「防疫在家想健康吃,該怎麼做?挑對食材很重要」
南瓜有豐富的維生素A、B群與維生素E
還有磷、鈣、鎂、鋅等礦物質與膳食纖維
是提升免疫力的好食材
把南瓜取代部分主食類,除了增加營養價值
還能避免吃太多精緻澱粉而發胖
在防疫期間,我非常推薦大家購買南瓜
因南瓜容易保存
完整的南瓜放在陰涼處可保存一個月
放在冷藏室則可保存2-3個月
切過的南瓜放冷藏庫可放一禮拜
冷凍則能放一個月
要吃的時候蒸熟壓成泥做成濃湯也很好喝
通常南瓜產在冬季
但淡水的 #栗子南瓜 是在夏日盛產,真是非常特別
為了推廣健康好吃的南瓜栗子給民眾
#淡水區農會 除了製作栗子南瓜禮盒
在疫情間特別推出超值 #南瓜防疫組合包
內含多樣南瓜加工品,方便大家輕鬆料理
如南瓜米粉/冬粉/麵線、南瓜濃湯、南瓜起司藜麥餅等
我吃過這些產品非常喜歡,想推薦給大家
#南瓜起司藜麥餅:濃濃起士香孩子很喜歡,添加紅藜麥好吃清爽不油膩
#南瓜濃湯:吃得到海帶芽與南瓜顆粒,宵夜時喝一杯熱量82kcal,健康又方便
#南瓜米粉:與虎牌米粉研發的南瓜米粉,高品質製作保證好吃
#南瓜冬粉:與龍口食品一起研發的南瓜冬粉,口感Q彈,炒或煮都好吃
#淡水區農會的 #南瓜農產品
不僅健康美味又方便
還可幫助農友在疫情時期開拓銷售通路
希望大家多多支持
(6/21抽獎已結束)
為推廣健康好吃的南瓜農產品
#淡水區農會跟我一起舉辦抽獎活動,提供好康給大家
請大家踴躍參與抽獎活動
這次抽出一位名額,得獎者可獲得「南瓜防疫組合包」
內有南瓜餅乾2包、南瓜冬粉1包、南瓜米粉1包、南瓜濃湯2盒
抽獎步驟:(限台灣區)
1.追蹤 淡水區農會 與 我 欣儀的營養聊天室
2.分享並按讚此篇貼文
3.留言tag 一位朋友
告訴他~南瓜營養豐富又美味,適合防疫期間多食用!
或是你有什麼南瓜好料理可以跟我們分享喔
抽獎日期: 即日起到6/21(一)晚上20:00為止
得獎名單會公布在此文留言處與限時動態
歡迎大家踴躍參與
南瓜農產品哪裏購買:https://reurl.cc/3aYY4R
淡水區農會FB粉專有更多南瓜食譜:https://reurl.cc/XWVVy0
#全素食請注意餅乾有加起司其他產品素食者可食用
#疫情挺農民 #防疫在家煮 #淡水區農會超市線上購
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過2,930的網紅Della & Joey 過生活,也在其Youtube影片中提到,🌱更多一周晚餐紀錄 - 肉片炒烏龍/安東燉雞/豆奶鍋/番茄牛肉燉飯/蛤蜊雞肉鹹粥 https://youtu.be/eyP-pK2RF7E - 海鮮煎餅/雞肉麻婆豆腐/素食炸醬麵/滷軟骨/蛤蜊絲瓜滑蛋蓋飯 https://youtu.be/sOm5UwlKlJ0 - 松露義大利麵/鹹水雞/無水蔬...
南瓜冬粉 在 啾啾愛亂拍 Facebook 的精選貼文
#小可的生存法則 #趕快分享給另一半學起來
前幾天才想說一到五好好認真工作、六日認真放假
結果今天看到好天氣就跑去看櫻花(掩面)
誰叫昨天下雨啦,櫻花再不看就掉光了嗚嗚
而且今天莫名冷欸,你們有去泡湯嗎😎😎
從小年夜到今天又長達一週沒化妝
都覺得化好妝的自己特別美,
特別跑去小可面前炫耀:「我變成人了!☺️☺️」
小可秒回:「你原本是天使啊~👼」
通常嘴賤的朋友都會說素顏是鬼、化妝才是人
果然懂生存的另一半就是不一樣XDDD
//
晚餐又發生一件事。
心血來潮煮一個很久沒煮的東西:南瓜冬粉
結果太心急想趕快煮好,
加上我隱形牙套還戴著所以沒試吃
結果........
南瓜冬粉沒什麼入味、胡蘿蔔沒熟透
另一個櫛瓜炒蛋還炒到燒焦
覺得有點沮喪😭😭
我:「我今天怎麼什麼菜都做不好」
小可:「你做我老婆做得很好啊」
直接沒事了哈哈哈✌🏻️✌🏻️✌🏻️
有夠會安慰人啦
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南瓜冬粉 在 Rain Bread 飲食信仰-鄭惠文營養師 Facebook 的最讚貼文
小家庭開伙趣
為您介紹來自 #Costco 的 #韓式安東燉雞
內容物有 #雞腿肉 、 #馬鈴薯 、 #洋蔥 、#年糕 、 #安東醬 、 #櫛瓜 、 #南瓜 、 #冬粉 、 #紅蘿蔔 、 #蒜 、 #青蔥 、 #辣椒
其中安東醬是這道料理的精隨🤩
甜甜的安東醬,參考網路分享的配方主要是
米酒、醬油、油膏、蜂蜜
依序將食材丟到平底鍋炒熟就很好吃!
另外我很喜歡 #韓式冬粉 🥰
比起台式冬粉,韓國料理使用的冬粉再粗一點
吃起來更有口感!
‼小提醒‼
食材中的年糕、冬粉、馬鈴薯、南瓜都屬於澱粉類
醬汁味道很夠,如果要自行加料可以再放些葉菜類食物~
如高麗菜、大白菜、水蓮應該也適合
以蔬菜類食物增加整道料理的膳食纖維量唷!
南瓜冬粉 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的精選貼文
🌱更多一周晚餐紀錄
- 肉片炒烏龍/安東燉雞/豆奶鍋/番茄牛肉燉飯/蛤蜊雞肉鹹粥
https://youtu.be/eyP-pK2RF7E
- 海鮮煎餅/雞肉麻婆豆腐/素食炸醬麵/滷軟骨/蛤蜊絲瓜滑蛋蓋飯
https://youtu.be/sOm5UwlKlJ0
- 松露義大利麵/鹹水雞/無水蔬菜燉肉/南瓜麵疙瘩
https://youtu.be/5o6A-yu7FHc
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🌱補充食譜
* 茶碗蒸食譜
https://www.instagram.com/p/CF3gJcPH_Si/
* 蔬菜挑選方式
https://www.instagram.com/p/CKF3xOhHT4P/
* 奶油檸檬雞肉燉飯(白飯版本)
https://www.instagram.com/p/CPhei6Zn9ke/
* 蒜蓉蒸蝦
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0:00 preview
0:15 洋蔥培根湯烏龍
2:20 奶油檸檬雞肉燉飯
4:05 韓式部隊鍋
5:50 蛤蜊冬粉套餐
8:11 白蘿蔔煮油豆腐
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南瓜冬粉 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最讚貼文
前陣子有提到現在主要都是練習「直覺性飲食」(Intuitive Eating),這次就來分享過去這一週的午餐我吃了什麼,包含新嚐試的一些食譜,像是花生醬炒豆腐(這真的好吃)、燉煮,還有常吃的炒韓式冬粉和鷹嘴豆泥。希望你們看了有期待吃下一餐~(笑)
歡迎留言:
a.你喜歡生吃大番茄嗎?
b.有最喜歡吃的餐點嗎?
Love,
Nora
PS. 還是提醒一下,影片主要是想分享平常吃的一些午餐還是新嚐試的食譜,我並不是每週都吃這樣,也不會每天吃一樣,你應該也是! :)
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#1 蔬果"麵" + 花生調醬 00:21
(這一道我完全目測,不過我覺得和我的花生調醬食譜很像)
鹹香花生調醬: https://bit.ly/easy-peanut-sauce
#2 花生醬炒豆腐碗 02:31
板豆腐 400 g
芝麻油 2-3 tsp
花生醬 40 g
醬油 1 Tbsp
糯米醋 1 Tbsp
有機蔗糖 1/2 Tbsp
薑粉 適量
大蒜粉 適量
#3 炒韓式冬粉 05:46
(這道也大多都目測,煮出來大約 2~3 人份)
芝麻油 適量
韓國冬粉 1 把
洋蔥 1/2 顆
胡蘿蔔 1/2 根
鮑魚菇 ~240 ml
高麗菜 ~1/8 顆
櫛瓜 ~1/2 根
醬油 2~3 Tbsp
糯米醋 1/2~1 Tbsp
煮熟鷹嘴豆 60 ml
黑胡椒粉
薑粉 適量
大蒜粉 適量
Tahini 中東芝麻醬 - https://iherb.co/5nhJPehB
先前分享過類似的:簡易炒菇韓式拌冬粉
https://bit.ly/stir-fry-glass-noodles-mushroom
#4 鷹嘴豆泥 + 阿里阿雜 07:45
甜菜根鷹嘴豆泥 - https://bit.ly/beet-hummus-zh
#5 花生醬高麗菜沙拉 09:23
高麗菜 ~1/8 顆
胡蘿蔔絲 適量
小黃瓜 1 根
煮熟鷹嘴豆 ~4 Tbsp
煮熟藜麥 ~4 Tbsp
鹹香花生調醬(加一點飲用水): https://bit.ly/easy-peanut-sauce
#6 韓式辣醬蔬果 + 之前剩的菜飯 11:21
自製韓式辣椒醬 - http://bit.ly/korean-chili-paste
#7 花生醬番茄南瓜燉煮 12:34
橄欖油 適量
洋蔥 1/2 顆
胡蘿蔔 200 ml
蒜頭 2顆, 切末
薑 1 小片
南瓜 225 g
花生醬 60 g
番茄泥 200 ml
水或蔬菜高湯 480 ml
醬油 2~3 tsp
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Music by
Johnny Guazz & nic violets - Tension - https://thmatc.co/?l=D9A6FF3C
Grace Chiang - sunbathing in the dark - https://thmatc.co/?l=51C87FA1
HONÜ - Hilo - https://thmatc.co/?l=82E673B6
trees and lucy - Break my heart - https://open.spotify.com/artist/201BDST0ijVDCJ5c27rLQl
lofee - sauce ep - https://soundcloud.com/lofeetunes/sauce-ep-1
Liles Music - Shopping with Bae - https://thmatc.co/?l=38B7B931
Jello - Sunday in the park - https://thmatc.co/?l=CD5D4FD3
Lukey - Acura - https://thmatc.co/?l=EFFAC10E
Blue Skys https://chll.to/51498373
*此影片無贊助
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#vegan食譜 #一週午餐 #直覺性飲食
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南瓜冬粉 在 Qistin Wong TV Youtube 的最讚貼文
素食家常菜料理│大白菜別再炒著吃,這種做法居然這麼好吃,吃一次就忘不了,出鍋孩子們搶著吃,太解饞! │Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用大白菜和杏鮑菇來做一道素食家常菜料理,大白菜一捲一捲的, 捲起來好漂亮, 可以招待客人也可以當家常菜, 給家人添點驚喜, 給餐桌甜點漂亮的風景, 一捲一捲的清甜美味, 巴西蘑菇湯味道很鮮甜, 獨特的巴西蘑菇香味, 喝起來又香又暖~
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 大白菜、冬粉、杏鮑菇、豆干、紅蘿蔔、芹菜、玫瑰鹽、植物油、麻油香菇沙茶醬、白胡椒粉、橄欖粉、有機乾燥巴西蘑菇、有機白背黑木耳、鴻喜菇、蘋果。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
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‣‣ 海苔別再包壽司了,加5朵香菇,不燉不煮不蒸,鮮香美味,好吃到一口接一口,超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
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‣‣ 南瓜發糕,這樣做發糕一定對你開口笑!黃澄澄的讓你整年都發發發!金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
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‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了,加三條杏鮑菇,開胃下飯,吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
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