我每天花很多時間在準備一日三餐
除了吃得飽,更希望透過好吃的料理和漂亮的擺盤
提升家人用餐之間的氛圍和儀式感
最近花爸不加入我們用餐的行列了(因為他要加強減肥力道)
所以我準備餐點更辛苦,兩人份怎麼弄啦...
所以我只好拋棄原本4-5菜的料理
改成簡單、快速的雙人套餐(例如各種口味的涼麵、各種口味的蓋飯、炊飯、燉飯)
不只好吃更要營養、健康
說到桂冠,我第一個想到就是湯圓和火鍋料
這次參加 #桂冠窩廚房 的活動發現,原來桂冠比我想像中更貼近我的生活
一日三餐中,正餐和甜點桂冠通通能提供你簡單、快速又好吃的餐點
這次受邀去讓藍帶主廚教3道料理
我整個興奮到不行~
畢竟第一個教我做飯的是我老木(之後也沒別人了)
能近距離跟藍帶主廚學做菜真的是主婦的夢想啊~
重點是在桂冠窩廚房煮飯
#有人幫你備料
#有人幫你備料
#有人幫你備料
很重要所以講三次~來這邊做菜真的身心靈都愉悅耶~
完全有貴婦的感覺~幾乎不用動手(這麼懶為什麼要學做菜😂)
唯一需要動手的就是炒菜、捲飯和擺盤
如果每天做菜都這麼爽~我真的可以天天做菜(其實我現在也是天天做菜...🤷♀️)
來說說這天學的三道料理吧
❤️第一道: #起司春川辣炒雞
用桂冠的調味包"韓式辣炒醬"先醃雞肉20-25分鐘(調料包倒入2/3包,剩下的等一下再倒入鍋內拌炒)
配菜的部份這天準備的是高麗菜、洋蔥、年糕、蔥段、蒜末等
先在鍋內倒入2種油:耐高溫的油(芥花油、橄欖油都可)和不耐高溫的麻油
熱鍋後把雞肉先放入煎炒,炒快熟的時候再把配菜全部吸哩呼嚕倒入鍋內一起拌炒(有年糕所以可以加水讓年糕軟化)
真的是 #零廚藝也好上手,沒什麼技巧可言,只要別把菜炒焦就好
快起鍋前再把起司鋪在料理上關火悶一下後起鍋
(但我自己是起鍋後把起司鋪在料理上,放一下一樣會融化呦)
※怕失敗的建議全程中火,才不會炒焦
※因為喬安不吃肉這道料理無法親自幫品嘗口味,但有聽其他人說滋味好吃難忘~
❤️第二道: #麻藥飯捲佐蜂蜜芥末醬
這道做起來更愉悅
因為老師在前面教學料理台上示範教學之後
我們只要回實作檯上把所有料放到海苔上捲起來就好
蜂蜜芥末沾飯捲蠻好吃的~但我更愛沾薯條~~~這樣吃起來頗像愛爾蘭瘋薯的口味
蜂蜜芥末醬裡面還看得到芥末籽喔~感覺很真材實料
作法:
1. 準備韓式海苔(有刷麻油那種),沒有也沒關係自己刷也行
2. 把配料炒熟(紅蘿蔔切絲炒熟即可,加少許鹽巴調味)、菠菜燙20秒後起鍋放入冰水備用、小黃瓜去頭尾沿著4邊皮切片(中間的芯不要)
3. 小黃瓜切絲後加入糖和醋拌一下(不用按摩喔)醃15-20分鐘
4. 白飯準備2人份(2碗)、麻油一大匙
5. 剛煮好的白飯要讓水蒸氣先散出來,所以飯勺用切的方式切一切後加入少許鹽巴、麻油、芝麻拌勻
6. 把剛準備的配菜全部鋪在海苔+飯上面,捲起來就完成了
❤️第三道: #芒果牛奶QQ雪花冰
在冰品裡加湯圓對我來說不是新鮮事了
因為我平常吃豆花、剉冰就會加湯圓~超~~好~~吃~~😍
這次吃到的是桂冠尚未發表的新品:牛奶雪花冰+芒果雪花冰,聽說8月中全省各大通路都買得到
之後我要去買牛奶口味的~不誇張第一次聽到此起彼落的"好吃"
我是螞蟻人,吃很甜!牛奶口味對我來說不算很甜但也能接受(我還可以再加煉乳)但就算不加煉乳我也覺得好吃
在桂冠窩廚房有專業的刨冰機可以自己動手做刨冰,好吃之餘更有實作的遊戲感
所以好吃度又更上升了~在家吃沒有刨冰機的話,用湯匙挖也可以啦~(或者自己放入攪拌棒、果汁機打成冰沙可能也可以呦)
因為簡單,所以好吃好做又快速
8月後花花去上學,我自己一個人要怎麼料理?
一個人的料理時光,備餐不想大動鍋鏟
或許桂冠的料理包可以幫媽媽快速解決午餐
最後~桂冠有些促銷優惠跟你分享囉: https://bigordr.com/shop/laurel-laurel0721 (優惠價只到8/15)
#桂冠輕鬆生活 #桂冠窩廚房
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,抹茶水果冰就是宇治金時刨冰的改版,只要把白玉、紅豆、栗子替換成火龍果、奇異果和蜜柑,就能完成入口酸甜、後韻回甘的抹茶水果冰,建議使用酸味明顯,像是草莓、芒果,或柑橘類的水果,搭配抹茶蜜,更能帶出抹茶微苦後甘的滋味。 刨冰的製作則是使用了體積輕巧、操作簡便的Doshisha米奇電動手持刨冰機。為了慶...
「剉冰配料教學」的推薦目錄:
- 關於剉冰配料教學 在 喬安花花 育兒塗鴉 Facebook 的最佳貼文
- 關於剉冰配料教學 在 瑪莉食報 Facebook 的最佳解答
- 關於剉冰配料教學 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
- 關於剉冰配料教學 在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文
- 關於剉冰配料教學 在 剉冰配料名稱-Dcard與PTT討論推薦|2022年10月|網路名人美食 ... 的評價
- 關於剉冰配料教學 在 剉冰配料名稱-Dcard與PTT討論推薦|2022年10月|網路名人美食 ... 的評價
- 關於剉冰配料教學 在 iCook 愛料理- 鮮黃色的古早味粉粿,是剉冰裡必備配料 的評價
- 關於剉冰配料教學 在 剉冰配料批發的運費、客服和退貨,YOUTUBE、PTT 的評價
- 關於剉冰配料教學 在 剉冰配料批發的運費、客服和退貨,YOUTUBE、PTT 的評價
剉冰配料教學 在 瑪莉食報 Facebook 的最佳解答
后里雖然是個小地方,但多數的朋友一定都去過!
畢竟從幼稚園、國小、國中到高中...相信都會有趟校外教學(郊遊)是去「后里馬場🐎」😆
后里國小附近的 鹿行艸地,以👉🏽各種新鮮水果🥭🍉🍍製成❄️純天然水綿冰❄️
水綿冰綿密的口感與剉冰的冰晶口感完全不同,還有豐富的配料可選擇,搭配店裡古錐的打卡牆,一整個好吃又好拍😍😻
四天連假,快來后里嚐嚐水綿冰,順道回味一下兒時郊遊的點滴,也挺不錯的喲❣️
剉冰配料教學 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
抹茶水果冰就是宇治金時刨冰的改版,只要把白玉、紅豆、栗子替換成火龍果、奇異果和蜜柑,就能完成入口酸甜、後韻回甘的抹茶水果冰,建議使用酸味明顯,像是草莓、芒果,或柑橘類的水果,搭配抹茶蜜,更能帶出抹茶微苦後甘的滋味。
刨冰的製作則是使用了體積輕巧、操作簡便的Doshisha米奇電動手持刨冰機。為了慶祝米奇90歲生日,日本家電品牌Doshisha在今年夏天與Disney聯名推出米奇電動手持刨冰機,採用經典米奇紅黑配色以及招牌圓耳朵作為機身設計,極簡外型不失可愛元素,滿足你從未消失的童心。另一個讓人喜愛的重點,是這款刨冰機不需要出動特製的製冰盒,直接使用家中冰箱自製的冰塊即可,手持的機動性也是加分點。不過因為體積輕巧,單次刨出來的碎冰量有限,所以還是要多準備些冰塊才能製作出足夠分量的刨冰。
【材料】
冰塊 適量
水 120c.c.
抹茶粉 6g
細砂糖 60g
煉乳
火龍果
奇異果
蜜柑
【作法】
1. 將抹茶粉與細砂糖混拌
2. 加水後使用手提攪拌機拌勻
3. 使用濾網過篩,茶蜜準備完成
4. 刨冰
5. 淋上茶蜜後,在剉冰上依序放上配料,淋上煉乳後即完成
SPECIAL THANKS TO:
食譜與製作協力 TSUJIRI辻利茶舖
器材協力 DOSHISHA米奇刨冰機
#VogueKitchen #抹茶 #TSUJIRI辻利茶舖 #食譜
------------------------------
❗需要字幕的朋友 #請記得開啟CC字幕 ❗
------------------------------
【 其他熱門主題推薦 】
1⃣ 祕技片:女星變美&化妝包 ► http://bit.ly/2vWUYMS
2⃣ 時尚:穿搭、精品 ► http://bit.ly/2FfFvbi
3⃣ 瘦身:瘦腿、塑腰、練翹臀 ► http://bit.ly/2f7qFHW
4⃣ 名人:每月封面人物 ► http://bit.ly/2iGe94s
5⃣ 美容:保養 / 彩妝技巧 ► http://bit.ly/2fns0cP
6⃣ 73個快問快答+歐美明星搜包 ► http://bit.ly/2yKtwDj
------------------------------
請記得開啟YouTube🔔通知!
馬上訂閱傳送門 ►http://bit.ly/2eoVk7R
Still haven’t subscribed to Vogue Taiwan on YouTube? ► http://bit.ly/2eoVk7R
------------------------------
✌ More Vogue Taiwan ⇊ ------------------------------------------
Facebook:https://www.facebook.com/VogueTW/
Web:http://www.vogue.com.tw/live/
Instagram:https://www.instagram.com/voguetaiwan/
LINE:voguetaiwan
------------------------------
※關於時尚,VOGUE說了算!自從1892年第一本VOGUE在美國出版以來,至今已有122年的歷史,始終被時尚專業人士所推崇,因此榮譽為Fashion Bible時尚聖經
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Prx6xkF0mLM/hqdefault.jpg)
剉冰配料教學 在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文
夏天到了,冰品絕對不可或缺!VOGUE邀請TSUJIRI辻利茶舖設計4款在家裡也能簡單操作的抹茶冰品食譜,搭配這兩年在台灣大熱賣的DORSHISHA復古風電動刨冰機,從最經典的「宇治金時刨冰」(うじきんとき)開始,在家享受做冰的樂趣吧!
【材料】
冰塊 適量
水 120c.c.
抹茶粉 6g
細砂糖 60g
煉乳
蜜栗子
蜜紅豆
白玉
【作法】
1. 將抹茶粉與細砂糖混拌
2. 加水後使用手提攪拌機拌勻
3. 使用濾網過篩,茶蜜準備完成
4. 刨冰
5. 淋上茶蜜後,在剉冰上依序放上配料,淋上煉乳後即完成
#美食料理 #吃冰
------------------------------
❗需要字幕的朋友 #請記得開啟CC字幕 ❗
------------------------------
【 其他熱門主題推薦 】
1⃣ 祕技片:女星變美&化妝包 ► http://bit.ly/2vWUYMS
2⃣ 時尚:穿搭、精品 ► http://bit.ly/2FfFvbi
3⃣ 瘦身:瘦腿、塑腰、練翹臀 ► http://bit.ly/2f7qFHW
4⃣ 名人:每月封面人物 ► http://bit.ly/2iGe94s
5⃣ 美容:保養 / 彩妝技巧 ► http://bit.ly/2fns0cP
6⃣ 73個快問快答+歐美明星搜包 ► http://bit.ly/2yKtwDj
------------------------------
請記得開啟YouTube🔔通知!
馬上訂閱傳送門 ►http://bit.ly/2eoVk7R
Still haven’t subscribed to Vogue Taiwan on YouTube? ► http://bit.ly/2eoVk7R
------------------------------
✌ More Vogue Taiwan ⇊ ------------------------------------------
Facebook:https://www.facebook.com/VogueTW/
Web:http://www.vogue.com.tw/live/
Instagram:https://www.instagram.com/voguetaiwan/
LINE:voguetaiwan
------------------------------
※關於時尚,VOGUE說了算!自從1892年第一本VOGUE在美國出版以來,至今已有122年的歷史,始終被時尚專業人士所推崇,因此榮譽為Fashion Bible時尚聖經
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/e6NIu-rOZs8/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLASfQFpMjoEmhw1xLLu-EGzSrpT5Q)
剉冰配料教學 在 剉冰配料名稱-Dcard與PTT討論推薦|2022年10月|網路名人美食 ... 的推薦與評價
刨(剉)冰店-創業轉導/訂購/配送常見問題Q&A 2. ... 冰品原料批發剉冰配料名稱開店配料輔導教學零售創業剉冰配料製作冰品配料批發剉冰材料雪花冰材料粉圓 ... ... <看更多>
剉冰配料教學 在 iCook 愛料理- 鮮黃色的古早味粉粿,是剉冰裡必備配料 的推薦與評價
鮮黃色的古早味粉粿,是剉冰裡必備配料,或許你會好奇粉粿為什麼是黃色的,這個「黃色」是添加了人工色素嗎?粉粿做法其實不難,只要準備好地瓜粉、水、山梔子等材料, ... ... <看更多>
剉冰配料教學 在 剉冰配料名稱-Dcard與PTT討論推薦|2022年10月|網路名人美食 ... 的推薦與評價
刨(剉)冰店-創業轉導/訂購/配送常見問題Q&A 2. ... 冰品原料批發剉冰配料名稱開店配料輔導教學零售創業剉冰配料製作冰品配料批發剉冰材料雪花冰材料粉圓 ... ... <看更多>