來自加州之高端造型品牌Hanz de Fuko(漢斯弗克)由David Alfonso及Christopher Zent共同創立於2009年,產品強調不含任何防腐劑及硫酸鹽(100% Paraben & Sulfate Free) ,堅持運用天然有機素材製作”高重塑、高定型、極自然”之原創造型品倍受矚目,2013年由時尚指標人物大衛貝克漢(David Beckham)於GQ雜誌專訪中表示為指定品牌後迅速於全球造成話題,2018年更作為漫威影業超級英雄電影復仇者聯盟 (Avengers)官方使用造型品,為知名影星克里斯伊凡(Chris Evans)等人打造灑落造型奠定業界牛耳地位,日前系列人氣髮泥再到貨,推出包括”QUICKSAND” Unique Powder Clay強黏無光髮泥,採用矽藻土及紅花籽油配方並注入牛蒡根草、南非茶萃取物、乳油木果脂、白茶萃取物、大花仙人掌、檸檬精油、馬尾草萃取物、尤加利樹萃取物、巴西莓、葵花籽油、白毛茛、水解大豆蛋白、水解大米蛋白、水解小麥蛋白、寧夏枸杞萃取物、留蘭香葉油、石榴、荷荷芭油及葡萄酒萃取物等調製,獨創礦物配方不但提供卓越定型效能,更可同時吸收中和頭皮及頭髮油脂隨時保持自然乾爽,無光澤質地僅需於使用微量即可遞造出色層次手感,建議中長髮量並於全乾髮使用,”CLAYMATION” High Performance Clay強黏髮泥以自然微霧光質感注入天然蜂蠟調製,具備極高定型及重塑效能,以強勁支撐力與柔順線條特性全球至今已售出破百萬瓶,可於全乾或微濕髮使用,兩款均訂價$800元(2OZ),取出壹元大小於掌心加溫後造型,更可事前搭配吹風機締造更豐厚髮量,講究天然配方、蓬鬆層次造型的朋友請至goodforit及The Goodforit Barberclub(新光三越A11)購買。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,行「酒」江湖,多嘗才懂欣賞各地產區的風格。這次酒評家Wilson Kwok推介南非的知名葡萄酒Kanonkop,「三十年前,我來中環這家超市,已發現這品牌。」多年來沒有被淘汰,依然在酒壇上佔一席位,證明有一定實力。用上南非的Pinotage釀造,這品種由Pinot Noir與Cinsaut混合,非主...
南非葡萄酒品牌 在 Facebook 的精選貼文
「黑松」近期發表了一系列譽加集團(Accolade Wines)旗下各項品牌,其中包括了「Hardys」的「Hardys Tintara」與「Hardys William Hardy」、「St. Hallett」、「Petaluma」、與「Arras」跟「Grant Burge」等品項!
我接受了邀請幫他們試了幾款酒,其實我個人的心得並不是絕對,所以我邀請了2位台中的團購主自帶分享瓶來我家裝點酒液回家品嚐,確實有很大的驚艷度。
我這次共試了「Hardys Tintara Reserve Cabernet Sauvignon 2019」、「Hardys William Hardy Shiraz 2019」、「Petaluma White Label Sauvignon Blnac 2020」與「Arras Brut Elite」四款酒,不得不說這四款的cp值非常高,其中 Sauvignon Blnac 獲得了愛姐、我與crystal的共同喜歡;另外 Cabernet Sauvignon 愛姐一試完立刻表示 CS是她的菜,而 Crystal 則覺得 Shiraz 釀的頗有深度,另外她也喜歡 Arras Brut Elite 。
話說太多的故有酒莊介紹似乎是多餘的,不過從「Hardys」在1853年成立品牌後,家族至今歷經五代,跨越了165年的歷史,並成長為澳洲數一數二的葡萄酒集團「AccoladeWines(譽加葡萄酒)」,他旗下品牌更跨越了澳洲、紐西蘭、南非、智利、美國、英國等地的50多個品牌,這也帶給他們自身擁有了更多的優勢,在釀酒師與市場喜好下的平衡後,能依葡萄品質與售價來釀造出不同等級與品質的酒款,使得酒款的平衡感與深度能突顯更高的cp值,下面我就來介紹一下我這次品飲的四款葡萄酒心得:
1.Petaluma White Label Sauvignon Blnac 2020:來自相對涼爽產區的阿德萊德丘(Adelaide Hills)所生產的 Sauvignon Blanc 表現出純淨與芳香的SB品種特性,集中且奔放的芭樂心果味加上微微的辣椒與涼性草本風味,末段還帶有微微的奶油感;整體呈現出的是新鮮、果味集中,且酸度平衡的風味,或許這款酒的定位緊緊是順口與喝新鮮,但我覺得他從酒溫5°C一路品飲到25°C的風味與變化還滿精彩的,低溫時爽脆純淨,酒溫略高後則有更多的百香果風味浮現,最特別的是2020年份並沒有受到 2019年 Adelaide Hills 森林大火的影響,仍表現出很完美與典型的SB風味。
2.Hardys Tintara Reserve Cabernet Sauvignon 2019:我一直認為麥克拉倫谷(McLaren Vale)除了Shiraz外,他的CS也常常有很精彩的表現,這款 Reserve CS 表現出了很棒的桶、果平衡感,芋泥、雪松、香草、櫻桃、黑醋栗、藍莓、薄菏與紫蘿蘭花香表現出他的精彩度,尤其尾韻還帶了一點煙草感更是帶出畫龍點睛的精髓,整體是我滿喜歡的濃、純、柔風格,剛開瓶時口中會有大量的乾燥花與煙草等草本感,然後才是漿果類的風味,並沒有不熟的青椒感,我會建議最好醒酒15~30分鐘,然後酒溫在16~20°C飲用,他的果香與果味會顯的更奔放可口,尾韻還帶有一些牛奶糖的風味。
3.Hardys William Hardy Shiraz 2019:這款酒使用的是蘭漢溪(Langhorne Creek)與石灰岩海岸區(Limestone Coast)生產的 Shiraz 來做調配,所以酒款既有滿飽風格,同時也兼具了優雅與柔和的風味;香氣以紫羅蘭、櫻桃、李子、黑莓、雪松、微微的香草與紅色漿果類的氣息,同時也帶有一些黑胡椒的香料感;剛開瓶時以奔放、妖艷且高集中度的花香調與漿果果味混合,柔和又帶點涼性草本風味,尾韻帶點微微巧克力感,剛開瓶時我會建議在10~15°C飲用,比較不會有過膩感,隨著醒酒時間拉長(約半小時~1小時),反而會轉為優雅柔和的調性,這時我會建議飲用溫度要拉高到16~22°C,才不會讓口感過於閉鎖,如果你家有不錯的儲酒空間,我也會建議你試試陳年7~15年,相信會有不一樣的體驗。
4.Arras Brut Elite:我一直認為「Tasmania」的傳統法氣泡酒是有不錯的水準,酒液入杯後我觀察著氣泡感,他的氣泡細緻且綿密,氣泡在杯中能維持45分鐘的長度,同時香氣以白桃、萊姆跟柑橘類的風味為主,還帶有一些紅色漿果與烤麵包的味道,品飲時我並不會立即飲用,我會稍待一下時間,讓上升快速的氣泡轉為緩慢上升時,這時後的口感與溫度或許是最佳的,酒液略微醒酒後會有更多蘋果與白色堅核類水果的風味浮現,顯得更加可口好喝。
(飲酒過量有礙身心健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
#黑松 #Hardys #AccoladeWines #Australianwine #澳洲葡萄酒 #紅五星酒莊
南非葡萄酒品牌 在 goodforit Facebook 的最佳解答
來自加州之高端造型品牌Hanz de Fuko(漢斯弗克)由David Alfonso及Christopher Zent共同創立於2009年,產品強調不含任何防腐劑及硫酸鹽(100% Paraben & Sulfate Free) ,堅持運用天然有機素材製作”高重塑、高定型、極自然”之原創造型品倍受矚目,2013年由時尚指標人物大衛貝克漢(David Beckham)於GQ雜誌專訪中表示為指定品牌後迅速於全球造成話題,2018年更作為漫威影業超級英雄電影復仇者聯盟 (Avengers)官方使用造型品,為知名影星克里斯伊凡(Chris Evans)等人打造灑落造型奠定業界牛耳地位,日前系列人氣髮泥再到貨,推出包括”QUICKSAND” Unique Powder Clay強黏無光髮泥,採用矽藻土及紅花籽油配方並注入牛蒡根草、南非茶萃取物、乳油木果脂、白茶萃取物、大花仙人掌、檸檬精油、馬尾草萃取物、尤加利樹萃取物、巴西莓、葵花籽油、白毛茛、水解大豆蛋白、水解大米蛋白、水解小麥蛋白、寧夏枸杞萃取物、留蘭香葉油、石榴、荷荷芭油及葡萄酒萃取物等調製,獨創礦物配方不但提供卓越定型效能,更可同時吸收中和頭皮及頭髮油脂隨時保持自然乾爽,無光澤質地僅需於使用微量即可遞造出色層次手感,建議中長髮量並於全乾髮使用,”CLAYMATION” High Performance Clay強黏髮泥以自然微霧光質感注入天然蜂蠟調製,具備極高定型及重塑效能,以強勁支撐力與柔順線條特性全球至今已售出破百萬瓶,可於全乾或微濕髮使用,兩款均訂價$800元(2OZ),取出壹元大小於掌心加溫後造型,更可事前搭配吹風機締造更豐厚髮量,講究天然配方、蓬鬆層次造型的朋友請至The Goodforit Barberclub(新光三越A11、漢神巨蛋)購買。
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南非葡萄酒品牌 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
行「酒」江湖,多嘗才懂欣賞各地產區的風格。這次酒評家Wilson Kwok推介南非的知名葡萄酒Kanonkop,「三十年前,我來中環這家超市,已發現這品牌。」多年來沒有被淘汰,依然在酒壇上佔一席位,證明有一定實力。用上南非的Pinotage釀造,這品種由Pinot Noir與Cinsaut混合,非主流品種,但帶有李子、莓、少許咖啡和朱古力的香味,值得欣賞。
採訪:關廣恩
攝影:葉天榮(部分為網上圖片)
Oliver's The Delicatessen
地址\中環置地太子2/F 201-205, 231-237及250號鋪
電話\2810 7710
Wilson Kwok
旅居歐美多年,早年於巴黎藍帶烹飪學校獲得高級文憑及波爾多大學葡萄酒學碩士。身兼專欄作家、酒評家、教師等推廣飲食文化的工作,1997年獲法國政府農業部頒發騎士勳銜。
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