🍳やる気がない日の晩ごはん!(シリーズw)🍳
(レシピあり)
#よだれオクラ餃子
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077710970.html
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今、巷で話題の
”冷凍餃子”を使った超簡単おかず。
#手抜きではない知恵である
#使えるものは使うそれが私流
夏になるとよく作る
ピリリとくる辛さが刺激的な”よだれ鶏”
このタレを餃子にかけただけ。
#ラー油と酢だから合わないことはない
ついでにオクラも一緒に茹でたけど
これがまたとても良かった。
#語彙力
タレがオクラに合うのはもちろんなんだけど
ネバネバ効果でしっかり絡んで満足感アップ。
さっぱり食べれるから
暑い日にぴったりだし
茹でるだけ...と息を吸うように作れます。
毎日暑いよね〜。
やる気ないよね〜。
でも、今日もお腹は減るのです...
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⏰調理時間:10min
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【材料:2人分】
冷凍餃子...15個ぐらい
オクラ...1袋(70〜80g)
A
長ネギ(粗みじん切り)...1/2本
しょうゆ、酢...各大さじ1と1/2
白いりごま、砂糖、ごま油...各小さじ2
ラー油...小さじ1
にんにく...チューブ1〜2cm
❶オクラは板摺りし(※ポイント参照)、塩をつけたまま熱湯で1〜2分茹でる。ザルにあげて粗熱を取り、ガクを取って縦半分に切る。
❷同じお湯に冷凍餃子を入れる。強めの中火で5〜6分茹でて水気を切る。①②を器に盛り、合わせた【A】をかける。
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🔻使用した器🔻
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#スタジオM さんの器です(マーシュ ハーティー 220クープ)
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🔻アンケート実施中🔻
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ストリーズで日頃の料理に対するお悩みなど
アンケートを実施中(全4問)
早速たくさんのご回答ありがとうございます!
今後のレシピ発信の参考にさせていただくのと
ストーリーズなどでもお返事させていただきますね。
本日14時までは残っているので
回答がまだの方は、この機会にぜひ♡
#言ったもん勝ち←
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
Instagramで人気の151品。調理のコツ68
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け( @yuuyuu514 )でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈💕
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅1人前食堂,也在其Youtube影片中提到,1週間の野菜&肉たっぷり冷凍おかずのレシピはこちら ⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎ 著書 心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはん https://www.amazon.co.jp/dp/4838731442/ 『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』 https://...
「参鶏湯 献立」的推薦目錄:
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参鶏湯 献立 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
🍳作り置きやお弁当・下味冷凍まで!🍳
2020年6月の人気レシピランキング-TOP10
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先月はやはり夏野菜強し!
あとはレンジでできるおかずや
さっぱり系おかずも大人気。
また、暑くなってきたからか
下味冷凍の人気も伸びました♪
食材ひとつでできるものから
栄養満点おかずまで充実のラインナップ。
気になるレシピがございましたら
ぜひ、チェックしてみてくださいね♡
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🍳RECIPE LINE UP
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⚠️ストーリーから飛べます🙇♀️
🔟湯かけキャベツのごまマヨサラダ
9️⃣むね肉deロール鶏チャーシュー
8️⃣もやしときゅうりの中華風春雨サラダ
7️⃣むね肉のしそチーズ丸め焼き
6️⃣ぶっかけ!冷麺風そうめん
5️⃣特製味噌だれチキン
4️⃣むね肉となすの鶏チリ
3️⃣ひじきと鶏肉のだし炊き込みご飯
2️⃣豚バラとなすの照りだれ
1️⃣ふわとろなすの甘酢ごまあえ
🔻Cooking Liveについて🔻
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7月26日(日)に
西部ガス ヒナタ北九州さん()で
「Cooking Live」を
開催させていただくことになりました!
①11:00〜12:00
②16:00〜17:00
【質問タイム】14:00〜
ライブ配信中に
私の愛用の調理器具が当たる
プレゼントキャンペーンもあります!
(ヒナタ北九州さん、ありがとうございます!)
こちら、ご注意いただきたいのが
私のアカウントではなく
ヒナタ北九州さんの
アカウントでの配信になりますので
もし...万が一なのですが
「忘れそうだから通知が欲しい!」
なんて方がいらっしゃいましたら
ヒナタ北九州さんのアカウントの
フォローをお願い致します!
🔻🔻🔻
@hinata.kitakyusyu
ちなみに、今
ヒナタ北九州さんをフォローしていただくと
抽選でストウブ鍋(20cm)が当たる
キャンペーンを開催中です♡
この機会にぜひ、ご参加くださいね♡
いつもは自宅から自撮りで配信しているのですが
ヒナタ北九州さんでは
カメラマンさんもいらっしゃいますし
コメントを読み上げてくださる
アシスタントさんついてくださるとのことで
より充実&分かりやすい配信になるかと思います!
(包丁で手を切りそうにならずに済む。笑)
また、当日のメニューについては
決まり次第お知らせしますね♡
「こんなのが見たい!知りたい!」
などリクエストがあれば
ぜひお聞かせくださいね♪
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🔻7月のインスタライブについて🔻
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【7月12日(日)14:00〜】予定
【7月19日(日)14:00〜】予定
詳細は、また追ってお知らせします
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🔻お返事について🔻
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連日、たくさんのコメント
本当にありがとうございます。
とってもとっても嬉しいです!
こちら少しずつお返事させていただいておりますので
しばらくお待ちくださいね。
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🔻レシピ本無料公開について🔻
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扶桑社さんのサイトにて試し読みが
公開されておりますので
そちらをご覧いただけると嬉しいです🙇♀️
(ラクうまベスト・
ラクうま晩ごはんどちらもあります)
(ハイライトにリンクを貼っています🔗)
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🔻新刊発売中🔻
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参鶏湯 献立 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最讚貼文
ー🍳スープも家にあるものでお手軽に!🍳ー
自家製しょうゆラーメン
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だしを取る必要も
煮込む必要もなし!
鍋に調味料を入れたら
3分ほどで完成してしまう
まさにインスタント並みの簡単さ。
それでいてスープは
旨味とコクがたっぷり♡
今回はチューブを使っていますが
にんにくとしょうがは
生があればより本格的に仕上がります♪
パスタやうどんもいいけれど
たまには違う麺類で
おうち時間を楽しみましょう♡
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間:7min
🍪材料:2人分🍪
中華麺(生)...2玉
豚バラ薄切り肉...150g ※しゃぶしゃぶ用使用
もやし...1袋(200g)
A 水...800ml
A しょうゆ...小さじ4
A 白すりごま、めんつゆ(3倍濃縮)、鶏ガラスープの素...各大さじ1
A 塩...小さじ1/4
A にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm
塩...少々
粗挽き黒胡椒、ごま油...各適量
🍳作り方🍳
1️⃣中華麺はたっぷりのお湯で袋の表示通り茹で、器に盛る。
2️⃣鍋に【A】を入れて強火にかける。沸騰したら豚肉を加え、色が変わったらもやしを加え、ひと煮立ちしたら塩で味をととのえ、火を止める。
3️⃣1の器に2を注ぎ、粗挽き黒胡椒とごま油をふる。お好みで、ゆで卵・刻みねぎ・白いりごまをトッピングしてお召し上がりください!
✔️【豚バラ薄切り肉】➡︎ 豚ロース薄切り肉でもOK!また、旨味は劣りますが、豚こまぎれ肉でもOKです。(自家製チャーシューなどを乗せてもいいですね!)
✔️【もやし】➡︎ キャベツやレタスや水菜など、火が通りやすい野菜ならOK!
✔️【中華麺】➡︎ そうめんやうどんでも美味しいです!
✔️【めんつゆ】➡︎ 2倍濃縮の場合は大さじ1と1/2、4倍濃縮の場合は小さじ2強。
✔️【白すりごま、にんにく、しょうが】➡︎ 省いてOK。
✔️スープは濃い目です。薄味の方は、調味料を減らすか、水を足して薄めてください!
✔️にんにくとしょうがは生を使うとより本格的に仕上がります。(スライスして【A】と一緒に沸騰させ、具を入れる前に取り出すか、みじん切りにしてごま油で炒めてから【A】を注ぐ。)
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✨4月23日(木)発売予定✨
レシピ数【146品】調理のコツ【63】
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Amazonさんでご予約いただくと
「冷蔵庫などに貼って使える!
料理の味つけ早見表」 がついてきます✨
【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】
ーーーーーー📝特典詳細📝ーーーーーーー
✔️なかなか味が決まらない
✔️何も見なくてもパパッと作れるようになりたい
✔️効率よくご飯が作りたい!
なんて方に、すごくオススメ!
どれも、試作を繰り返し
「これが一番ベスト!」という味を
「なるべく覚えやすい配合」で導き出しています。
また、使う材料の目安や
簡単な調理方法も載っているので
この1枚さえあれば、あっという間に料理上手に♡
🐟【煮魚】は絶品
もうこの比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず!
🍚【炊き込みご飯】もかなりの自信作!
この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるもので
パパッと作ることができます!
しかも冷めても美味しい!
【煮物の比率】は心強い味方!
これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい!
味付けがブレないから
不安も失敗もなし!
✔️こちらは【なくなり次第終了】
また、ブログやインスタでの公開予定はなく
(もちろん本にも未掲載)
これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも!?」
と自分でも公開を躊躇するほどなので(笑)
ご予約の方限定とさせてくださいm(_ _)m
ーーーー🎁プレゼントキャンペーン🎁ーーーー
私からも日頃の感謝を込めた
プレゼントキャンペーンを行っておりますので
もしよければ、ご参加くださいね🙋♀️💕
(pic8枚目〜10枚目)
ーーーーー💘新刊の推しポイント💘ーーーーー
✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」を明記
👉献立に悩む時間をなくします!
✔️「代用食材/調味料」「調理のポイント」を掲載
👉買い物に行かなくても家にあるもので作れる!
アレルギーや好き嫌いがあっても対応できる!
✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける!効率よく晩ごはんを作れます!
✔️「レシピを倍量にする時の基本の考え方」を掲載
✔️「調味料の役割」を掲載
✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️むね肉・魚レシピ(共に新作)、野菜もたっぷり!
実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨
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仕事から遅く帰ってきても30分で晩ごはんが作れるよう
色々な工夫が盛りだくさん!
✔️下味をつける時間はできるだけ省く
✔️煮物を短時間で味しみさせるコツを掲載
粉なし&揚げない「チキン南蛮」とか
粉&バターなしの「グラタン」とか
レンジでできる「ラザニア」とか
手間や材料も極力省き
でも美味しさはそのまま(いやそれ以上!)!
かつ、ちょっぴり?ヘルシーで
もちろん「野菜」もたっぷりです!!
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著書
心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはん
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『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/
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【チャプター】
0:00 オープニング
0:24 下ごしらえ
3:49 揚げない鶏マヨと添え野菜
4:49 美味しい食べ方
5:17 ちゃんと!バターチキンカレー
6:07 美味しい食べ方
6:42 鶏もも肉の参鶏湯風
7:24 丸ないチーズINハンバーグ
8:20 美味しい食べ方
8:49 彩キーマカレー
9:30 美味しい食べ方
10:00 さらっと五宝菜
10:37 美味しい食べ方
10:51 豚こまでなんちゃってルーローハン
11:26 エンディング
サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
おひとりさん歩
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料理に関するご相談やお仕事依頼✉️:mai@ichininmaeshokudo.jp
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