油乾麵&皮蛋豆腐的做法吧! 👍
🔗https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/557519860
📌新味醬油
🛒這裡買: https://www.hsinwei1927.com/
大家來 #抽獎 ~🎁🎁🎁
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獎品項目: 初榨+紅藜醬油2入禮盒組一名
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📅活動時間:
活動結束時間:2021/6/2 23:59
得獎公布時間:2021/6/3當天抽出幸運兒公布於番茄媽咪社團&TG
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#新味醬油 #醬油乾麵 #皮蛋豆腐 #花蓮醬油 #百年醬油 #手工醬油 #醬油 #老店 #百年老店 #伴手禮 #花蓮伴手禮 #新味紅藜醬油 #極純初榨醬油
初榨醬油 在 Qistin Wong TV Youtube 的最讚貼文
素食家常菜料理│苦瓜別再炒了!教你好吃的竅門,加上海苔,學會這樣做,上桌比肉丸子還香! │Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用苦瓜和海苔來做一道素食家常菜料理,有追蹤我的朋友一定知道,我們家孩子不愛吃苦瓜,所以今天我要來用苦瓜做丸子,讓孩子們可以吃到苦瓜。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有,半條的苦瓜、兩顆馬鈴薯、半包金針菇、一塊板豆腐、半顆的紅甜椒、半顆的黃甜椒、高筋麵粉50克、太白粉50克、兩湯匙的醬油、一湯匙的素蠔油、一湯匙的麻油、半茶匙的二砂糖、半茶匙的白胡椒粉、一茶匙的太白粉、放入100CC的過濾水。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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初榨醬油 在 Qistin Wong TV Youtube 的精選貼文
素食家常菜料理│這樣做的芋頭太香了!加一條杏鮑菇,出鍋比紅燒肉還香,上桌瞬間被掃光!│Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用芋頭和杏鮑菇來做一道素食家常菜料理,最近菜價變貴了,根莖類的蔬菜,只是稍微貴一點點而已,幅度不會很大,大家可以在菜價貴的時候做這道菜,這樣就不會花太多錢了,讓大家好好的吃一頓。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有,芋頭、一條小黃瓜、半條紅蘿蔔、兩條杏鮑菇、三片薑片、半顆青椒、一條麵腸、素蠔油一湯匙、醬油一湯匙、純白芝麻有一湯匙、龍舌蘭蜜一小匙、白胡椒粉半茶匙、地瓜粉、100CC的水、香椿醬半茶匙、五香粉半茶匙、醬油一湯匙、素蠔油一湯匙、玫瑰鹽1/4茶匙、黑胡椒粒適量。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我用豆腐和番茄做兩道素食家常菜料理,一道是沒有鹹蛋的純素金沙豆腐,一道是不辣的麻婆豆腐,兩道都很下飯喔~記得多煮一些飯!
這道素食家常菜料理需要準備的材料有,一塊豆腐、半顆紅甜椒、半包金針菇、一棵芹菜、50克腰果、一顆番茄、半盒雪白菇、少許喜馬拉雅黑礦鹽、半茶匙白胡椒粉、半茶匙二砂糖、1/4茶匙玫瑰鹽、大豆素肉末、一湯匙豆瓣醬、醬油一湯匙、半茶匙白胡椒粉、一茶匙二砂糖、200CC過濾水。
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初榨醬油 在 『新味醬油-初榨醬油』示範- YouTube 的推薦與評價
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