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本以為買不到粽子又回不了婆家
今年沒有粽子可以吃….
但沒想到勤勞的婆婆仍包了粽子給我們
因疫情影響不能團聚的端午節
還能吃到婆婆包的粽子
心中真的非常感激😍
各家粽子都不同，所以我的熱量只供參考
我家的粽子飯量約3/4碗飯
是用瘦肉、干貝、香菇、滷蛋、豆干為主食材
所以熱量也會比外面的低一些
如果你是吃肥肉、蛋黃做的粽子
熱量會增加大約100 kcal左右
另外，吃粽子記得搭配蔬菜水果比較均衡
早餐我懶得準備
從冰箱拿出冷凍莓果，拿幾顆堅果
開一包 #淡水區農會 的南瓜餅乾
加上一杯香濃好喝的拿鐵
假日的早餐就簡單吃吧😚
晚上利用 淡水區農會 的 #南瓜濃湯包
做了孩子愛吃的南瓜燉飯
不用殺南瓜，也能吃到餐館等級的南瓜雞肉燉飯
作法在上一篇文章中→ https://reurl.cc/XWLj6e
快去看看，順便抽個獎吧
閒聊時間：
前幾天其實有多吃了一些零食
且沒有做高強度運動
體脂肪有逐漸上升的現象
接著幾天我要來吃減醣餐了
再搭配一些運動，該減脂囉!
#防疫新生活 #南瓜農產品 #南瓜料理
【純正日本品種🇯🇵栗子南瓜又鬆又綿】
栗子南瓜好吃，純日本品種的更好吃！！！
栗子南瓜有分綠皮跟紅皮
💚綠皮口感鬆軟甘甜
🧡紅皮口感軟綿滑順
而且南瓜要夠鬆夠甜💫採收時機💫也是非常重要
雲林二崙的農友阿偉👉堅持自然熟成採收
熟度足的南瓜蒂頭會木質化
再放個幾天讓南瓜消水，雖然會損失一些重量，但品質更好
阿偉以友善栽培方式照料南瓜
不噴除草劑，搭建簡易網式
花期後不再用藥，配合國家產銷履歷規範
每一顆出貨的南瓜都是萬中選一的品質
非常安心又甜美的南瓜🤗🤗🤗
很適合年長者跟寶寶吃～南瓜泥超讚的！！
當然直接做料理，熱炒、清蒸、南瓜濃湯包君滿意
🤹無毒安心栗子南瓜
https://www.yooho.com.tw/category.php?id=1367&fb
＃Yushan餐桌日誌
🗓105.01.16.（六）晚餐🍴（2-3人份）
☑️香煎澳洲肋眼牛排櫛瓜鮮花時蔬佐大蒜洋蔥油醋醬汁
☑️黑橄㰖番茄醬烤松子羅馬花椰菜
☑️白蝦杏鮑菇丁南瓜濃湯搭法棍麵包佐黑松露奶油醬
☑️有機紅扁豆糙米飯
☑️佐餐飲料（青島黑麥汁）
☑️水果（華盛頓富士蘋果）
🍴🍶🍨🍪🍚🍜🍲🍳🍛🍝🍷🍵🍴
昨天真是生活節奏緊湊的週末，一早投完票之後準備開車去左營搭高鐵，出門前發現隔壁的大侄兒身體不適，出現上吐下瀉和頭痛症狀，經我催促著先陪同他去看醫生。接著幾個小時內我和員外完成了台中探親之旅，傍晚回到家先熬些粥給侄兒給Mama，安頓好他們的胃之後，又開始投入準備我們自己的晚餐。
先把冷凍裡的南瓜濃湯包倒入鍋中加熱煮開加料，調味後即完成了，蓋上LC鍋蓋到菜餚全上桌前，還是保持著暖湯的溫度啊。煎了一塊3cm厚的澳洲穀飼肋眼牛排，是法蘭克肉舖子家的，還蠻喜歡他們的厚切牛排和伊比利豬的相關產品。另外用小鍋倒入少許橄欖油，加入洋蔥末和蒜末拌炒，接著倒入些巴薩米克醋文火熬煮濃縮至約原來1/3的量，再倒入煎牛排之內汁收至約1/2的量，最後加入海鹽和黑胡椒調味，這便是我們家最愛也最常用的牛排佐醬了。
開了一瓶O&CO.的黑橄欖&天日干蕃茄開胃醬來拌烤羅馬花椰菜，為了節省時間，我有先把花椰菜快速川燙過，拌入適量的醬料後，撒上一些松子放進預熱180°C的烤箱烤約10分鐘左右，出爐後再撒上一些番茄風乾粉便可上桌，我家員外直説好味兒。其實這排列組合的遊戲還是靠直覺操作的，依舊是我的廚房實驗之作。相信這款醬料用來搭配法棍麵包或義式橄欖油脆餅ciappe，三明治等做成開胃小點一定也很棒的。
比週間還延後上菜的週末晚餐結束過後，接續的當然便是電視時光了，這一夜上演的依舊是幾家歡樂幾家愁的戲碼，但不管結局如何，我還是選擇相信一切都是最好的安排，上天自有大乘除。
才維持短短一日的和煦晴陽，今天又冷不防再現溼冷的冬雨天，隨著雨聲，不知不覺間心情也容易落入和天氣同等陰沉。還好雨過一定會天晴，需要的只是時間的等待。
#VitamixA3500i #超跑級調理機 #Vitamix100週年 #陳月卿 #養生達人
⚠️本人沒有推薦任何 低價出清的絞肉機/料理機、桑椹產品、青X柳茶、減肥減糖產品、烤箱、鍋具、苦茶油、無花果、睡眠噴霧等等⚠️
00:03 南瓜洋蔥濃湯
00:45 陳月卿為什麼推薦vitamix? 為什麼要買當地代理的調理機?
01:20 vitamix如何幫助陳月卿和蘇起找回健康
🔧片中使用工具：Vitamix 調理機
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||陳月卿||
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痞客邦 Blog：vitagrace.pixnet.net/blog
⚠️陳月卿特此聲明⚠️WARNING⚠️
最近多起詐騙盜圖並自行P圖後在網路上下廣告，請大家務必留意，我沒有推薦任何家的低價出清的絞肉機、桑椹產品、青X柳茶、減肥減糖產品、烤箱、鍋具、苦茶油、無花果、睡眠噴霧等等，任何未經合法授權擅自使用本人陳月卿肖像、姓名等相關元素的行為（包括但不限於用於商品實體宣傳、網路宣傳、商家品牌推廣等行為），均是對本人陳月卿肖像權合法權益的嚴重損害，涉及上述行為的相關侵權行為人應立即停止侵權，請立即有效刪除、下架所有相關訊息（包括但不限於網路上之商品宣傳圖片）並公開澄清事實、道歉。
本人已留存上述侵權行為之相關證據，並保留法律追訴權，如相關侵權行為人未立即停止侵權行為，本人將進一步採取必要之法律手段維護本人的合法權益。陳月卿特此聲明。
長達三個月的三級緊戒
防疫新生活～
現在好多粉絲在家都練出一身好廚藝🍳
身為主廚的我🧑🏼🍳輸人不輸陣～
今天一定要來展現一下我的 好廚藝🔪
也帶大家一起來開發自己 #料理潛能
#工欲善其事必先利其器
好的工具可以幫助你輕鬆料理🍽
我來教你用最簡單的方法做而且竟然做的比外送還要快ㄟ～👏🏻👏🏻
趕快來看看我的好夥伴好工具是什麼吧🤩🤩🤩
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今晚我們來點...
雞汁南瓜濃湯+青醬海鮮燉飯+火龍果冰沙🥰
@營養大師
圖文步驟：https://clairetila.com/pumpkinsoup/
C妞料理時間文字版：
#南瓜濃湯材料
南瓜1顆
紅蘿蔔2條
洋蔥1顆
雞高湯1包 (也可省略 / 換加清水)
南瓜的品種很多，我這次使用的是葫蘆狀金瓜，栗子南瓜也可以，綠色小小顆的。
#南瓜濃湯作法
1.南瓜去皮切薄片，紅蘿蔔、洋蔥切丁備用。
2.噴兩下油，將洋蔥放入平底鍋中煎至產生梅納反應。
3.放入紅蘿蔔、南瓜炒軟，其實南瓜也可以用蒸的，但我喜歡用炒的，會更香更有味道。
4.加入雞高湯(或是清水)，稍微煮一下。
5.將煮好的食材通通放入 magimix 食物料理機內，大刀搭配均質器，讓南瓜濃湯口感滑順更綿密。
6.打完後，倒入鍋中再煮滾，這時候可以邊調整湯的濃稠度，若覺得可以加點水。
7.南瓜濃湯就完成啦！
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