#星巴克又推出蔬食餐點啦🔥
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這次推出的餐點主打 #植物基 概念~
什麼是植物基呢?
意思是不含肉、奶、蛋、蜂蜜等動物性成分
也就是plant-based的概念
但部分含五辛!完全是符合我們飲食理念的選擇
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另外還推出 #米製鮮奶油 和 #杏仁奶
很多飲料上方都會添加一坨鮮奶油
以前在星巴克打工時甚至喜歡加在各式麵包鬆餅裡
現在… 我終於能回味了啊啊啊啊(感動死😭)
但老實說吃起來較動物性鮮奶油來得heavy
甜度也較高!吃到後面會覺得有點膩…
所有含鮮奶油飲品只要+5元就能替換
杏仁奶的部分則是和燕麥奶一樣 +20元替換
(有人喝過杏仁奶了嗎?歡迎留言跟我們分享😆)
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#蔬食辣肉丸米型麵 $200(含五辛)
這款跟上一檔蔬食肉醬義大利麵調味很像
但植物肉丸的五辛味更重
也多了一些些匈牙利紅椒的辣
調味上我認為是更符合葷食者喜好的
重點在於米型麵!Q彈不軟爛的口感我很喜歡
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#新古典巧克力蛋糕 $100
這款厲害了!據說整塊從法國進口
而且不只無奶蛋、還無麩質啊啊啊🔥
不要看他外表乾乾癟癟的
口感其實是濕潤的,介於布朗尼和生巧克力之間
綴以巧克力碎和果乾豐富口感
整體還是偏甜,但甜度並不會讓人受不了
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#葡萄乾杏仁奶生吐司 $60
繼上次的巧克力燕麥奶生吐司廣受好評
這次又推出了這款~~
以有機葡萄乾拌入杏仁奶生吐司麵糰裡
口感比一般吐司來得柔軟濕潤
烤過之後外皮還有些酥酥脆脆 搭配咖啡很合適
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⚠️
星巴克餐點皆無專用產線、夾子烤箱也沒有分開
嚴格素食者務必注意喔~~~
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還有幾款今天沒有體驗到
像是三明治和改版的藍莓果粒貝果
聽很多網友分享都給予很不錯的好評呀~~~
這些餐點飲品是昨天推出的!!!
大家有空真的可以去支持一下!!!
飲食選擇較嚴格的話也可以分享給葷食朋友
讓更多人知道蔬食其實很豐富很美味的💛
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星巴克咖啡同好會(Starbucks Coffee)
同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,穿著巧克力糖衣和脆榛子的豹紋蛋糕 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量: 8份 準備時間...
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動物鮮奶油蛋奶素 在 康承親子概念藥局 Facebook 的最佳解答
關於你的每一餐?營養有足夠均衡嗎?
每位媽媽為了孩子的健康,總是為了食材費盡心力
來~偶爾放輕鬆一下,也給自己來碗好湯
交給擁有50年安心保證,冷凍食品界的龍頭「桂冠實業」吧!
桂冠與國立陽明大學聯手合作,正式跨入健康營養新領域,自2018年6月展開5年2,000萬的產學合作研究,成立 #桂冠營養健康研究室。內政部預估2026年台灣將邁入「超高齡社會」,65歲以上老年人口預估上看473萬人,占總人口數高達20%,因此長期關注家庭價值的桂冠,為了達到讓家人們餐餐吃的正確、吃的營養美味,首波開發的一系列健康營養新產品「美味・健力湯」。
📌滿足一餐所需|每包含 24 克蛋白質及補充 7.5 克膳食纖維
📌健康保證|真食材,不添加防腐劑、香料及味精
📌奶素可食用|異國風味奶素湯品,滿滿天然植物性蛋白
📌便利即享|拆袋復熱,營養美味 3 分鐘上桌
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特營養👍🏻 陽明大學認證,精心配置營養方案
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特精準👍🏻 一湯搞定一餐所需的優質蛋白!
#微波 #蒸鍋 #拆袋覆熱就是一碗好湯
總共有13款好湯,局長這次一次全部介紹給你們
從植物性蛋白質和高貴食材下手,全系列採用 #精熬雞湯或豆漿 做為基底,搭配嚴選 #優質蔬菜與原塊肉,變化出中、日、法、義式等 13 款風味,也有專為 #奶素消費者所研發的三款湯品🥣
無論是擔心家中父母吃得不夠營養、吃膩外食的上班族、素食者找不到好吃的蛋白質料理, #美味健力湯 都能滿足你!
孩子們超愛 #鮭魚紅藜白花菜濃湯
光是一聽到這名詞,就覺得營養滿滿,鮭魚的鮮甜與紅藜麥的營養,交織出濃甜鮮香,鮭魚富含Omega-3不飽和脂肪酸、膠原蛋白添加,補充一日所需蛋白質43%、膳食纖維33%
局長自己最愛 #鮮菇奇亞籽雞肉濃湯
採用濃郁的 #老母雞高湯與奶油香,加上大火焙炒所特有的蕈菇香氣,交疊而成的經典西式濃湯,香濃滑順令人再三回味!熱量183大卡,能補充一日所需蛋白質42%、膳食纖維31%,而且奇亞籽被譽為奇蹟種子,含Omega-3脂肪酸,有益健康!
而夫人最愛 #牛肝菌鷹嘴豆濃湯
香甜綿密的鮮奶和鷹嘴豆濃湯,加入義大利進口的珍貴牛肝菌,讓鷹嘴豆濃湯有了畫龍點睛滋味,還有營養價值高的「鷹嘴豆」、「大麥仁」,讓你品嘗到完整顆粒的嚼勁,讓濃湯更有層次。
身為藥師的局長,很相信營養師的專業
像是我們常常說道的蛋白質,你知道今天的蛋白質吃足夠量了嗎?
我們人體大部分是由 #蛋白質 構成,例如肌肉、皮膚、頭髮、器官等等。根據衛福部國健署的建議,一般成年 #男性每日蛋白質需攝取60公克,#成年女性則為50公克。若活動量大、運動量高的人,攝取量則需增加,但一提到蛋白質,腦中第一個浮現就是肉!肉!肉!讓許多素食者總是擔心:「那我的每日蛋白質是否都攝取不足呢?」
蛋白質來源包括:奶、豆、魚、蛋、肉類,
不僅有動物性蛋白質,也有植物性蛋白質。
介紹給大家五種常見植物性蛋白質含量高的食物:
👉毛豆、黃豆、黑豆:最優質的植物性蛋白質代表,他們都是同一家族
👉鷹嘴豆:蛋白質豐富,膳食纖維也多
👉紅扁豆仁:富含蛋白質,是中東諺語橫跨沙漠必備的三樣東西之一
👉藜麥:蛋白質含量高的穀物,有穀物紅寶石之稱
👉奇亞籽:高蛋白且鈣質含量豐富,被譽為超級食物
交給專業,讓素食者也能營養均衡💪💪💪💪
#大家有興趣想要入手桂冠的湯品嗎
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動物鮮奶油蛋奶素 在 人良油坊 Oilicious Facebook 的精選貼文
【中秋美食,也可以吃得健康】
中秋團圓佳節來臨,與家人團圓之際,應景食品如月餅、柚子、烤肉活動怎樣吃得健康呢?據專家表示,中秋節過後發現許多糖尿病患者的血糖及血脂控制非常不好,經詢問結果,才知道很多病患在秋節期間都毫無忌憚的大吃而不自知。在享受秋節美食之時,建議應注意下列事項:
一、🥮月餅該怎麼吃🥮?
🥮.月餅屬於高熱量食物,食用時月餅切的越小越好,一次最多吃兩小塊,可與大家分著吃。
🥮.吃月餅時,可減少主食及烹調用油以平衡整天攝取。
🥮.超出個人飲食計劃外多吃月餅時,應增加運動量以消耗過多的熱量和降低血糖。
🥮.慢性病患者或減重者更需控制份量。
如:高脂血症患者少吃酥皮類的月餅(如蛋黃酥、蘇式月餅)。血膽固醇過高者,避免選擇包有蛋黃、肥肉的月餅,因為一個蛋黃約含有250毫克膽固醇,相當於高膽固醇血症患者之每日建議攝取量。痛風患者則少吃包有蛋黃、肥肉及堅果類的月餅。
二、🍐柚子可以多吃麼🍐?
文旦及柚子含豐富膳食纖維質及維生素C,是一項不錯之應節食物選項,不過2-3片的柚子就有60大卡,對於需要控制熱量的人,可別若忽略柚子的熱量。而且柚子吃太多,也可能產生消化不良、腸胃道不適應的症狀如腹脹、排氣等。
三、🥓烤肉小妙招🥓
🥓.烤肉串上可以搭配多量應時蔬菜,如:青椒、洋蔥、皎白筍等,如此不但可以減少肉類攝取,更可以吃得較健康。
🥓.選擇骨頭多、殼多的肉類:避免內臟、肥肉、動物的皮等膽固醇、飽和脂肪含量高的肉類。
🥓.避免動物性油脂:奶油所含的膽固醇高,因此烤肉時最好不要使用奶油。
🥓.不選用加工肉品:將香腸、培根、貢丸改成瘦肉、或魚等新鮮食材。
🥓.不喝含糖飲料:口渴時儘量選擇開水、礦泉水,或以無糖和代糖飲料為主。
🥓.烤肉時,應將烤爐先行舖上一層鋁箔紙,避免生鮮食物與碳火直接接觸,減少致癌物質產生。
🥓.慢性疾病患者可將烤肉醬稀釋,不要塗太多太鹹,更可以DIY自製一些低鹽分的烤肉醬,以避免過多鈉鹽之攝取。稀釋烤肉醬:以1:1的方法加水稀釋以免吃的過鹹,尤其高血壓、腎臟病的人要特別注意。
最後祝大家 月圓團圓 幸福安康
參考資料:衛生福利部國民健康署
動物鮮奶油蛋奶素 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
穿著巧克力糖衣和脆榛子的豹紋蛋糕
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份量: 8份
準備時間: 30 分鐘
烘培時間: 50 分鐘
總時間: 80 分鐘
冷卻時間: 約 60 分鐘
難易度: 中等
所需食材:
蛋白麵糊:
6 顆 蛋白
240 g 糖
1 1/2 茶匙 香草精
210 g 麵粉
120 ml 牛奶
110 ml 油
蛋黃麵糊:
6 顆 蛋黃
120 g 糖
1 茶匙 香草精
110 ml 油
120 ml 牛奶
140 g 麵糊
20 g 可可粉
橘色食用色素
巧克力糖雙:
375 g 鮮奶油
375 g 巧克力
25 g 可可粉
其它:
圓形彈簧蛋糕烤盤,直徑23 cm
3 個 擠花袋
烤盤
網子
鮮奶油 裝飾用
碎榛果 裝飾用
作法:
1. 蛋白麵糊,將蛋白加入糖和香草精打至起泡,然後加入剩餘的食材攪拌,接著將麵糊裝入擠花袋。
2. 蛋黃麵糊,將蛋黃與糖和香草一起打至起泡,然後加入油、牛奶和麵粉攪拌。接著,加入1/3食用色素,給麵糊上色。最後將其餘的麵糊與可可粉混合。並將兩種麵糊分別裝入兩個擠花袋裡。
3. 在圓形彈簧蛋糕烤盤塗上油脂。然後先在裡面倒入一層薄薄的蛋白麵糊。
4. 現在,將一些可可麵糊以螺旋狀方式擠在上面。
5. 再來,一樣以螺旋狀方式將橘色麵糊擠在可可麵糊上。
6. 擠一些可可麵糊再次覆蓋這個螺旋麵糊
7. 再一層蛋白麵糊完全覆蓋螺旋麵糊。
8. 重複上述步驟,直到有三層螺旋層,再用蛋白麵糊覆蓋最後一個螺旋。放進170°C烤箱50分鐘。然後讓其冷卻。
9. 隔水加熱融化巧克力糖霜的食材。讓混合物稍微冷卻一下,然後倒在冷卻的蛋糕上。小提醒:事先將巧克力糖霜倒入篩子中,可以使其更加細膩。
10. 讓巧克力糖衣凝固,用鮮奶油和碎榛果裝飾豹紋蛋糕,然後上桌。
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動物鮮奶油蛋奶素 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳解答
不知道大家愛喝泰式奶茶嗎?我自己本身是很愛了,有時候喝慣了紅茶和綠茶的奶茶,想來一點不一樣的,就會想喝泰式奶茶。今天使用的是太子牌的泰式奶茶,它的泰式奶茶風味濃郁,通過非常簡單的做法就可以製作成香到不行的泰奶醬,非常適合做馬卡龍內餡,不太甜的同時又有濃郁的泰式奶茶香氣,想要來一點特別的甜點嗎?試試今天的馬卡龍吧:)
泰式奶茶馬卡龍食譜:
分量:可以做16 顆
材料:
杏仁粉55g
糖粉100g
蛋白55g
白砂糖50g
塔塔粉一小撮(或幾滴檸檬汁)
可食用色素橘色
泰式奶茶內餡:
太子牌三合一泰式奶茶2 包
牛奶130g
動物性鮮奶油250g
做法:
馬卡龍殼:
1.將杏仁粉和糖粉過篩。
2.蛋白加入塔塔粉(或幾滴檸檬汁)使用電動打蛋器中速攪打,白砂糖分兩次加入蛋白,攪打至蛋白霜質地細膩,打蛋器拉起來有一個彎鉤。
3.加入幾滴食用色素,繼續攪打至打蛋器拉起來有一個硬挺的尖角。
4.將杏仁粉和糖粉分兩次加入蛋白霜中翻版均勻。翻拌的動作要輕柔,防止蛋白霜消泡。翻拌至矽膠棒拉起來,麵糊呈現慢速低落回盆中,就可以了。
5.將麵糊裝入裱花袋中,在烘焙紙上擠出圓形。
6.讓麵糊晾乾至手碰表面不會有粘粘,麵糊表面有一層乾燥的薄膜。
7.放入烤箱烘烤,165 攝氏度或330 華氏度,13 分鐘。
8.將馬卡龍取出,徹底放涼後,再用抹刀將馬卡龍殼取下。
泰式奶茶醬內餡:
1.將泰式奶茶粉和牛奶,動物性鮮奶油一起放入小鍋中。
2.用中火加熱,加熱途中不停攪拌至醬變濃稠,呈現在矽膠棒上不會滴落的狀態。
3.將泰式奶茶醬倒入小碗,包保鮮膜貼著表面蓋住,放入冰箱降溫。
組裝:
1.將泰式奶茶醬裝入裱花袋,擠在馬卡龍殼上。
2.好吃濃郁的泰式奶茶馬卡龍完成,盡情享用吧
Thai Tea Macaron Recipe:
Make 16 macaron
Ingredient:
Almond flour 55g
Powder sugar 100g
Egg white 55g
Granulated sugar 50g
Pinch cream of tartar ( or few drops of lemon juice)
Orange gel food coloring
Thai tea filling:
Prince of Peace 3-in-1 Instant Thai Tea, 2 sachets
Milk 130g
Heavy cream 250g
Direction:
Macaron:
1.Sift almond flour and powdered sugar with a medium-sized mesh .
2.Add granulated sugar in two increments while stirring the egg whites with tartar powder or lemon juice. Stir
3.Add few drops of orange gel food coloring and beat the egg whites until soft peaks form.
4.Add almond flour and granulated sugar in two increments and gently fold the mixture until combined. Stop folding when the batter falls into ribbons.
5.Cut a straight line on the piping bag and prepare cookie sheet on the parchment.
6.Tap the baking pan to release air bubbles and let them dry.
7.Bake at 330 degrees Fahrenheit or 165 degrees Celsius for 13 minutes.
8.Remove macarons from the parchment until they completely cool down.
Thai Tea filling:
1.Add milk and heavy cream with 2 sachets of Prince of Peace 3-in-1 Instant Thai Tea into a bowl.
2.Stir it at medium heat and thicken the mixture.
3.Cool it down in the refrigerator
Macaron Assembly:
1.Pipe the Thai tea sauce between macaron shells.
2.Enjoy the tasty treat!
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視頻內使用到的產品product mentioned in the video:
太子牌三合一泰式奶茶Prince of Peace 3-in-1 Instant Thai Tea, 12 sachets
https://www.popus.com/zh-tw/products/prince-of-peace-3-in-1-instant-thai-tea-12-sachets
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動物鮮奶油蛋奶素 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最佳貼文
Hi 大家,聖誕節來了!
這次要來分享 3 個有聖誕節氣氛的甜點食譜,包含巧克力薄荷糖餅乾、巧克力聖誕百匯,還有薄荷巧克力鮮奶油甘那許塔!
一如往常,都是 Vegan、純素的。不用蛋奶、不用傷害動物,也能享用很幸福的聖誕甜點。
希望你們喜歡! :)
Merry Christmas!
Nora
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• 食譜電子書 - http://bit.ly/nora-eb7ook-bundle
• 支持我的創作-https://p.ecpay.com.tw/F933E
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» 我如何變成 Vegan - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y
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食譜 RECIPES
» 巧克力薄荷糖餅乾 - http://bit.ly/vegan-chocolate-peppermint-cookies
» 巧克力香草慕斯百匯 - http://bit.ly/vanilla-choc-mousse-parfait
» 薄荷巧克力鮮奶油派 - http://bit.ly/choc-peppermint-cream-pie
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我常在 iHerb 上採買食材
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其它可能你想知道的
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Music by
Ashton Edminster - Music Box - https://thmatc.co/?l=1C2F8751
Grace Chiang - midnight - https://thmatc.co/?l=8C554E82
Ice Cream Cult - Snow Day! (Feat. Joey Boone) - https://thmatc.co/?l=9171355D
Stan Forebee, The Field Tapes, Josh Jacobson - Snowland Sunset https://chll.to/f2b478aa
Mona Wonderlick - Himalayas - https://soundcloud.com/monawonderlick/himalayas-1
TYLERxCORDY - ex mas - https://thmatc.co/?l=DFDB8711
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#聖誕節 #vegan食譜 #Christmasrecipes #全植物 #純素甜點
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嗨,晚安!
最近因為自己在做一些甜點,想請教大家一些問題。
做西點長用到的「無鹽發酵奶油」,
這是素食可以吃的嗎?
包裝上沒有特別說明,但我看成份也只有乳脂、水還有一個「非乳脂固型物」。
這樣子的成份是ok的嗎?
另外鮮奶油的部分,有爬文看過之前大家討論過的,
在上課的時候我也問過老師,
他說,動鮮是牛奶做的,所以奶素者可以吃,植鮮大部分都是化學成份。
然後我又爬到以下這篇文章.....
https://i-health.cc/health-cream-choice/
照裡面的說法,動鮮是ok的?
想請教版上有沒有做甜點,或對這方面有研究的人這兩樣東西是否ok。
畢竟我身邊很多都是有受戒的人,萬一我使用的東西不當被他們吃到,真的是不太好。
先感謝回答囉
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.253.209.53
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1449768368.A.7DB.html
不知道該怎麼說~
因為問過甜點老師,他也說是奶製品,跟動物無關。
※ 編輯: ghost1019 (36.235.25.11), 12/11/2015 12:53:00
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