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今日晚餐：香菇桂竹筍炊飯，刺瓜肉丸豆腐鍋。佐餐酒是日前沒喝完的淡紅酒＆粉紅酒，餐後甜點是愛文芒果切盤。
→ 以桂竹筍炊飯，比起綠竹筍之甘雅來，更多幾分野香，各有滋味。
→ 日前「Club Voilà」Home Cooking kit 裡的普羅旺斯肉丸沒用完，一時興起，權當獅子頭煮湯；和雞高湯、刺瓜、豆腐一起鍋裡燉得膨發綿軟、湯色濃白，豬肉、起司與香料芬芳盡入湯料裡，美味非常，果然西材東用總有意外之喜，太有趣了！
※ 更多餐桌分享 https://goo.gl/bXEkxU
明天要開學要上班了，大家都準備好了嗎？寒假作業趕完了嗎？😁😁休息了幾天後，我家廚房又再度開工，明天我也要早起做便當了，大家加油啊！😘
這道刺瓜肉也是我阿嬤以前常煮的一道菜，不過阿嬤都是煮湯，我是用蒸的。煮湯也很好吃，但是要記得在湯鍋水大滾的時候把鑲好的刺瓜肉丟下煮，這樣掛肉才不會分離喔。
《刺瓜封肉》（請按右下角HD）
🍄我用的是旗魚漿，市場魚攤不見得都有，有的話也會冷凍起來，可以問一下老闆。
🍄刺瓜就是大黃瓜，不過不像小黃瓜每個季節都買的到。
🍄每段的刺瓜大約3公分厚，挖籽的時候可以不用挖到底穿洞。
#宜手作 #便當 #便當盒 #冷便當 #obento #obentobox #lunchbox #弁当 #お弁当 #年菜 #刺瓜封肉 #刺瓜肉
明天要開學要上班了，大家都準備好了嗎？寒假作業趕完了嗎？😁😁休息了幾天後，我家廚房又再度開工，明天我也要早起做便當了，大家加油啊！😘
這道刺瓜肉也是我阿嬤以前常煮的一道菜，不過阿嬤都是煮湯，我是用蒸的。煮湯也很好吃，但是要記得在湯鍋水大滾的時候把鑲好的刺瓜肉丟下煮，這樣掛肉才不會分離喔。
《刺瓜封肉》（請按右下角HD）
🍄我用的是旗魚漿，市場魚攤不見得都有，有的話也會冷凍起來，可以問一下老闆。
🍄每段的刺瓜大約3公分厚，挖籽的時候可以不用挖到底穿洞。
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