「不管是忙碌或是悠閒都會出現的午餐/義大利麵」
今天午餐終於把之前買的鳥巢麵吃完了！嗯不對、還有一包更寬的寬麵還沒消滅😁。
前天做的大蒜橄欖油、建議大家還是切碎或是用攪拌棒打碎再做比較方便使用。
我這次是想說整顆比較好看吼、結果拿來拌炒時還是想把他剁碎啊🤣。
用大蒜橄欖油炒義大利麵或是平常料理使用，減少了剝蒜切蒜的前置作業，說真的這一大罐可能一週就會用完。
除了大蒜之外還可以做油漬蕃茄、油漬小卷、油漬菇⋯橄欖油能讓食材加乘的料理都非常適合！
媽媽的義大利麵午餐通常都是冰箱有什麼就用什麼。今天就用早餐剩下的火腿片、加上組合干貝、洋蔥、杏鮑菇、甜椒。
加一點Tasteology的經典草本香料、世界香料之墨西哥風，這是有了Tasteology之後最喜歡的組合。
里歐哈娜橄欖油3團
✅團購日期：0922-09/28
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單一運費：$70
下單後三天內出貨
（除了週日，物流不出貨）。
✏️油品有效期限：
橄欖油有效期限：2023年1月
巴薩米克醋有效期限：2031年1月
瓶身專屬流水編號，罐罐都可溯源超安心。
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剝蒜 在 [閒聊] 是如何剝蒜頭皮的呢？ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
（手機排版，請見諒。）
最近在做蒜頭醬油蛋炒飯，由於愛吃蒜，所以剝超多皮的，花好多時間。
結果蒜頭用完才想到上網查查人家怎麼剝XD
有看到拿2個相同的桶子，讓蒜頭大力衝擊，藉此脫皮。
也有說泡溫水..要泡10分鐘、甚至是半小時..
也有用長型圓柱的剝蒜器滾動，覺得似乎很方便！
後來想想，還是縱切蒜頭比較適合我。
先前我是切頭尾，再慢慢剝XD
不會用刀拍QAQ 也比較想吃蒜頭本身的口感，所以這個方法一直沒考慮..
超喜歡吃蒜頭的>///<
一碗炒飯都用八顆左右的大蒜。
希望口口都能吃到蒜頭的滋味與口感
醬油稍微嗆鍋、拌炒，香噴噴的炒飯就出爐了\(^o^)/
＊食材：冷飯、2顆蛋、8粒蒜頭、雞胸肉、四季豆、金針菇、彩椒、高麗菜、黑胡椒、純
牛奶油、醬油、鹽。
【題外話】
聽長輩說虎尾蒜頭很有名，吃起來覺得比一般蒜頭再加辛辣，且水分充足。姨丈愛不釋口
，每每被嗆辣到眼眶泛淚，還說有汁XD （他用台語）
各位是怎麼剝蒜的呢？ ^_^
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