喜歡布丁🍮的棉密感覺,又喜歡香濃的芝士🧀口味,東海堂推出日本網絡大熱的北海道布丁芝士蛋糕就一次過🈵足哂2個願望!
蛋糕除咗有原味,而家仲新出日本抹茶🍵口味!日本抹茶及北海道直送忌廉芝士,配合雲呢拿籽及清新檸檬的香氣,香濃軟滑又唔會好heavy,感覺非常清新。
而且仲有兩種食法,1️⃣半解凍 (4°C 以下) 口感食落有點像乳酪,清爽而不膩;或是2️⃣從雪櫃取出後放置於常溫中約10-15分鐘待完全解凍 ,軟綿的(4-10°C) 布丁芝士蛋糕於口中溶化,如豆腐般香濃軟滑,散發出淡淡的檸檬及抹茶香氣,清爽輕盈。
快啲去東海堂買黎試吓啦!😋
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東海堂 (Arome Bakery))
#aromebakery #東海堂 #北海道布丁芝士蛋糕 #PuddingCheesecake #HokkaidoCreamCheese #北海道忌廉芝士使用 #日本抹茶 #JapaneseMatcha
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅詹姆斯【 CRAZY BOY瘋狂男孩 】,也在其Youtube影片中提到,無論潮流怎樣轉,也動搖不了美式芝士蛋糕在甜品界的地位。雖然材料簡單,只有忌廉芝士、蛋及糖,但做出來綿密幼滑的質感,濃厚而不膩的忌廉芝士味道,着實令人着迷。 文華餅店 · 藍莓芝士餅 甜酥皮材料 ( 4 個 6 吋模份量) 麵粉 230 克 砂糖 55 克 牛油 110 克 (切粒備用) ...
北海道忌廉芝士使用 在 吃貨TaTa 之 美食人生 Facebook 的最讚貼文
我呢一位 #抹茶控 又來了💚
雖然冇得去日本食我最鍾意嘅 #芝士蛋糕🍰
但係留喺香港一樣都食到㗎
最近比我發現到 東海堂 (Arome Bakery)「 #Arome東海堂 」
引入了了🇯🇵日本大熱
🤍【 #北海道布丁芝士蛋糕 】
除咗原味 仲有日本抹茶口味🍵選擇
💚 【 #北海道布丁日本抹茶芝士蛋糕 】
當中是選用日本抹茶及北海道直送忌廉芝士
配合雲呢拿籽及清新檸檬🍋陣陣的香氣
仲有兩種食法兩種口感
簡直就 #一試愛上 啊!🥰
🍰 食法一:
4°C 以下 | 半解凍
經冷藏後的芝士蛋糕擁有如布丁般綿密的彈性
🍰 食法二:
4-10°C | 完全解凍
由雪櫃取出後放置於常溫中約10-15分鐘
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✎ 飲後感 : ✨
兩款口味的北海道布丁芝士蛋糕
食落去質感軟滑綿密
令我咀裏細嚐軟滑輕盈的質感
而且帶一點入口即溶的口感🤩
仲有好濃郁嘅乳酪及淡淡的檸檬香氣
感覺清爽輕盈而且不膩
兩款食法各有不同特色
而我最愛嘅抹茶味道
茶味香醇帶一點回甘
食後口裏也留下微微餘韻
果然是 #東京大熱新品 的 #布丁芝士蛋糕
簡直令人 #一試難忘
必定encore再食♥️
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🔎產品詳情 :
🍰 北海道布丁芝士蛋糕
( 🥛 原味/日本抹茶🍵)
💰 零售價 : $108
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北海道忌廉芝士使用 在 詹姆斯【 CRAZY BOY瘋狂男孩 】 Youtube 的最佳解答
無論潮流怎樣轉,也動搖不了美式芝士蛋糕在甜品界的地位。雖然材料簡單,只有忌廉芝士、蛋及糖,但做出來綿密幼滑的質感,濃厚而不膩的忌廉芝士味道,着實令人着迷。
文華餅店 · 藍莓芝士餅
甜酥皮材料 ( 4 個 6 吋模份量)
麵粉 230 克
砂糖 55 克
牛油 110 克 (切粒備用)
雞蛋 1 隻 (攪勻備用)
甜酥皮餅底做法:
▲將牛油加入砂糖打至軟身
▲然後將雞蛋逐少加入,之後將麵粉加入攪拌成軟膏狀(約 1至 2 分鐘)
▲將酥皮放至模內壓平 (約 $10 硬幣厚度)
▲用叉吉窿 (避免餅底入太多空氣而造成爆裂情況)
▲用 160 度將餅底焗至半熟狀態 (約 6 至 7 分鐘)
餡料材料 ( 4 個 6 吋模份量)
忌廉芝士 (Cream Cheese ) 750 克
砂糖 225 克
牛油 200 克 (軟身糊狀備用)
雞蛋 6 隻 (原隻雞蛋,不用打散)
餡料做法:
▲將忌廉芝士加入砂糖打至批餅狀
▲然後將雞蛋逐次加入(雞蛋要原隻加入,每次加入一隻雞蛋大概打 15 至 20 秒混合就可以,唔可以打太耐,如果就會打太多空氣入去,咁樣就會有機會造成餅底爆裂)
▲之後加入牛油(牛油唔好變成溶液,變成糊狀就可以)
▲將已經打好嘅餡料加入已焗至半熟的餅模內,用 180 度焗 1 小時便可
▲最後將已經焗好嘅芝士餅上加上藍莓醬,放係雪櫃雪一日就食得!
○要訣:當每次加入雞蛋,混合了之後便立即加入另一次,避免入太多空氣造成爆裂
- 以上節目內容適合任何年齡人士觀看
- 以下節目內容純屬個人立場
以上故事 如有雷同 實屬巧合
トレンドがどのように変化しても、デザート業界でアメリカのチーズケーキの地位を揺るがすことはできません。 材料はシンプルで、クリームチーズ、卵、砂糖のみですが、テクスチャは濃厚で滑らかで、クリームチーズの風味は魅力的ではありません。
甘いメレンゲ素材
小麦粉 230 g
砂糖 55 g
バター 110 g
卵1個
甘いパイ生地:
▲バターを砂糖に加えて打ちます
▲卵を 1 つずつ加え、小麦粉を加えて軟膏に入れて混ぜます(約 1 〜 2 分)
▲メレンゲを型に入れて平らにする
▲フォークフォークを使用します(ケーキの底に空気が入りすぎないようにします)
▲ケーキベースを 160 度で調理(約 6 〜7 分)
詰め物
クリームチーズ 750 g
砂糖 225 g
バター 200 g
卵 6 個
スタッフィングプラクティス:
▲クリームチーズと砂糖を加えて泡立てます
▲次に、卵を 1 つずつ追加します(卵は元々のみ追加する必要があり、各卵は約 15 から 20 秒間追加して混合します。強く叩くことができます。 ケーキの底が破裂する可能性)
▲バターを追加します(バターを溶液にしないで、ペーストに変えてください)
▲煮詰めたケーキ型に充填した詰め物を加え、180 度で 1 時間煮る。
▲最後に、すでに焼いたチーズケーキにブルーベリーソースを加え、冷蔵庫に入れます。
○ヒント:毎回卵を追加する場合は、混合後すぐに別の卵を追加して、空気が過剰にあふれないようにします
- 上記のプログラムのコンテンツはどの年齢の人でも視聴するのに適しています
- 以下のプログラムのコンテンツは純粋に個人的なものです
上記の話が似ていれば、偶然です。
#文華餅店 #藍莓芝士餅 #零失敗 #週末煮意
北海道忌廉芝士使用 在 CatGirl貓女孩 Youtube 的最佳解答
甜品款色唔算多,而且唔係咩貴價甜品,但味道賣相都唔錯的,只係主角「白朱古力草莓塔」食完就冇點再添,有點可惜~
日期:即日起至1月31日期間
價目於2016年12月24至27日有所調整
有任何問題都歡迎發問!
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Presenter:
CatGirl
Editor:
Ken
Backgroud Music:
「Kevin MacLeod」創作的「Guiton Sketch」是根據「Creative Commons Attribution」( https://creativecommons.org/licenses/... ) 授權使用
來源: http://incompetech.com/music/royalty-...
演出者: http://incompetech.com/
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