立夏之後,因日照變長,陽光長時間滋養大地,讓草木扶疏,生機勃勃!而在蔬果中,「李子」就率先在初夏帶著紅潤好氣色討喜登場,果肉飽滿多汁且軟香酸甜,咬一口就能品嚐到令人難以抗拒的戀愛般滋味!
李子源自薔薇科植物李樹的果實,其含豐富的醣類、維生素B、維生素C以及果酸,具醒酒通腦、增進食慾、開胃解膩、促進新陳代謝、幫助胃腸蠕動等助益。當中鐵質含量豐富,可促進血紅蛋白再生、消除疲勞、增強抵抗力,並改善貧血情況。此外,血糖高者也可適量吃李子,其升糖指數僅24,屬低升糖指數水果,並含有木糖醇成份,可說是老少咸宜的健康果物!不僅如此,當中還蘊含許多營養價值;以下「5個李子的好處」,我們一起來認識吧!
❶一夜鎂夢增白C
具有豐富的鎂和維生素C,有助抗氧並使氣色明亮光采;亦可調節睡眠品質,使一夜好眠
❷B群緩炎促代謝
富含維生素B1、B2、菸鹼酸、B6,可協助醣類和脂肪代謝,並能降低血液中膽固醇含量,以防止體內發炎反應
❸保肝生津免疫佳
所含之甘胺酸和絲胺酸,具清肝除熱、生津止渴之作用,並可改善治療肝硬化腹水現象;而花青素則為優異抗氧化劑,有助增強人體免疫力
❹銅鐵養血護健康
當中之銅、鐵元素,能夠幫助改善血液循還系統,以提高紅血球數量,並保持血液循環運作正常,以確保身體各個部位都能獲得充足的血氧量
❺膳纖豐沛助消化
其膳食纖維含量高,可維持消化系統健康,能夠促使腸道蠕動,避免便秘、腹脹、腹部絞痛,以促進胃酸和胃消化酶之分泌與機能運作正常化
#選購方式
觀察果粒大而飽滿完整,果面附有白色的果粉,且果肉具彈性者佳
#保存方式
可進冰箱冷藏以延長保存時間,但太生澀的李子進冰箱會阻礙催熟,還會造成水果組織破壞,進而影響口感
#清洗方式
李子大多連皮一起吃,需要仔細清洗。可用適量食用小蘇打粉浸泡,然後用牙刷輕刷洗即可;亦可再以醋水(米醋50Ccc加冷開水500cc)泡洗後食用
#李子停看聽
⚠️如有胃痛、胃潰瘍、腸胃炎者即勿食,因當中含有大量果酸,對胃腸的刺激較強,可能造成腸胃問題加劇
⚠️沒熟的李子不食,因其中含有氫氰酸,吃多了可能會引起頭暈、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉,還可能造成心悸現象
#凱鈞話重點
#5個李子的好處
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅營養師Eat Clean廚房,也在其Youtube影片中提到,水果升糖指數大檢閱。水果太多果糖減脂不適合?根本不重要,最重要是升糖指數Glycemic index GI。【Top 15 水果】升糖指數大檢閱。營養師分析西瓜、車厘子、木瓜、芒果、香蕉、榴槤、奇異果、藍莓等水果。 GI>70=高 GI 56 - 69=中 GI<55=低 更多 #增肌減脂 資訊...
「升糖指數水果」的推薦目錄:
- 關於升糖指數水果 在 林凱鈞 Facebook 的最佳貼文
- 關於升糖指數水果 在 註冊營養師Gloria - Nutri Life Facebook 的最讚貼文
- 關於升糖指數水果 在 註冊營養師Gloria - Nutri Life Facebook 的精選貼文
- 關於升糖指數水果 在 營養師Eat Clean廚房 Youtube 的最佳貼文
- 關於升糖指數水果 在 索瓦妮BodySoigne - 水果甜度≠升糖指數!這些水果可以安心吃 的評價
- 關於升糖指數水果 在 5種低升糖指數的水果| Thomas DeLauer的健康秘訣(中文字幕) 的評價
- 關於升糖指數水果 在 橙升糖指數的原因和症狀,PTT和台灣e院的回答 的評價
- 關於升糖指數水果 在 火龍果是不是高糖水果?高血糖的糖友可以吃嗎? | PTT新聞 的評價
升糖指數水果 在 註冊營養師Gloria - Nutri Life Facebook 的最讚貼文
本來有啲攰,唔想接訪問⋯
但希望糖尿病朋友能夠得到多啲正確資訊,所以都係花咗半日去做。
好多糖尿病患者都有誤解,分享三個小貼士:
1. 絕對唔建議戒澱粉,否則會造成血糖低,影響工作及專注能力,甚至休克!
2. 糖尿病都可以食水果!不過最好揀低升糖指數嘅水果~
3. 即使係高升糖指數水果,只要控制分量,都可以淺嘗㗎!
大家又知唔知呢啲水果係屬於低定高升糖指數呢?
西瓜、哈密瓜、車厘子、牛油果、香蕉?😋
#好好關心糖尿病朋友
#糖友都可以食得開心
#遲啲有詳細文字版本
升糖指數水果 在 註冊營養師Gloria - Nutri Life Facebook 的精選貼文
大家有冇試西瓜王8424,真係好清甜啊!個皮好薄好脆,用生果刀都切得開!😲
好多人都以為西瓜好高糖,其實一碗只係約45kcal,相等於一細個綠色奇異果咋!當中水份高達93%,消暑解渴就最啱!
雖然屬高升糖指數水果,代表吸收得快,但其實份量比升糖指數重要!只要控制住份量,對血糖的波幅有限~所以減脂朋友都食得㗎!
一日可以食兩碗,滿足一日所需維他命C嘅約40%,類胡蘿蔔素約20%,有助美肌同維持免疫力!而且西瓜嘅紅色嚟自「茄紅素」,同番茄一樣,有助防癌抗衰老架!係最天然健康嘅護膚品!
#80蚊一個西瓜真係有啲貴
#但最近都冇得出街食飯
#唯有買靚水果對自己好啲
#hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #nutrition #營養師 #營養師減肥 #瘦身 #減脂
升糖指數水果 在 營養師Eat Clean廚房 Youtube 的最佳貼文
水果升糖指數大檢閱。水果太多果糖減脂不適合?根本不重要,最重要是升糖指數Glycemic index GI。【Top 15 水果】升糖指數大檢閱。營養師分析西瓜、車厘子、木瓜、芒果、香蕉、榴槤、奇異果、藍莓等水果。
GI>70=高
GI 56 - 69=中
GI<55=低
更多 #增肌減脂 資訊及 #EatClean減脂 瘦身資訊,到 #註冊營養師 Facebook曾欣欣Gloria專頁:http://bit.ly/yanyanfb
Instagram: https://www.instagram.com/delishgreen/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/3FJngI2vxDU/hqdefault.jpg)
升糖指數水果 在 5種低升糖指數的水果| Thomas DeLauer的健康秘訣(中文字幕) 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
觀看更多翻譯影片請到:http://fittingroomtw.blogspot.tw/加入臉書粉絲專頁可幫助你取得最新影片:https://goo.gl/HZhAhSSource ... ... <看更多>
升糖指數水果 在 火龍果是不是高糖水果?高血糖的糖友可以吃嗎? | PTT新聞 的推薦與評價
從數據來看,火龍果屬低升糖指數的食物,由此可見糖尿病友是可以吃火龍果的! 其次看火龍果的含糖量高不高? 火龍果中含糖量以葡萄糖和果糖為主,蔗糖 ... ... <看更多>
升糖指數水果 在 索瓦妮BodySoigne - 水果甜度≠升糖指數!這些水果可以安心吃 的推薦與評價
水果 甜度≠升糖指數!這些水果可以安心吃~ ❤️以下是水果GI值比一比: 低GI組(GI值55以下):奇異果、聖女小番茄、芭樂、蘋果、柳橙、葡萄柚、櫻桃、藍莓 中GI ... ... <看更多>